Средневековые туннели под парком Ган Ха-Шлоша раскрыли секреты сахарной индустрии мамлюков

Археологи из Еврейского университета Иерусалима обнаружили под парком Ган Ха-Шлоша систему средневековых туннелей, которые приводили в действие сахарные мельницы эпохи мамлюков.

Под бассейнами национального парка Ган Ха-Шлоша археологи нашли инфраструктуру, способную изменить представления о средневековой промышленности в Палестине.

Международная группа под руководством профессора Амоса Фрумкина обследовала сеть водоводных туннелей, вырубленных в мягком туфе вдоль ручья Нахаль-Амаль. Эти сооружения предположительно вращали сахарные мельницы в период правления мамлюков в XIII-XV веках.

Уран-ториевое датирование сталактитов, образовавшихся вскоре после создания туннелей, показало, что они были построены в XIV-XV веках в период расцвета прибыльной торговли сахаром, когда плодородная Иорданская долина была центром выращивания тростника и экспорта сахара по всему восточному Средиземноморью.

via