Всегда зеленю твои рецепты. Очень красивые и яркие фото, интересные задумки, море экзотики, витиеватый стиль подачи. Всё - хорошо! Одно - плохо: некоторых ингредиентов в жизни не найти в нашем городке. +
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
ААаааа Люди, вы троллите??? Каких ингридиентов не найти??
Тыквы? Сыра? Ветчины или колбасок?
Пипец, такое ощущение, что люди рецепт не читают, а видят ник Апельсиней и тупо заходят поныть в тему, что ингридиентов нет..
Всегда зеленю твои рецепты. Очень красивые и яркие фото, интересные задумки, море экзотики, витиеватый стиль подачи. Всё - хорошо! Одно - плохо: некоторых ингредиентов в жизни не найти в нашем городке. +
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
ААаааа Люди, вы троллите??? Каких ингридиентов не найти??
Тыквы? Сыра? Ветчины или колбасок?
Пипец, такое ощущение, что люди рецепт не читают, а видят ник Апельсиней и тупо заходят поныть в тему, что ингридиентов нет..
Всегда зеленю твои рецепты. Очень красивые и яркие фото, интересные задумки, море экзотики, витиеватый стиль подачи. Всё - хорошо! Одно - плохо: некоторых ингредиентов в жизни не найти в нашем городке. +
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
ААаааа Люди, вы троллите??? Каких ингридиентов не найти??
Тыквы? Сыра? Ветчины или колбасок?
Пипец, такое ощущение, что люди рецепт не читают, а видят ник Апельсиней и тупо заходят поныть в тему, что ингридиентов нет..
Жесть, фшоки
- сальсичча с фенхелем - мягкий сыр провола - твёрдый сыр качиокавалло - тимьян (или душица) согласен, в любом ларьке этих сальсиччей с фенхелем или качиданунахуйитакпойдет прям завались, че люди ноют, я не понимаю?
porog А ничего, что я в начала темы, да и после в комментариях несколько раз сказала, что выбор начинки - дело готовящего, а я показываю для примера то, что выбрала лично я и конкретно в тот день? А также выше Скорпиона сказала, что такие колбаски есть, только с тмином, что почти то же самое. А я написала рецепт для приготовления их дома, если есть мясорубка. Также было сказано, что есть провола, и обычная, и копченая. А травки можно выращивать на подоконнике.
porog А ничего, что я в начала темы, да и после в комментариях несколько раз сказала, что выбор начинки - дело готовящего, а я показываю для примера то, что выбрала лично я и конкретно в тот день? А также выше Скорпиона сказала, что такие колбаски есть, только с тмином, что почти то же самое. А я написала рецепт для приготовления их дома, если есть мясорубка. Также было сказано, что есть провола, и обычная, и копченая. А травки можно выращивать на подоконнике.
ну да, мы взяли сало вместо креветок, картошку вместо авокадо, и ваш рецепт салата "Креветки с аводкадо" нам очень понравился. Скорпиония живет где то там в Белоруссии, че там за колбасы у них есть я хз. не, я никоим образом не критикую рецепт и вас лично, возможно где то там все это обычные продукты, но среднестатистический россиянин даже не знает че такое сыр хважыжжыаа, а тем более, какой российский аналог он может использовать.
Всегда зеленю твои рецепты. Очень красивые и яркие фото, интересные задумки, море экзотики, витиеватый стиль подачи. Всё - хорошо! Одно - плохо: некоторых ингредиентов в жизни не найти в нашем городке. +
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Уже выше сказала про ингредиенты А за комплименты - благодарю! Заходите еще!
Лень делать самому - берешь колбаски из магазина или просто подходящий фарш
Цитата
мягкий сыр провола
В Беларуси он производится и явно отправляется в Россию, т.е. даже не контрабандный.
Цитата
твёрдый сыр качиокавалло
Тут соглашусь. Ни поставок из Европы, ни местных аналогов.
Хотя нет, писала про качиокавалло, думала про скаморцу. Вот ее точно заменить нечем, а вместо первого можно и проволу взять, да и просто сулугуни кинуть или ту же моцареллу.
Цитата
тимьян (или душица)
Тимьян - не душица, а чабрец. И этого чабреца завались как на полях, так и в магазинах. Впрочем, как и душицы, она же орегано.
Это сообщение отредактировал phelina - 11 фев 2018 в 13:01
phelina Действительно, из всего набора только качиокавалло может не быть в наличии. Но можно взять другой твердый сыр (из тех, что очень твердые и натираются мелко). А насчет чабреца я уже выше писала, видимо, не очень ясно выразилась в рецепте. а имела в виду ИЛИ чабрец ИЛИ душица. В данном случае я взяла первое, потому что в сальсичче - фенхель, и смешивать его с яркой душицей не хотелось. Тимьян показался уместнее.
Провола и скаморца очень похожи, их даже путают, хотя это все же разные сыры: разная технология производства. Но в данном случае некритично.
А вот качиокавалло я имела в виду твердый. А то есть тоже такой, столовый мягкий. Это не он. Сейчас не могу сфотографировать, весь стерла уже, но где-то было у меня в рецептах.
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 11 фев 2018 в 13:26
Апельсиняя , сама идея рецепта хороша. Конечно, такого выбора сыров у нас нет, но местные производители делают мягкие неплохие сыры, да и твердый можно найти А по поводу тыквы - аж ностальгия проснулась - пирожки с обжаренной в сливочном масле тыквой, творогом и калиной- бабушка такие пекла.
