Какие спиртные напитки предпочитали советские руководители и какие уловки применяла охрана, чтобы генсеки пили меньше

В служебной аптечке, которую охрана Никиты Хрущёва возила за ним, лежала хрустальная рюмка. Отливали её по образцу той посуды, что выставляли на официальных приёмах, и за резным узором никто не различал, насколько толсты у неё стенки и дно. Входило в такую рюмку граммов 30
Своё приспособление против чужих тостов держал при себе почти каждый, кто занимал кабинет в Кремле. Вкусы при этом у всех были разные, и по ним люди читаются лучше, чем по парадным фотографиям.
Грузинские вина, коньяк с чаем и графин с водой
Список любимых сталинских вин знает даже тот, кто им никогда не интересовался: Хванчкара, Киндзмараули, Мукузани, Цинандали. Сложился он в поздних пересказах, куда попало едва ли не всё грузинское из ассортимента советских магазинов, а винзаводы потом охотно ставили эти названия на этикетки как "сталинские".Вячеслав Молотов, проработавший р

ядом с ним больше трёх десятилетий, помнил другое. Киндзмараули на столе бывало мало, Хванчкару подавали редко, зато много шло Оджалеши и Цоликаури.

К вину хозяин прикладывался скупо, а больше любил коньяк, понемногу и с чаем. Офицер охраны описывал сочинские годы так: водки Сталин не пил совсем, коньяк брал редко, из вин признавал Цинандали и Телиани и доливал в бокал минеральную воду.
Гостям при этом наливали всерьёз. Анастас Микоян признавался, что ехал на такие ужины без всякой радости, зная заранее: пить придётся много и крепкое.

Один югославский гость описал заведённую там игру. Каждому предлагали назвать, сколько на улице градусов мороза, а за каждый градус ошибки полагалась штрафная стопка. Лаврентий Берия, исполнявший за столом роль тамады, промахнулся на три и не скрывал, что сделал это ради лишней порции.

Разгадку принёс генерал Сергей Штеменко из Генштаба. У сталинского прибора на Ближней даче держали собственную посуду: высокий хрустальный графин, снаружи запотевший, внутри что-то прозрачное.

Ужин шёл по одному и тому же порядку - сначала рюмка-другая коньяку, дальше только сухое грузинское, причём бокал хозяин заполнял вином неполностью, а остаток добавлял себе из графина. Штеменко про себя решил, что это водка для крепости, и загорелся попробовать, вот только сажали его слишком далеко.

Случай подвернулся, когда генерал задержался у телефона и вернулся к ужину позже других. Привычное своё место он застал занятым, и Сталин кивнул ему на пустой стул возле себя.

Еду в тот вечер, как и всегда, разбирали сами, поднимаясь за очередным блюдом к боковым столикам. Стоило хозяину отойти за тарелкой, Штеменко потянулся к графину, наполнил рюмку до краёв и выпил под первый же тост. Внутри была вода, к тому же ледяная. Удивление на лице он не удержал, и Сталин, вернувшись, вполголоса поинтересовался, крепка ли.

В свою последнюю ночь за столом Сталин дважды посылал за соком для гостей. Соком у него называлось маджари - грузинское вино из бродящего виноградного сусла, всего 3-4 градуса. Долгой дороги оно не выдерживало, потому и возили его с нарочным.

Себе хозяин налил стопку Телиани, добавил кипячёной воды, и этой стопки хватило до четырёх утра.

Хрущёв пил всё подряд и однажды не рассчитал силы
Никита Хрущёв в напитках был неразборчив совершенно. Коньяк и водку принимал одинаково охотно, вина не жаловал, из домашнего любил горилку с перцем и самогон, закусывал салом и соленьями.

Толстостенная рюмка выручала его на приёмах, но не помогла в Завидове, куда он позвал на охоту президента Финляндии Урхо Кекконена. Стол после охоты накрыли богатый, и хозяин затеял состязание: под "Столичную" распорядился поставить вместо рюмок большие фужеры.

Тосты пошли один за другим. Глава правительства Алексей Косыгин участвовать отказался наотрез и вышел. Сам Хрущёв продержался недолго: язык начал заплетаться, ноги слушались плохо, и охрана вывела его под руки.

