Кулинароблудие и рукотворчество во имя желудка.

Тут народ свое рукотворчество и кулинароблудие выкладывает, я тоже хочу. Предыстория - я тут уже выкладывал летом фото шашлыков и гамбургеров на гриле, с ссылками на рецепты и чем в процессе пользовался. В итоге остался в небольшом плюсе, 😁. Злые вы... Ну так вот, на этих вкусностях я отожрался до неприличных размеров и когда коня под навесом не видно стало решил в корне изменить образ жизни. За 4 месяца скинул 35 кило и все бы норм... Но... Начали по ночам сладкие булочки снится... И понял я - это знак судьбы.. точнее очень толстый намек что если не предприму мер то скоро конь опять под навесом будет. И занялся кулинарией. Типа ПП. Минимум калорий максимум белка. Рецептов уже много накопилось адаптированных под мою задачу но вот только что создал венец творения серии сырников, пятый или шестой рецепт прошедший проверку. Пол часа назад опробовал и прослезился.. совершенство. Основа рецепта с Ютуба, творческое осмысление моё.
Ингры -
рикотта маложирная 150гр,
творог Савушкин обезжиренный 250гр,
два яйца и два белка,
кукурузная манка 70 гр,
сыр сулугуни 70 гр,
эритрит 70гр,
ванилин 10 гр,
кукурузный крахмал 10 гр, разрыхлитель 10 гр.
Готовил в силиконовых формах глубиной 3 см в аэрогриле 160 градусов 40 минут. Манке с творогом, яйцами, белком, эритритом и рикоттой надо дать настояться 20 мин, потом все остальное добавить. Вкус... Ум отьешь и всего 120 кка на 100 грамм, без сыра вообще 100 кка.😁. За сим спасибо за внимание. Ах да, 1 сырник 50 грамм, 10 см диаметр, толщина 2,5-3 см, готовлю по 8 штук больше в гриль не лезет.










Размещено через приложение ЯПлакалъ