Жена пару недель назад наткнулась на них на соседском заброшенном участке,пожарили их,очень вкусные грибы.Вчера приехал проверить,больше к сожалению не нашёл.
Их собирать только с ножом. Особенность такая, если вырывать больше не растут. Рядовкой не просто так называют. По теме: очень вкусный гриб. Жареные со сметаной самое то.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В наших лесах достаточно "нормальных" грибов: белые, подберёзовики, подосиновики, маслята, моховики, грузди, волнушки, рыжики... Я сыроежки никогда не брал, а такие грибы даже не знаю
А чем подотавник или зонтик не нормальные? Потому что мало кто их пробовал
Рядовка лиловоногая — условно съедобный гриб из рода Леписта семейства Рядовковые. По некоторым данным относится к роду Говорушка. Синонимы: Русские: рядовка лиловоножковая, рядовка двухцветная, синеножка, подотавник...
Для грибницы не влияет выкручивать или срезать. Это всё советские предрассудки
Я бы согласился если бы это были какие-то другие грибы. А у рядовки новый гриб растёт рядом с другим. И именно по этому он называется рядовка и семеество рядовковые. А теперь представь, ты вырвал гриб, дальше логику поймёшь?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Для грибницы не влияет выкручивать или срезать. Это всё советские предрассудки
Я бы согласился если бы это были какие-то другие грибы. А у рядовки новый гриб растёт рядом с другим. И именно по этому он называется рядовка и семеество рядовковые. А теперь представь, ты вырвал гриб, дальше логику поймёшь?
В детстве собирали: Подосиновики, подберезовики, лисички, маслята. Осенью опята. Белых мало было у нас.
А сейчас узнаешь что какую только фигню не едят
ещё до твоего рождения ездил с родителями жены по зеленушки и свинушки. уж не помню солили или жарили, но до сих пор жив. в своём детстве тоже такие же грибы как в твоём списке собирал. но тесть с тёщей многим удивили. у них впервые и липовыйй чай попробовал, и малиновый (не варенье) и вишневый (тоже не варенье).
В детстве собирали: Подосиновики, подберезовики, лисички, маслята. Осенью опята. Белых мало было у нас.
А сейчас узнаешь что какую только фигню не едят
Год назад попробовал Зонтик. Тоже вкуснейшая вещь
Я не решаюсь пока. Говорят они, как мясо.
дочка тоже считала их поганками. рассказал что читал про них, как курятина. она их уже несколько лет потребляет. а я как-то набрал, принёс домой и стал читать в инете. оказалось, что до хрена похожих ядовитых. так и не попробовал. дочка на Украине, я в Самарской губернии. почти 40 лет на севере. каких только грибов в тундре не собирал. и фиолетовые, и розовые. все съедобные. а вот под горами путоранского плато попались какие-то белые (не вид, а цвет), засцал их есть. землё пахли, а не грибами. но красивые.
Блять, тебе дураку, сорок лет почти! Услышал где то херню, и разносит это с умным видом. Особенность такая!?
И в чём же дурак? Обзываться каждый может. А объяснить?
Тело гриба -грибница - это как дерево, только в земле. А грибы - как орехи на этом дереве. И соотношение по массе такое же.
По поводу рядов. Как развивается грибница из споры. Приземляется, укореняется, раскидывает корни по всей периферии и высасывает вокруг все, что нужно. Когда насосется, наберёт массы, и, естественно захочет размножаться, и высовывает из земли пипку - гриб.
И так каждый год. Год накапливает силы, подсасывая питание в центра роста гриба, потом неделю две светит органами размножения.
Понятно, что гриб выедает грибницей место под ним самим, и накапливает там вредные метаболиты, и следующие грибы там не растут, но растут рядом, кружочком, все шире и шире, становится их круг, все дальше они от центра с каждым сезоном. Получается кольцо. Ведьмины кольца, слышали?
Но оно может выпрямиться по разным причинам: непомерного увеличения диаметра, когда кривизну уже не видно, попадание на препятствие, дорогу например. Попадание на вкусное длинное место, дерево под землёй, коровья тропинка с какашками.
Вот и выпрямляются. А насчёт нарушения ряда вырывание рядовки я х/з)
Это сообщение отредактировал kaha - 11 ноя 2025 в 01:06
В первый раз слышу это слово "оттава". Буду знать.
Оттава-столица Канады. Здесь отава, это новая трава выросшая на месте скошенной. Наверное в ней любят произростать эти грибы, осюда и подотавник. Но это не точно.
Тело гриба -грибница - это как дерево, только в земле. А грибы - как орехи на этом дереве. И соотношение по массе такое же.
По поводу рядов. Как развивается грибница из споры. Приземляется, укореняется, раскидывает корни по всей периферии и высасывает вокруг все, что нужно. Когда насосется, наберёт массы, и, естественно захочет размножаться, и высовывает из земли пипку - гриб.
И так каждый год. Год накапливает силы, подсасывая питание в центра роста гриба, потом неделю две светит органами размножения.
Понятно, что гриб выедает грибницей место под ним самим, и накапливает там вредные метаболиты, и следующие грибы там не растут, но растут рядом, кружочком, все шире и шире, становится их круг, все дальше они от центра с каждым сезоном. Получается кольцо. Ведьмины кольца, слышали?
Но оно может выпрямиться по разным причинам: непомерного увеличения диаметра, когда кривизну уже не видно, попадание на препятствие, дорогу например. Попадание на вкусное длинное место, дерево под землёй, коровья тропинка с какашками.
Вот и выпрямляются. А насчёт нарушения ряда вырывание рядовки я х/з)
Да не в геометрической фигуре тут дело. Она растёт и пучками. Дело тут в следующем: как уже написал часто растёт пучками буквально в притык и гребница сильно разросшееся будет именнопод грибом, если почва подходящая конечно (в противном случае одиночные) . Если срезать на следующий день рядом со срезом найдёшь ещё грибы (находил мальникие ужечерез 3 часа). Если вырвал где-то конечно и вылезет, если вылезет. То что я написал только про этот вид грибов касается. Да я знаю что другим грибам пофиг выравать их или срезать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вам-то что с них будет? Судя по аве, вы и котов жрёте...
Котов "жрёт" Альф, забыл с какой он планеты. Извините.
Мелмак. Не благодари.
Люблю грибы. Не прям чтобы аж до дрожи, но очень. Сам не собираю. Некогда, да и негде (по-большому счёту). Да и, чего греха таить, из меня грибник как и сапёр -- не шарю я в этом. А вот продажные... Раньше были во всех супермаркетах в ОГРОМНОМ количестве и ОГРОМНОМ ассортименте (только давайте не будем начинать песню о их вкусах, маринадах и прочем, ок?), но года два они пропали ВООБЩЕ! Только шампиньоны в жестяных банках. Всё, блядь! Ни груздей, ни маслят, ни лисичек -- ни-ху-я. Но на базаре нашёл несколько точек, где торгуют грибами маринованными. Тут тебе и маслята и вёшенка и шампиньоны и прочие, прочие, прочие. Вот тут-то я и оторвался гастрономически.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com