Любимые советские блюда

Цитата (LogMos @ 21 сен 2026 в 10:09)

из СССР

Ну понеслось... Тема про блюда СССР, сейчас будут валить всё, что с СССР связано в тему и не в тему. Вперёд!
Это сообщение отредактировал Navkin - 21 сен 2026 в 10:13

Цитата (Ficher12 @ 21.09.2026 - 10:05)

варю периодически, когда времени мало на другой)) Магги.

Вчера купили. Я ещё кильку хотел купить. В походе раньше такой суп варили
Но не купил Жена говорит ты бешеный такую уху есть!


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Извиняюсь за графоманию.

Гороховый суп.
Суп гороховый на копченой косточке, сверху щепотка зелени (вперемешку петрушка, укроп), вприкуску с бородинским, предварительно тонко намазав его русской горчицей (либо хреном). Тонкий дымок от горячего супа и запах разваренного гороха с легким ароматом копченой косточки, а рядом на доске кусочки мороженного сала с репчатым луком нарезанным дольками, чуть не забыл про чеснок. И когда надкусываешь сало вместе с бородинским, вприкуску с хрустящим репчатым луком и чесноком, всего этого по чуть чуть не набивая рот...
Сало обдает нёбо легким холодом, хлеб своей шершавой структурой и легкой кислинкой выбивает слюну даже в самой сухой пустыне. Фейерверком заходит лук и чеснок. И когда, как в рекламе, твои сосочки во рту трепещат от удовольствия, в этот момент ложка горячего супа как тёплый плед в морозный вечер, проникает через желудок и раздается тепло по всему телу. Повторив это действо, чувствуешь себя хозяином жизни и ничего нет вокруг и ничего в этот момент не нужно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Navkin @ 21 сен 2026 в 17:02)

Цитата (benaulim @ 21 сен 2026 в 10:00) Цитата (GeoVan @ 21 сен 2026 в 09:55) я бы суп со звёздочками сейчас бы навернул - тот самый. хоть со звездочками, хоть с буквами вижу часто в сетевых магазинах. Сейчас тебе напишут, что это не то и не так и тот был вкуснее и что мясо там было натуральное, а сейчас сплошная соя.

И будут правы, там даже сои нет, макарошки и бульон типа роллтон. Всё.

Цитата (nikolkas @ 21 сен 2026 в 09:55)

Водка - это драйвер к любому блюду!

Это смазка для механизма коммуникации.

Георгий, как всегда
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Frantic81 @ 21 сен 2026 в 08:59)

Они не пробовали никогда, что ли

ну жареная картошка она и в Африке жареная картошка.
Без нее, конечно, никак. Но она не передает местный колорит как борщ или пельмени, или водка и квас. Да и по поводу водки, я тут подсел на датскую Danske смородиновую, очень хорошо. Так что иностранцы тоже знают, что такое водка, правда не пьют и не уважают, как мы.
А квас непременно должен быть из железной бочки разливной. Последний раз удалось такой выпить в Ростове году в 2012-м где-то. Щас еще продают такой?

Цитата (LogMos @ 21 сен 2026 в 10:09)

из СССР

сейчас есть, точно такие же, и в любое время

Цитата (xeknxf @ 21 сен 2026 в 10:02)

Цитата (Frantic81 @ 21.09.2026 - 09:59) Они не пробовали никогда, что ли Грибочков бы сюда еще. Сезон.

свояк в субботу с утра сбегал в тайгу, разогнал медведей, насобирал груздей, отварил и подал на юбилей тещи со сметанкой и репчатым лучком...

А еще картошка в своем соку в кожуре в казане на оливковом масле с приправами и солью... Не так мясной шашлык или свеже копченую рыбу расхватывают как эту картошку...

Цитата (ramirez1 @ 21 сен 2026 в 14:12)

Цитата (nikolkas @ 21.09.2026 - 09:55) Водка - это драйвер к любому блюду! Пельмени без водки жрут только собаки...;)

Чего на парня накинулись ?? Именно пелемени замечательно сочетаются с водкой !!

Цитата (ramirez1 @ 21.09.2026 - 10:12)

Пельмени без водки жрут только собаки...;)

Водку жрут со всем, чем попало только алкаши
Размещено через приложение ЯПлакалъ