Классическая сангрита — смесь соков лайма, граната и апельсина с добавлением перца чили или другого острого перца. Однако за пределами Мексики этот рецепт большого распространения не получил, потому что во многих странах свежевыжатый сок лайма или граната — дорогое удовольствие. Европейцы и американцы нашли выход из положения: заменили гранат томатами, лайм — лимонами, а вместо перца чили в ход пошел соус Табаско и ему подобные. Получилось очень даже неплохо.
Томатная версия сангриты не имеет канонического рецепта, состав напитка можно варьировать, следуя собственному вкусу. Одни кладут в сангриту репчатый лук, другие вместо готового томатного сока используют измельченные блендером помидоры, третьи добавляют в микс огурцы и сельдерей. Предлагаем один из самых элементарных рецептов, с которого можно начать свое знакомство с сангритой.
2 части томатного сока («магазинного» или домашнего); 1 часть апельсинового сока (лучше взять фреш, поскольку даже самый качественный готовый сок сделает вкус сангриты тусклее); 0,5 части сока лайма или лимона; зеленый перец чили (мелко порубить), можно заменить Табаско или другим острым соусом.
В Турции попросил бармена сделать сангриту к текиле. Он в первый раз услышал про такое. Показал ему рецепт в интернете, сделал. Даже сам попробовал - очень ему понравилось. На следующий день смотрю уже и другим гостям, кто заказывает текилу, делает сангриту))
Клевое на самом деле сочетание - сангрита+текила
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В Иркутске был в мексиканском ресторане, там в таком виде подают. Отдельно цитрусовый сок, лимон/лайм и отдельно томатный с апельсиновым и табаско. 2 запивки.
Сангрита - это очень круто ! К текиле прям самое то. БОМБА !!! Ещё мне, как фанату текилы, очень нравится просто грейпфрутовый сок в качестве запивона. Они будто бы созданы друг для друга.
В Иркутске был в мексиканском ресторане, там в таком виде подают. Отдельно цитрусовый сок, лимон/лайм и отдельно томатный с апельсиновым и табаско. 2 запивки.
Я там буду через неделю надеюсь, надо зайти будет
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Так в Мексике ее пьют. Культура пития называется. Даже водку уметь правильно нужно пить.
«Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими».
Размещено через приложение ЯПлакалъ
сангрита — смесь соков лайма, граната и апельсина с добавлением перца чили или другого острого перца.
Это дивная смесь того, что шлангом отсасывают с пола фабрики консервированных соков. Разливающие автоматы все раздолбаные и ссут во все стороны. За перец, естественно, идет смазка, грязь и прочее, что смывается соками с пола. Потом туда добавляют самогону, в смысле виски, чтобы лох сразу не сдох. Пикантный вкус, ага!
Сангрита - это очень круто ! К текиле прям самое то. БОМБА !!! Ещё мне, как фанату текилы, очень нравится просто грейпфрутовый сок в качестве запивона. Они будто бы созданы друг для друга.
Грейпфрут с алкоголем просто бомба! Как и дыня. Печень в шоке! Серьёзно, некоторые фрукты категорически нельзя мешать с алкоголем!
Как-то так исторически сложилось, что я очень долго не мог попробовать текилу. То текила на пьянках была, а меня не было(что чаще), а то я был, а текилы не было(реже). Однажды меня эта несуразность достала, и я купил бутылку хорошей, Jose Cuervo Especial Reposado. Ну, приехав домой, решил отпробовать, что за зверь такой! А как пить? Что-то там лизать, лайм, соль,ХЗ. Полез в инет, узнал, что лижут лохи, а у настоящих мексиканцев - сангрита! А хуйли, я чо, не мексиканец!? Надел сомбреро, метнулся в магазин. Сделал сангриту, текила+сангрита= божественно! Через день ингредиенты для сангриты закончились, а текила - нет. Но в холодильнике была... килька! Ну так вот: текила под бутеры с килькой ещё круче, чем с сангритой, а выебосов куда меньше! Делайте ебало попроще, господа!
Это сообщение отредактировал stasjuc - 31 авг 2025 в 10:39
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
это же почти одно и то же.
yaplakal.com