Очень люблю шашлык и ничего поделать с этим не могу

Всем привет. История вот такая, что я очень люблю шашлык, из свинины, говядины, курицы, вот правда не пробовал из баранины, но полагаю тоже зайдет.
С младшего возраста просто обожал его, когда ездил с родителями и родственниками на дачу, делать шашлыки, я просто от новости об поездки, прыгал, радовался, поскорее бы поехать.
Со своей стороны, делали по своему рецепту, на уксусе с луком, а родственники делали на минералке, или вине, (пиве), но всё равно какой бы рецепт не был, заходило на ура. Дядька вечно следил за мангалом, готовил он их сам. Ему доверяли. Он их приготавливал идеально. Этот дымный запах шашлыка, распространялся по всему дачному участку, соседи по дачам копавшлись в огороде, думаю исходили слюной.
Было весело, вкусно, обратно домой, этот запах на одежде пропиталась дымом от шашлыка. И когда вылезали с машины и шли в подъезд, люди понимали, что вот дачники, хорошо им, костром пропахлись, довольные, сытые.

История о том еще, что решили на работе с коллективом собраться после ночной смены в гараже на шашлыки.
Скинулись деньгами, купили мясо, выпивки, пиво, водки, вина. Доверили одному сделать маринад, он же и покупал, выбирал мясо на рынке. Вот наступил день выхода с работы, после ночной смены и все дружно двинулись в сторону гаражей. У коллеги чей гараж предоставил, был диван там, стол, дружно ринулись всё разлаживать, а так же как обычно был смотрящий за мангалом, определили быстро, кто-то помогал рубить дрова, угли тоже были, но не знаю, рубили дрова еще. Кто-то нарезал овощи, кто картошку чистил, да-да, мы еще картошку жарили на специальном диске. Правда не знаю зачем есть картошку, когда есть мясо.
В общем начали с пиво, разлили пока мясо готовилось, ну кто сразу с водочки начал. Выпили. Разложились, кто на диван, кто на стулья, кому места не хватило, тот на ведро сел, ну это же гараж, найти где присесть можно.
Шашлык готов, несется на стол, беру пластиковую тарелку, беру шампур стягиваю мяско к себе, салатик из капусты, и поливаю шашлык кетчупом. Представляете, я даже толком не бухал, я ел, ел, ел и ел шашлык.
Многие коллеги уже рюмок 10 выпили, но я не пил, я ЕЛ. Не мог остановиться, возможно еще повлияло, что был голодный после ночной смены. Ну очень был вкусный шашлык. Запивал я пивом, но не пил его много, просто чтобы смочить горл. не более того.
Мне кажется шашлык ел только я, все остальные бухали.
Вечерело, все уже в дрова, а я еще из шампура стягиваю в тарелку. До того вкусно было, у меня живот уже полный был, даже на перекур толком не вставал. Все набухались, когда уже надо было расходиться, смотрю, миска с шашлыком еще полная, не долго думая достал пакет с ночном смены, брал перекусить, в лоточек(контейнер), накидал шашлыка, чтобы еще дома вкусить, как проснусь после гулянки. Это прекрасно. Я дошел домой трезвый, сытый, довольный и еще был шашлык с собой на следующий день. Вот так вот. Кушайте друзья шашлыки - вкусно, весело, приятно


Это сообщение отредактировал Ynemo - 1 окт 2025 в 17:46