Главная » Разделы » Хаос » Инкубатор

Ханум- ленивые манты

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

trezege 12 июл 2026 в 11:47

Ярила • На сайте 9 лет

Сообщений: 7 297

Как вариант

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Все комментарии:

Alex88 12 июл 2026 в 11:50

Варяг • На сайте 14 лет

мде... манты - это бульон с мясом в тесте, если что, а не сухой фарш в блине

Zlobny 12 июл 2026 в 11:50

аццкий кодер • На сайте 15 лет

ничоси ленивые - с одной раскаткой "в бумагу" сколько секаса

Rambrero 12 июл 2026 в 11:51

Хохмач • На сайте 17 лет

Мы в Израиле такой на свинных потрошках готовили

PaintBallMan 12 июл 2026 в 11:51

Весельчак • На сайте 5 лет

в мантах обязательно должен быть СОК. Иначе - это не манты.

motya 12 июл 2026 в 11:51

почётный сруль • На сайте 20 лет

И где купить тесто такого размера? Если его месить и раскатывать, то налепить обычных мантов явно быстрее будет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кандалакша 12 июл 2026 в 11:52

Весельчак • На сайте 4 года

Ханум называется. Обычно с картошкой делают, можно и с мясом.

Keepchak 12 июл 2026 в 11:54

Весельчак • На сайте 14 лет

Тесто голимое

Размещено через приложение ЯПлакалъ

zorrkin 12 июл 2026 в 11:55

Шутник • На сайте 13 лет

90% вкусного в этом мире, сочетание мяса и теста)
Ну и картошки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ural174 12 июл 2026 в 11:55

Челябинск - город-герой... • На сайте 12 лет

А это случаем не ачма?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

фусовод 12 июл 2026 в 11:57

Юморист • На сайте 11 лет

Цитата (Ural174 @ 12.07.2026 - 11:55)

А это случаем не ачма?

Нет. Ачма это тесто и сыр.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

korzkorz 12 июл 2026 в 11:59

Ярила • На сайте 6 лет

"Еслиб не ты, мы до утра эти равиоли бы лепили"

Размещено через приложение ЯПлакалъ

MARIK778 12 июл 2026 в 11:59

Ярила • На сайте 17 лет

На днях ещё ленивее видел. Там фарш в кусочки багета клали и на сковородку 🤦🏻

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ветерочек 12 июл 2026 в 12:06

Ярила • На сайте 12 лет

Интересно, с тестом фило будет неплохо же?

Bashibuzuck 12 июл 2026 в 12:08

"Всё пройдёт, и печаль, и радость"(c) • На сайте 7 лет

Цитата (Alex88 @ 12.07.2026 - 11:50)

мде... манты - это бульон с мясом в тесте, если что, а не сухой фарш в блине

Не путай манты с хинкалями😉

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чарвакский 12 июл 2026 в 12:10

Приколист • На сайте 7 месяцев

Супруга любит это блюдо. Я больше классические манты уважаю. И у нас в Ташкенте их заливают соусом, наподобии кетчупа и обязательно обильно засыпают нашинованным тонкими кольцами луком и укропом.

Это сообщение отредактировал Чарвакский - 12 июл 2026 в 12:14

Ural174 12 июл 2026 в 12:10

Челябинск - город-герой... • На сайте 12 лет

Цитата (фусовод @ 12.07.2026 - 11:57)

Нет. Ачма это тесто и сыр.

Не факт. Ачма это тонкое тесто и начинка, пофиг из чего, но слоев много

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Sa1N7 12 июл 2026 в 12:14

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Bashibuzuck @ 12.07.2026 - 12:08)

Не путай манты с хинкалями😉

У нас в семье тоже принято делать полностью закрытые манты. Мясо с луком 50/50 по весу. Сочные получаются и мне это нравится. Где то делают частично открытые манты, но вроде во время готовки добавляют через открытую часть кусочек масла, компенсируя сочность.

Ну и такие "рулеты", что на видео ел не раз - вкусно один фиг и холодными мне на утро понравились :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

buduma 12 июл 2026 в 12:15

Вечно молода • На сайте 18 лет

Свекровь очень вкусно такое делает. У меня такое тесто не получается. Кто знает секрет, поделитесь

gutallin 12 июл 2026 в 12:21

Очкарик • На сайте 13 лет

Цитата (PaintBallMan @ 12 июл 2026 в 11:51)

в мантах обязательно должен быть СОК. Иначе - это не манты.

Всё верно.
Только вот последнее время большая часть мантов (хинкалей, бууз и пр.) рвётся в процессе варки. Не знаю почему.

Начинаешь есть, а с бульоном только один из пяти-шести.

Так что рецепт пригодится, думаю.

trezege автор 12 июл 2026 в 12:26

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (Alex88 @ 12 июл 2026 в 11:50)

мде... манты - это бульон с мясом в тесте, если что, а не сухой фарш в блине

Со сметаной, кетчупом, томатной пастой, или запивать томатным соком нормалды..

ssergan71 12 июл 2026 в 12:27

Приколист • На сайте 8 лет

Блин. Аж слюни потекли.

ДиХлофоss 12 июл 2026 в 12:28

Приколист • На сайте 3 года

-2

Это ленивое хрючево, а не ленивые манты

bombzinski 12 июл 2026 в 12:34

Весельчак • На сайте 8 лет

В Ташкенте чаще называют хоним. Это не ленивые манты. Это - рулет из теста с фаршем. С мантами объединяет то, что готовится на пару. Манты чаще едят с катыком, а хоним с томатным соусом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

bozhdb 12 июл 2026 в 12:35

Весельчак • На сайте 10 лет

Мм, класс!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 987
1 Пользователей: victors1972