Апельсиняя , сама идея рецепта хороша. Конечно, такого выбора сыров у нас нет, но местные производители делают мягкие неплохие сыры, да и твердый можно найти А по поводу тыквы - аж ностальгия проснулась - пирожки с обжаренной в сливочном масле тыквой, творогом и калиной- бабушка такие пекла.
Вот интересно, чтоб кто-то приготовил это блюдо из российских (украинских, белорусских и т. д.) сыров и колбас и написал, что получилось и как на вкус.
И не говори, я тоже сижу жалею, что тыквы больше нет, а то б tortelli с тыквой приготовила бы на обед... Пирожков таких не ела. Наверное, очень вкусно!
porog А ничего, что я в начала темы, да и после в комментариях несколько раз сказала, что выбор начинки - дело готовящего, а я показываю для примера то, что выбрала лично я и конкретно в тот день? А также выше Скорпиона сказала, что такие колбаски есть, только с тмином, что почти то же самое. А я написала рецепт для приготовления их дома, если есть мясорубка. Также было сказано, что есть провола, и обычная, и копченая. А травки можно выращивать на подоконнике.
ну да, мы взяли сало вместо креветок, картошку вместо авокадо, и ваш рецепт салата "Креветки с аводкадо" нам очень понравился. Скорпиония живет где то там в Белоруссии, че там за колбасы у них есть я хз. не, я никоим образом не критикую рецепт и вас лично, возможно где то там все это обычные продукты, но среднестатистический россиянин даже не знает че такое сыр хважыжжыаа, а тем более, какой российский аналог он может использовать.
Ну-ну, хорош ссорится из-за тыквы
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Это сообщение отредактировал SanekZavod - 11 фев 2018 в 14:01
Апельсиняя , сама идея рецепта хороша. Конечно, такого выбора сыров у нас нет, но местные производители делают мягкие неплохие сыры, да и твердый можно найти А по поводу тыквы - аж ностальгия проснулась - пирожки с обжаренной в сливочном масле тыквой, творогом и калиной- бабушка такие пекла.
Вот интересно, чтоб кто-то приготовил это блюдо из российских (украинских, белорусских и т. д.) сыров и колбас и написал, что получилось и как на вкус.
И не говори, я тоже сижу жалею, что тыквы больше нет, а то б tortelli с тыквой приготовила бы на обед... Пирожков таких не ела. Наверное, очень вкусно!
Ну насчет пирожков - в разных местностях свои кулинарные приемы и традиции. За что люблю вообще процесс готовки- отсутствие жёстких рамок и возможность пофантазировать. Надоели котлеты и запеченная курица. С тыквой не готовила, но запекала баклажаны,помидоры и цукини слоями, на листе из тонкого дрожжевого теста, с копченным сыром ( нитками который), чесноком и сырокопченым домашним хрючечным окороком - очень необычное и вкусное блюдо. Специи - черный перец и сухой орегано.
porog специально для тебя ещё раз: В этом рецепте есть только один неизменный ингредиент: тыква Если нет ветчины - можно заменить на фарш. Или на колбасу за 2.20 Если и этого нет (я в такое не верю, но мало ли) -- можно взять сосиски или сардельки, нарезать тонко и вуаля
Сыр -- любой Даже для тостов, прикинь.
Травки, допустим, я вообще не использую.
Это один из немногих рецептов, над которым можно вдоволь поиздеваться и заменить сыры на доступные, и мясные тоже
Если бы ты внимательно почитал буковки, то не пришлось бы это повторять в Nnый раз..
Апельсиняя мне тоже дико интересно, как бы получилось в неитальянских реалиях с неитальянскими продуктами.. Именно поэтому я за этот рецепт и уцепилась: увидела, что его можно приготовить где угодно..
Это сообщение отредактировал Блондинко - 11 фев 2018 в 16:51
При желании поныть и чебрец с тыквой можно не найти. Вот пиццы, отступая от принятых канонов, приготовить можно. А вот это блюдо нельзя. А блюдо мне понравилось. Тыква только взяла бы другую - баттернут сквош. Она, на мой взгляд, самая вкусная.
Ati У меня, к сожалению, выбора не было, взяла, что было, я даже и не знаю, какой это сорт Попробуй со сквошем, наверное, будет еще вкуснее! А какие из ваших колбасных изделий и сыров сюда бы подошли?
Вот сделала нечто без претензии на название как в теме первая прослойка - фарш из филе куриных окорочков добавлением орегано, сверху плавленые сырки, ну раз выше писали, что в принципе такое возможно вторая прослойка - грудинка варёно/копчёная и сыр пармезан, не итальянский конечно названия тыквы не знаю, т,к, дядя из деревни отдал из своих закромов с доставкой на дом вобщем сама идея нормальная, но вкус тыквы мне откровенно мешал, я потом её вообще убрала отдельно, там у меня ещё цветная капуста, припущенная в сливках была от другого блюда, вот с ней мне понравилось итого- с тыквой больше делать не буду, попробую с цветной капустой, а с баклажанами в наш сезон, а то сейчас они хоть и есть в продаже в сетевых маркетах, но покупать за 300-350 руб/кг нет желания побочный эффект от готовки- уже несколько дней звонят разные родственники и знакомые из деревни с просьбами и у них забрать сколько-нибудь тыквы, сарафанное радио быстро работает
Незабудка7 Спасибо за отзыв! Ингредиенты хорошие, и количество их щедрое, сразу видно, что сытно получилось, зимнее такое блюдо. Странно, что тыква мешала. Жаль, что сорт неизвестен. Но и с брокколи запеканки хороши, это факт! Брокколи у меня лучше идут с сырами, без мяса. Но почему бы и не добавить мясо, если хочется. А с баклажанами лучше подождать до лета, согласна.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
вообще... 
yaplakal.com