в Южной Корее собачье мясо после запрета могут заменить козлятиной

В Южной Корее собачье мясо после полного запрета на его производство и продажу могут заменить козлятиной, рассказал местный житель

«Мясо собак и козлятина очень похожи по вкусу, если не считать кожи. Для устранения характерного запаха при приготовлении используются одни и те же приправы», — цитирует агентство собеседника.

Местные жители отмечают, что в Южной Корее уже готовятся к полному отказу от собачьего мяса. По их словам, например, в стране стремительно увеличивается количество хозяйств, разводящих чёрных коз.

Согласно данным Корейского института оценки качества животноводческой продукции, на этом фоне цена живых коз за последние годы выросла почти вдвое. Кроме того, в Ассоциации чёрных коз Южной Кореи также фиксируют рост числа обращений граждан, которые рассматривают возможность перейти на разведение коз.

Разведение, убой, распространение и продажа собак для употребления в пищу в Южной Корее будет запрещено с 7 февраля 2027 года.

Парламент Южной Кореи окончательно принял соответствующий законопроект в 2024 году.
Размещено через приложение ЯПлакалъ