Борщ от двух слов: бор щи. Т.е. щи из боряка (бурак; свекла). Вобщем плане это щи из свеклы и капусты. В книге Кулинария 1955г несколько рецептов борщей - 14шт.
Х.з., Я вчера целый казан сварил - ложка не тонет. Я без квашеной варю. Но поджарку и свеклу тушу отдельно. Всегда борщ - аж скулы потрескивают у едаков от вожделения. Единственно, сегодня нарезку сделал тоньше и жене ещё больше понравилось. Я же люблю покрупней пожевать. Раньше вообще крупно резал, погрызть как кролик.
Это сообщение отредактировал leivfy - 21 янв 2026 в 22:17
Этаниплов, этаниборщ, этанигуляш... Эта история бесконечна... Сам хочу борщ, на раковых шейках, но боюсь испортить раковые шейки, а раки сейчас люто дорогие...
Ещё за фасоль в борще спросите. Я в свое время половину знакомых в Украине опросил. 50/50 примерно. Я с фасолью люблю, сын категорически без. Сколько нормальных хозяек, готовящих борщ в мире существует, столько и вкусов борща! УПД. Моя ещё несколько кусочков перца сладкого добавляет, по мне ваще огонь, как и помидоры.
Это сообщение отредактировал corcel - 21 янв 2026 в 22:38
Этаниплов, этаниборщ, этанигуляш... Эта история бесконечна... Сам хочу борщ, на раковых шейках, но боюсь испортить раковые шейки, а раки сейчас люто дорогие...
Так таких конфет давно нет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А про плов слабо спросить? Как его правильно готовить.
Легко:
Берём пучок укропа, Потом кошачью жопу, Три гусиных лапки, секель старой бабки. Двадцать семь картошек, сорок мандавошек, Три подпиздника телячьих, бычий хуй и три свинячьих, Рис немного отвари, хуй собачий положи, а потом морковный сок и пиздятинки кусок. Окорок большой и свежий, хуй слоновый и медвежий. да ещё и хуй коня, чтоб не сказали что хуйня. Лавровый лист, собачий дрист. Ведро воды и хуй туды, Охапка дров и плов готов.
слишком консервативен в вопросах традиционной русской кухни
Репка-полба/ячка? Так-то картофан даже не наш был. Консерватор в традиционной русской кухне , даже тут потреотизмом веет Это сообщение отредактировал corcel - 21 янв 2026 в 22:35
Всегда без капусты и картошки варю. Картоха и капуста лишние в борьще, они по сути вкуса то никакого не добавляют. А вот аджику в зажарку добавить очень вкусно получается
Для меня борщ обязательно включает свеклу, капусту, морковь и обжаренный лук. Добавь воду, и это уже будет студенческий борщ)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, даже тут потреотизмом веет 
yaplakal.com