Хочется спросить у сообщества – а как у вас организовано производство и потребление этого замечательного напитка?
Всё по инструкции:
Заливаем в трёхлитровую банку сладкий чай комнатной температуры, кладём гриб. Через одну, полторы, две (в зависимости от различных факторов) недели, разливаем получившийся напиток по поллитровым пластиковым бутылкам под горло, плотно закручиваем и в холодильник. Возвращаемся к началу инструкции. Потом пьём напиток из холодильника пока настаивается новая партия.
Какой-то кран?, графин с ручкой?, зачем это всё. И избавьтесь от дрозофил, занесут дрянь какую нибудь, получится вместо комбучи, протухший чай.
Наверно проще, чем с мацуном. А то я молоко без антибиотиков по всему району искал, но так и не сохранил закваску, аж нить из Армении доставленную. На полгода только хватило. Интересно, от воды из под крана может сдохнуть? Ведь систему хлорируют иногда.
У меня их две банки, разное время заливаю, как раз одна заканчивается, вторая в ход идёт)) в хозяйственных продаётся специальная крышка на банку для слива... Завтра расскажу, покажу, интернет слабый да и в сон клонит, двое суток на работе...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ни разу не пробывал. А насколько он отличается от кваса?
На квас мне кажется совсем непохож. Слегка газированный, кисло сладкий с особым специфическим привкусом и послевкусием, которые как раз на любителя кто-то тащится, а у кого-то рвотный рефлекс.
Всё детство его пил, очень нравился напиток. Решил не так давно вспомнить былое, завел такой гриб в банке. Но уже не то как раньше, и кислотность повышенная, и ухаживать постоянно нужно. И не пил никто кроме меня. Отдал обратно.
Это сообщение отредактировал kolyokky - 4 ноя 2025 в 00:02
Ни разу не пробывал. А насколько он отличается от кваса?
Мне его вкус больше лимонад напоминает - кисленький, газированный, очень хорошо освежает и утоляет жажду, алкоголя если и есть немного то совсем не чувствуется. В детстве в футбол набегаешься, домой придешь и половину трехлитровой банки сразу, бульк прохладненького, и хорошо так
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com