Печëночка..)

Красота , сочная нежная, вкуснючая

Но так неаккуратно....

Цитата (SlepoySham @ 18.09.2025 - 20:09)

Но так неаккуратно....

Согласна на 100%
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Гемоглобин повышаешь ?

разделочную доску не пора выбрасывать? да там порезы чёрные с гнилью.

пережарил, чёрного на печени не должно быть от слова - Савсем!
Это сообщение отредактировал gogarom - 18 сен 2025 в 20:15

Ну, нахуй, свою берегу!
Только по нечётным дням алкоголь ею фильтрую...

с печенки лучше делать тжвжик, да сцуко, вот такое название.
но вкусно блин, ум отьеш. и сочно. главное не пересушить.
а так, ломтями жарить, на любителя

Зачем тебе колотушка и чья это печень?

Цитата (googleoff @ 18.09.2025 - 20:12)

с печенки лучше делать тжвжик, да сцуко, вот такое название. но вкусно блин, ум отьеш. и сочно. главное не пересушить. а так, ломтями жарить, на любителя

Что это за блюдо "тжвжик"?

Цитата (посолСССР @ 18.09.2025 - 20:14)

Зачем тебе колотушка и чья это печень?

Что-то питерское...

Ты её из врага что ли выгрыз?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В жировой сетке сочно и просто.

Угли.

Цитата (googleoff @ 18.09.2025 - 20:12)

с печенки лучше делать тжвжик, да сцуко, вот такое название. но вкусно блин, ум отьеш. и сочно. главное не пересушить. а так, ломтями жарить, на любителя

Давай рецепт,чего ты..

Цитата

Что это за блюдо "тжвжик"?

Армянское блюдо -бараньч печень с субпродуктами.

Цитата (gogarom @ 18.09.2025 - 20:11)

разделочную доску не пора выбрасывать? да там порезы чёрные с гнилью. пережарил, чёрного на печени не должно быть от слова - Савсем!

По поводу сковороды тоже есть вопросы

ну это, пожалуй, в аццкую

Это алюминиевая сковородка такой стала?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

У апельсинии лучше
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

По поводу сковороды тоже есть вопросы

Так выглядит намоленная.

это классический
Ингредиенты:
Говяжья печень 800–900 г
Репчатый лук 2–3 штуки
Растительное масло 3 ст. ложки
Томатная паста 3 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый ½ ч. ложки
Перец красный острый молотый 1 ч. ложка
Зелень по вкусу, я кладу петрушку

Приготовление
1․Печень очистите от плёнки и нарежьте не слишком крупными кусочками.
2․Лук нарежьте тонкими половинками колец.
3․В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжарьте печень, чтобы все кусочки слегка подрумянились и поменяли свой цвет.
4․ Добавьте лук и готовьте всё вместе ещё 4–5 минут.
5․ Выложите в сковороду томатную пасту. Перемешайте и оставьте на огне ещё на минуту-две.
6․ Посолите и поперчите печень, перемешайте и через минуту-две снимите с огня. При подаче посыпать рубленой зеленью, можно не сыпать, там опционально

Какой кошмар. Как всё неаккуратно, грязно. Да ну нах.

Жареная печень с луком охуенно вкусно, жаль только, что последние несколько лет у меня от этого блюда изжога

Фублядь
Максимально неаппетитное, пусть даже и про печенку
С ней не сильно просто красиво сделать все, конечно, но ТС постарался на максималках
Размещено через приложение ЯПлакалъ