EvandaClub Ярослав, ты извини, но мясо, действительно дерьмо, ты хоть бы "отжиловал" его, плёнки по бокам - это жесть, у тебя же мясо наизнанку вывернется, плёнки сожмутся, а мясо раком встанет. Ярослав, больше не покупай эту хрень, уж лучше вырезку купи на рынке. На последней фотке, всё видно.
Как много новых, родных уху слов. рибай, стриплон, садж, овощи из вока... доходящих до рейр.... подставка под угли - почему так длинно? надо бы одним ёмким словом.
У нас все такое, ещё посмотрю что я купил совсем задешево и чувствую, что следующий раз мясо уже собственного вызревания
Давно пора, я уже делал, супруга с дочкой были в восторге, в холодильнике, никаких проблем, цвет не "очень", но вкус - великолепен, выдерживал две недели.
EvandaClub Ярослав, ты извини, но мясо, действительно дерьмо, ты хоть бы "отжиловал" его, плёнки по бокам - это жесть, у тебя же мясо наизнанку вывернется, плёнки сожмутся, а мясо раком встанет. Ярослав, больше не покупай эту хрень, уж лучше вырезку купи на рынке. На последней фотке, всё видно.
Вот чтоб ты понимал, это самый дорогой в Украине стейк и типа премиум качество. Может сыграло роль, что я его в маркете брал. Но блять, его же под крутой маркой продают и в самом крутом маркете в центре... Жиловать не стал, за такие бабки надо есть все
У нас все такое, ещё посмотрю что я купил совсем задешево и чувствую, что следующий раз мясо уже собственного вызревания
Давно пора, я уже делал, супруга с дочкой были в восторге, в холодильнике, никаких проблем, цвет не "очень", но вкус - великолепен, выдерживал две недели.
Я уже присматривал вырезку, но она была с жилой и какая-то потрепанная. Для выдержки есть отдельный холодильник, сыровялы кончились, можно мясом заполнять
Погуглю правильные параметры выдержки и закажу мяска.
Это сообщение отредактировал EvandaClub - 10 мая 2017 в 21:26
EvandaClub Не, Ярослав, я имел в виду именно длинные "мышцы", там не может быть никаких жил, блять, название из мозгов вынесло, только вчера ночью с гор вернулись, до сих пор "чумной" сижу. Глянь, я не помню, по моему Андрей выкладывал, или Давид? Там смысл, режем длиннее, потом пальцем сжимаем "столбик", потом жарим, я думаю, ты понял, о чём я. Так вот, с рынка, это должно быть шикарно, у нас, в Сибири, я уже давно "забил" на магазины, там такое же дерьмо продаётся по конскому ценнику.
kvskabachok Представь себе - да. Мы что, тут политику обсуждаем? Вроде стэйки, вообще то. List3000
Цитата
я так понял что тут тупо реклама сраного мироторга dont.gif
пару раз покупал(хер больше посмотрю в сторону этого дерьма) дороже других и качество херня sad.gif
А готовить не пробовал? Или может у вас в магазине косячат с разморозкой и заморозкой? Или размораживать не умеешь? Бро, почитай темы по работе с мясом, это будет лучше.
kvskabachok Представь себе - да. Мы что, тут политику обсуждаем? Вроде стэйки, вообще то. List3000
Цитата
я так понял что тут тупо реклама сраного мироторга dont.gif
пару раз покупал(хер больше посмотрю в сторону этого дерьма) дороже других и качество херня sad.gif
А готовить не пробовал? Или может у вас в магазине косячат с разморозкой и заморозкой? Или размораживать не умеешь? Бро, почитай темы по работе с мясом, это будет лучше.
брал в крупном сетевом магазе..конкретно мироторг привозят по немногу свежее но само мясо полный отстой,толи его прокачивают так толи...впрочем я этот вопрос решил сейчас у меня хорошая знакомая работает в мясном отделе-и мне продает только лучшее -пару раз не продала(удивился) сказала нет придешь завтра купешь это тебе не продам(говно оно)
сейчас у меня хорошая знакомая работает в мясном отделе-и мне продает только лучшее -пару раз не продала(удивился) сказала нет придешь завтра купешь это тебе не продам(говно оно)
Вот и я о том же, мне тоже мясники дерьмовое мясо не продают, так же - "приходи завтра".
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com