Что такое по-Вашему кусари? По ссылке "Кусари-кама (кусаригама) - мрачное порождение ниппонского средневековья - серп с грузилом на веревке - традиционно счиатется изобретением ниндзя."
Кстати ответсвенно заявляю что вот этот самый орляк я самоотверженно собирал в славном городе Новосибирске, примерно в конце 90-х годов. Примерно в тех местах где северный объезд(его не было еще тогда) по правому берегу идет, возле Пашино. Героически отмахиваясь от клещей (просто жуть, штук 30 снял) Искать надо не в чаще, а пообочь полянок-перелесков, он солнце любит. Но не на полянах. . Тесть под 150грамм зоценил (трава и трава) Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 7 мая 2016 в 14:35
Марша А вот за такой вариант : кальмар+грибы - спасибо! В голову такое не заходило:)) Стоит попробовать, как нормальные человечьи грибы пойдут, а это будет в июне наверное)
Жареные баклажаны тоже напоминают грибы. Или лучше даже вяленые))
Вставлю 5 копеечек. Данное блюдо если делать со свежим папоротником - совсем другая консистенция и вкус. Больше нравился свежий папоротник. Замораживали его в морозилке. А, собирали, от клещизма спасались - надевши КЗМ (Комплект Защитный Морской) вот как раз на майских праздниках. Свежий папоротник отварить нужно предварительно - чтобы лёгкая горечь ушла, да и ворс с него сойдёт. Это сообщение отредактировал RealTor - 10 мая 2016 в 03:10
Salavei Лен, баклажаны с кальмаром - будет круто, но только я вижу это блюдо как "тёплый" салат. Я сам тащусь от баклажан "как удав по пачке дуста", оно должно быть именно тёплым, тогда вкусы баклажана и кальмаров будут дополнять друг друга, в горячем виде они будут смешиваться и не будет того истинного удовольствия. ------------------------------------------------------------------------------- Моё мнение, Лен сюда ещё просится свежий "осмунд", он у вас уже должен продаваться, посмотри, прикинь - отвариваем "осмунда" буквально пару минут, потом на сковороду его со сливочным маслом, потом к баклажанам с кальмарами, только обязательно именно тёплым, это должна быть вкусовая бомба!
Представь, тёплые баклажаны со своим ароматом и консистенцией, нежный кальмар и свежий "осмунда" по консистенции цветной капусты и своим непередаваемым вкусом? Должно быть охрененно!
Мне ещё недели три ждать первого урожая, но я уже в предвкушении!
Добавлено в 05:17 Забыл, второй вариант, "а ля корея", типа "корейского" салата, но первый вариант, по моему, привлекательнее.
Bartolomeo Ай, так расписал соблазнительно! Нету пока папоротника свежего, но орляка, ни осмунда - жду, и конечно же попробую как теплый салат! С соответствующей азиатской заправкой: залью раскаленным маслом + специи.
Ovimu В каждых отдельных ебенях с чем-то проблемы:)) Вон Хислер заикнулся про маринованый зеленый перец горошком - так у нас его даже через инет не найти, НО: подруга припёрла мне баночку аж из Испании - это в колбаску и ветчину добавлять Осталось забрать из Хабары
Или та же моя обожаемая спаржа.... Это сообщение отредактировал Salavei - 27 мая 2016 в 01:01
Всё - получивши, от безмерно уважаемой ТС, посылочку с Папоротником, начал процесс. ЗЫ. Кальмары у нас по 240, б/г, нечищенные - размораживаются. ЗЫ-2. - дёргаю папоротник из связки и .... ... впрочем, вы понЕли)))) - жру сырым и солёным)))
ЗЫ-3. Спасибо, Лена!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
пс - фотика не имею совсем, а телефон на днях поменял - фоткаю на новый, но как его подружить с ноутом- пока выше меня)) как смогу - выложу)) Лена!!! Это сообщение отредактировал RealTor - 3 июн 2016 в 00:07
эта, сильно не пинайте, хирурги кухни, у мну на камбузе и срач, и оборудование - так , кароч никак( Лан погнали: вот почти так он в природе выглядит - только зелёный, как ... орляк)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Марша6 мая 2016 в 11:14