Штучек 5 средних картофелин почистить и натереть на тёрке. Отжать воду. Одну крупную луковицу мелко нарезать и добавить к картошке. Взять грамм 300 замороженного сала и натереть на тёрке и добавить к остальному. Перемешать Добавить перца по вкусу Замесить тесто и лепить. Когда сварятся сдобрить топлёным маслом
Мне лень, а у тебя хорошо получается. Диктуй адрес, выезжаю!
Твоя аватарка это же рюмочная от винта в аэропорту Хабаровска, помню такую :))) Частенько там зависали когда возвращались из командировки
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мне лень, а у тебя хорошо получается. Диктуй адрес, выезжаю!
Твоя аватарка это же рюмочная от винта в аэропорту Хабаровска, помню такую :))) Частенько там зависали когда возвращались из командировки
Ага, только мой медведь еще в новогодней шапочке. Под какой НГ не помню уже всем наряжали аватарки, да мой так и остался в ней))) А вообще это лого Хабаровского аэропорта.
Картошка пюре. мелко порезанное сало на сковороде обжаривается добавляем мелко порезанный лук до золотистого цвета и в картошку начинка готова
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Смотри, вареники - это когда начинка готова к употреблению.
То есть, эту начинку можно брать и есть. Творог, мясо (уже обжаренный фарш), вишни, картофельное пюре (или мятая, кому как подсказывают опыт и традиции). Если капуста, то она уже жареная/тушеная.
Пельмени - когда начинка сырая.
Нет вареников с сырой картошкой.
Это сообщение отредактировал ValeDer - 28 мар 2026 в 19:13
Смотри, вареники - это когда начинка готова к употреблению.
То есть, эту начинку можно брать и есть. Творог, мясо (уже обжаренный фарш), вишни, картофельное пюре (или мятая, кому как подсказывают опыт и традиции). Если капуста, то она уже жареная/тушеная.
Пельмени - когда начинка сырая.
Нет вареников с сырой картошкой.
Значит пельмени. Просто они у меня ассоциируется исключительно с мясом
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я делаю так. Картошку варю. Разминаю(молоко или воду добавлять не надо). На сале обжариваю опята из морозилки, замороженные еще прошлым летом, с лучком. Опята меленько перед этим порезать. Смешиваю с картошкой и леплю вареники. Обычно варю 50/50 с мясными пельменями и ем вперемешку. Очень вкусно.
Это сообщение отредактировал Radrugan - 28 мар 2026 в 19:30
Смотри, вареники - это когда начинка готова к употреблению.
То есть, эту начинку можно брать и есть. Творог, мясо (уже обжаренный фарш), вишни, картофельное пюре (или мятая, кому как подсказывают опыт и традиции). Если капуста, то она уже жареная/тушеная.
Поддержу ТСа. В семье подруги так делали. Необычный вкус. Чуть совсем подхрустывает. Но крутили на мясорубке с соленым салом. Я тоже иногда делаю, когда на тёрке, когда кручу. Но кипятком обдаю картошку.
Я делаю так. Картошку варю. Разминаю(молоко или воду добавлять не надо). На сале обжариваю опята из морозилки, замороженные еще прошлым летом, с лучком. Опята меленько перед этим порезать. Смешиваю с картошкой и леплю вареники. Обычно варю 50/50 с мясными пельменями и ем вперемешку. Очень вкусно.
Тут про сырую картошку, но каждый уже свой рецепт классики выложил)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com