Salavei Ленусь, не если, а когда. 31-го так уже там буду.
В принципе боюсь такой перспективы)) Но ЖДЕМ вас оба два.
Адресочек не скроешш:))
Это к чему. Вок как интенсивная такая идея - есть и нету. Огня нет. Никогда стекло не даст этого и по температуре (мах 270), ни по ощущениям. Есть простецкая лапша. Нужен вок как метод быстрый - показала на сковородке. Представьте то же на быстром и сильном огне?
Это сообщение отредактировал Salavei - 28 окт 2016 в 02:47
Лен, а вок дорогое удовольствие? Я то по посудным лавкам не особо хожу, а ЮльНиколавне дай карточку, и фсё, на пиво не останется.
Ден, у меня есть один вок китайский большой, по смешной цене 600 рэ куплен год назад в китайской кухонной фирме:)) Сейчас их разных много на выбор продают. Звякнешь - скажу и карту дам дисконтную:))
Скрытый текст
Фрекен Бок и Домовид
К воку, горелку надо соответствующую. Я искал, по гуманной цене не нашел
Привет всем. Лень было перечитывать 5 страниц комментов... Какой же это удон то? Есть две вещи определяющие УДОН (единственный вид лапши, который Японцы не украли у Китайцев, а вроде как придумали сами) 1. Это лапша сделаная без изспользования яиц. 2. Имеет форму спагетти, но толщиной в районе 4х!!! мм.
То есть удон это такие толстые лапшичные червяки. И из-за формы - удон можно узнать прям из далека.
А тут используется то что в Китае называется БьенМьен - и в составе этой лапши ЕСТЬ яйцо)))
Хотя выглядит аппетитно, тут не поспоришь. Вся проблема в терминологии.
Это сообщение отредактировал bmove - 7 ноя 2016 в 13:54
Salavei Лена я официально обратился к модерам раздела кулинария, о поднятии вопроса о запрете тебе постить рецепты с морепродуктами, ну типа любые рецепты но без морепродуктов потому что это издевательство мало того что, за морепродукты могу выдать все стратегические секреты, мало того что я их обожаю, так тут еще и рецепты такие постяться а у нас что бы ты понимала, вопрос встает такого плана либо один раз кушаем вот такое блюдо как у тебя, и после две недели пьем водичку, либо выходить на большую дорогу с куском арматуры
Привет всем. Лень было перечитывать 5 страниц комментов... Какой же это удон то? Есть две вещи определяющие УДОН (единственный вид лапши, который Японцы не украли у Китайцев, а вроде как придумали сами) 1. Это лапша сделаная без изспользования яиц. 2. Имеет форму спагетти, но толщиной в районе 4х!!! мм.
То есть удон это такие толстые лапшичные червяки. И из-за формы - удон можно узнать прям из далека.
А тут используется то что в Китае называется БьенМьен - и в составе этой лапши ЕСТЬ яйцо)))
Хотя выглядит аппетитно, тут не поспоришь. Вся проблема в терминологии.
bmove Всегда рада твоим камментам ибо учиться люблю!:) Такие толстенькие червячки у нас в Хабаровске покупала: там полусырые они даже, мягкие. А эта лапша уж... Какая есть в продаже. Обращаем внимание на состав: яйца там нет.
Махнул на свой вкус устричного соуса, в результате семья обозвала лапшу "загадкой", потому как определить, что ешь можно только на вкус. Однако очень вкусно! Еще раз спасибо!
elsauzal Саша, как всегда оперативно:)) А у тебя тоже удон не удон? Устричный тоже добавляла - вообще уважаю его.
Это сообщение отредактировал Salavei - 23 ноя 2016 в 09:30
Salavei Сам то я не китаец, но брал в китайском магазине. Там уверили, что это самый что ни наесть Удонский Удон! Удонскией не бывает. Я им верю, еще не обманывали ни разу. Устричный, да, сильный соус!
неплохо неплохо! а если вместо кальмаров морской коктейль потушить в сливках?
Это будет совсем не та история. При тушении морского коктейля (не испольщую его никогда больше, беспонтовая штука) выделится сразу много воды и ни вкуса не будет, ни запаха.. Кальмары лучше, точно!:)
Ангина а они тут при чём? Бадьян и мёд? "Не считово" слишком категорично звучит:)) Их можно в другие соусы. Распечатала упаковку с бадьяном, сунула туда нос - легкий анисовый аромат (анис звёздчатый у меня). Неее, сюда добавлять не стану.
ИринаМ Да нуууу, что значит не получается?!? Проще уже кажись и некуда! В том и счастье этого блюда:)
Это сообщение отредактировал Salavei - 2 дек 2016 в 23:40
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а они тут при чём? Бадьян и мёд? "Не считово" слишком категорично звучит:)) Их можно в другие соусы.
yaplakal.com
Награды: 1