Кекконен, для которого сидеть за столом после ухода хозяина было немыслимо, поднялся следом, подал руку жене и обронил, что от ещё одного фужера хорошей русской водки не отказался бы.

Стране Хрущёв в это же время закручивал гайки. Постановление запретило торговать водкой в розлив: в столовых, закусочных, в буфетах на вокзалах и в аэропортах.

Раньше в уличном буфете брали сто грамм с прицепом, то есть стопку, кружку пива и бутерброд к ним. Теперь приходилось покупать бутылку целиком и искать к ней двоих попутчиков, отсюда и пошло знаменитое "сообразить на троих".

Пить меньше не стали: за десять лет средняя цифра на человека выросла с 3 л спирта больше чем вдвое.

Бутылка "Зубровки", которую возили за Брежневым в портфеле
По молодости Леонид Брежнев держался водки. Работа в Молдавии переучила его на вина и выдержанные коньяки. С годами всё больше налегал на настойки.

Главной стала "Зубровка". Поднесли её ему в Беловежской пуще местные руководители, в красивых гранёных бутылках, настоянную на траве. Трава там же и росла, ею кормились зубры, от них у напитка и название.

Охране прибавилось хлопот. Бутылку полагалось иметь при генсеке круглые сутки и возить в портфеле повсюду, следя при этом, чтобы пил он поменьше, а знали об этом единицы.

Уезжая с кремлёвского приёма или с завода, забирали с собой всё, что после себя оставили, включая пустую посуду.

Хотел он чаще, чем следовало, и охрана додумалась подливать в настойку кипячёную воду, иногда подкрашенный чай. Выпив рюмку, Брежнев временами настораживался: "Что-то не берёт..." Когда его начинало развозить и он просил ещё, ему отвечали, что настойка кончилась.

После одного такого ответа генсек поднял трубку и попросил Юрия Андропова прислать назавтра новую бутылку. Заместителю начальника личной охраны пришлось ехать на площадь Дзержинского и забирать свёрток с водкой для главы государства лично у председателя КГБ.

Тем же способом пользовался и Косыгин. Дома, на даче и за границей он предпочитал кизлярский коньяк, а если на приёме увлекался, к нему подходили и спрашивали, не подать ли чайку.

На служебном языке это означало налить ему из коньячной бутылки крепко заваренный чай, подобранный по цвету. Иногда премьер соглашался, иногда обрывал: "Сам знаю, не вмешивайся!"

Дешёвая водка Андропова и рейнское вино для себя
Служа послом в Будапеште, Юрий Андропов поспорил с венгерским руководителем Яношем Кадаром и выпил подряд четыре стакана водки, ничем не закусывая. С ног его это не свалило, голова осталась ясной.

Позже к крепкому он охладел и держался рейнских вин с названиями вроде "Молока Мадонны" и "Слёз Кардинала".

В магазинах при нём появилась бутылка с зелёной этикеткой, на которой не значилось никакого названия, просто "Водка". Отдавали её за 4 руб. 70 коп., тогда как самая доступная до этого стоила 5 руб. 30 коп.

В продажу она поступила аккурат к началу учебного года, за что немедленно получила прозвища "первоклассница" и "школьница", а закрепилось за ней третье - "андроповка". Человек, сам почти не пивший, точно рассчитал, чем можно расположить к себе страну.

Горбачёв
С началом антиалкогольной кампании перемены дошли и до Кремля. Крепкое с обедов убрали полностью, оставив безалкогольное и лёгкое белое вино.

Продержалось это недолго: со временем Михаил Горбачёв к прежнему порядку вернулся, и на столы снова пошли вина Кубани, Молдавии и Крыма, армянские и дагестанские коньяки, водка московского завода.

Трезвенником он не был никогда. Любимым напитком называл вино, но пил и водку, и коньяк.







Позже к крепкому он охладел и держался рейнских вин с названиями вроде "Молока Мадонны" и "Слёз Кардинала".

В магазинах при нём появилась бутылка с зелёной этикеткой, на которой не значилось никакого названия, просто "Водка". Отдавали её за 4 руб. 70 коп., тогда как самая доступная до этого стоила 5 руб. 30 коп.