Корюшка еще в пути, а цены по 3 тысячи

Пока на реках Приладожья стоит лед, 47news изучил цены и размеры самой популярной рыбы.

К концу марта в Петербурге уже можно найти корюшку 2026 года. Официально сезон нельзя считать открытым – он ожидается примерно в середине апреля, но продажи стартовали, и 47news изучил рынок.

Как рассказали 47news в магазине ИП Филатовой А.К., где корюшкой торгуют уже около восьми лет, пока рыбу привозят по чуть-чуть и буквально всю, что попадается. В магазине "Фишмен" похвастались, что в наличии есть все категории (мелкая, средняя, крупная и отборная), но откуда, секрет не раскрыли.

Торговля традиционно ведется и через сайт бесплатных объявлений. Сейчас здесь активно реализуют дальневосточную корюшку или уловы прошлого года. Средняя (12-16 см) и крупная обойдутся от 580-850 ₽/кг. Что касается новой корюшки, то цены на порядок выше. Такого же размера стоит 1200-1500 ₽/кг. Отборная (19-26 см) – 1700 ₽/кг. Стоимость отборной с икрой с указанием, что она с Финского залива, превышает 3000 рублей за килограмм. Мелкую продают от 490 рублей.

2 фото

источник

Для сравнения, в прошлом году самую раннюю корюшку в Петербурге продавали от 1150 рублей за кг. Килограмм рыбы с икрой – от 1300 рублей, крупного размера – от 1200, писала тогда "Фонтанка".

Хотя многие поставщики указали, что опт начнется только в апреле, все же удалось встретить одного продавца с достаточным объемом товара. У собеседника корюшка рассортирована на мелкую-среднюю-крупную.

- Корюшка свежая с Ладожского озера. Сегодня ночной вылов по ресторанам в городе развожу, уже в дефиците – много Москва забирает, – поделился продавец, предупредив, что у других можно нарваться на размороженную, и посоветовав бронировать заранее.

По мнению знакомого 47news рыбака Александра, промышляющего в низовье реки Волхов, корюшка активно пойдет только когда реки Приладожья (Сясь, Свирь, Волхов, Вуокса) окончательно растают. Но пока акватории скованы льдом, и на озере продолжается подледный лов, несмотря на запрет выхода.

- Корюшке нужна температура. Без этого никак. Готовимся потихонечку. Пока трудно сказать, как пойдет сезон – это зависит от уровня воды, течения и погоды. Может, корюшка к нам в Волхов не пойдет, а направится в Сясь или в Свирь, а может, вообще в Карелии нереститься будет или прямо в озере, – поделился специалист.

На сегодняшний день большая часть рыбаков выставляет орудия лова в ожидании сезона.

- Даже рекордсмены из Новой Ладоги за день больше пяти килограммов пока не привозят. С невода — семь корюшин за заброс! Ждем, надеемся и верим, — описал обстановку рыбак.