Производители колбасы уведомили торговые сети о подорожании продукции

Несколько производителей колбасных изделий и мясных деликатесов направили в адрес торговых сетей уведомления о повышении цен на свою продукцию на 8-15% с начала-середины августа. Письма есть в распоряжении "РГ". Причины - рост цен на сырье (больше всего на свинину из-за снижения производства), ЖКУ, зарплаты, логистику. В Минсельхозе говорят, что к концу года производство свинины будет восстановлено. А в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) утверждают, что ситуация под контролем, и каждое такое обращение тщательно проверяется на предмет обоснованности повышения цен.

К 29-й неделе, с 14 по 20 июля, цены на свинину выросли на 25% (к тому же периоду прошлого года), говядину - на 11-26%, курицу на 13%. А фонд оплаты труда предприятие вынуждено было увеличить на 32%, приводятся данные в одном из писем. Кроме того, с 1 июля повысились тарифы на коммунальные услуги. Наиболее чувствительным для производителей колбас стало повышение цен на электроэнергию на 20%. Также выросли в цене другие ингредиенты: специи и добавки - на 13%, оболочка для колбасы - на 20%, говорится в другом письме. Сдерживать цены больше ресурсов нет, повышение требуется прежде всего "для обеспечения стабильности и качества продуктов", говорится в еще одном письме

https://rg.ru/2025/07/29/proizvoditeli-kolb...-produkcii.html