Россияне теряют интерес к общепиту и предпочитают покупать готовую еду

Цитата (ХулиПедрович @ 14.02.2026 - 10:22)

Цитата (StanleyV @ 14.02.2026 - 09:12) Если под понятие общепита скрывается фастфуд, о это к лучшему. Нормальный, полноценный обед в столовой из трех блюд + компот стоит дешевле, чем схомячить что-то из жира и кожи или в сухарях в макдачной или в ростиксе. Это да, но где те столовые? Я только 2 знаю - в Марьино, и на трассе М2. На трассе не был, в Марьино да, очень достойно. На 400 рублей можно полноценно покушать. А на 500 уже обожраться.

Да, верно, их мало. Они на трассах, в городах - это в основном ведомственные заведения. Как замечено выше в обсуждении, и я надеюсь так и будет, столовые ждет повышение спроса.
Мода на пиццерии и шавухи проходит. Конкуренция в фастфуде высокая, качество пробило дно, а желание хорошо покушать - остается.

Цитата (pticeed @ 14.02.2026 - 07:08)

Заведения повышают цены, а клиенты стремятся экономить. Что случилось. Россияне стали реже ходить в заведения общепита, выяснили Известия. По данным Focus Technologies, в Москве число заказов в кафе и ресторанах снизилось за 2025 год на 4%.

Так то в Москве с их конскими ценами!
Позавчера посетили у себя в городе ресторанчик. Днём. Все столики были заняты.
Супруга заказала комплексный обед - суп с морепродуктами, овощную закуску, котлетку. А я пирог чуду с говяжьим бульоном и порцию хинкали. Выпили чайник чаю. Счёт 2240 руб.

Так что там, где цены не ломят всегда есть посетители!

Я с удовольствием завтракаю и обедаю в корпоративной столовой. Была бы возможность, ещё бы и ужинал там.
На завтрак я обычно ем кашу и/или сырники.
На обед беру комплекс, который стоит почти в два раза дешевле, чем те же блюда по отдельности.
По деньгам выходит дешевле, чем готовить это самому. Про удобство даже не буду говорить - пришёл, поел, ушёл.

Но да, всё дорожает. Тот самый комплексный обед подорожал на 20% с начала года.

Цитата (ICMP @ 14.02.2026 - 07:19)

Стараюсь в общепите не питаться, всегда предпочитаю домашнюю пищу, и это не экономия финансов, считаю так лучше для моего желудка.

конечно, и хлеб свой лучше, "санкциинамтольконапользу"

Цитата (Mroad @ 14.02.2026 - 07:33)

А в чем разница общепит и готовая еда? Общепит готовят на кухнях ресторанов хоть под каким то контролем санитарных органов, а готовую еду в вонючих затараканеных подвалах сраными руками джамшутов?

Абсолютно верно, если бы любители этой готовой еды из "дарксторов" и отделов с готовой едой видели в каких условиях она готовится то точно не притронулись бы к ней.
Знакомый работал на своей машине в компании оказывающей логистические и транспортные услуги, эти машины заказывали для доставки продуктов на предприятия в том числе и "готовой еды".
Было это лет 10 назад и он случайно побывал внутри предприятия где готовят эту еду, просто пройдя внутрь задолбавшись ждать отгрузки.
Так там эти готовые салаты, которые лежат в красивых упаковках на полках готовили в обычных ваннах эмалированных - откуда мигранты просто совочками расфасовывали их в коробки сидя вокруг на табуретках в футболках и шортах под свою заунывную музычку, расфасованные салаты складывали на грязную складскую телегу - на которой же подвозили и продукты и отвозили на отгрузку - где она просто стояла в коридоре ожидая транспорта, причем стоять могла и весь день с утра до вечера ожидая машины - летом, при температуре градусов 20. Майонезные салаты.
Продукты для готовки туда тоже привозили на обычных легковых машинах - прямо в багажнике, сколько они пролежали пока были привезены неизвестно.
А само предприятие находилось в обычной промзоне, где в соседних цехах делали фанеру, заправляли какие-то газовые баллоны и т.д. и т.п.

Я лично ем в общепите просто когда нахожусь не дома в обеденное время.
А если дома - то в чём проблема приготовить нормальную еду, не понимаю. Это как нужно облениться, чтобы не мочь это сделать.

Цитата (ЦарьГоры @ 14.02.2026 - 07:50)

Цитата Теперь самое главное. А это КАКИЕ именно кафе и рестораны?

Только от фото изжога началась.

Недавно выяснили, что дешманский электрогриль за 3500 руб. способен приготовить стейки из мяса, рыбы, овощи - ресторанного уровня. Не говоря уж о бутербродах, котлет для бургеров и прочего

Испорчу статистику и поеду есть хинкали и пить вино.

Т.е., самим приготовить -" сабсэм импасибал "? Норм,чо. Скоро размножаться будем "Ctrl+C"- " Ctrl+V".

Цитата (АндрейИж @ 14.02.2026 - 15:10)

Недавно выяснили, что дешманский электрогриль за 3500 руб. способен приготовить стейки из мяса, рыбы, овощи - ресторанного уровня. Не говоря уж о бутербродах, котлет для бургеров и прочего

В хуевые видимо рестораны ты ходил
Если стейк из аэрогриля на их уровне)

Цитата (Dervich @ 14.02.2026 - 10:45)

конечно, и хлеб свой лучше, "санкциинамтольконапользу"

Вот уже почти два года хлеб сам пеку в духовке. Ну вот говно полное в магазине, а без хлеба мне еда не еда совсем.
Размещено через приложение ЯПлакалъ