По моему нормальная шурпа. Она же так и готовится, картошка кидать, кусок мяса кидать, морква кидать, варить, готово. Где не был везде так, ну может картофан еще пополам порезан и зелень сверху. Тут еще и ребрышки есть, вообще вкуснятина.
А что не так? Или царю должны были из кастрюли всё мясо выудить да картохи навалить? В шурпе бульон ценится, жи..
Ну. приди в общепит, и когда тебе корыто варева принесут, как свинье, не обижайся на ответ повара, когда он скажет тебе то же самое, что ты щас написал.
И в чем отличие, кроме объёма и зелени? Лук там еще правда должен быть по-моему, или нет, поправьте кулинары? Ну а картофан на четверти-половинки порезать и вилкой можно. Вопрос во вкусе заказанного... UPD. Завтра харчо жене закажу, что то раззадорил кауказскими супами, слюни пошли...
Это сообщение отредактировал corcel - 30 авг 2025 в 00:08
как именно? а то у меня только первая секунда видео.
я предпочитаю мелкую нарезку(и ем как суп, первое блюдо иными словами), но в классической шурпе овощи порезаны очень крупно, или вообще целиком лежат. смущает непрозрачный бульон, но его вкус по видео определить затруднительно.
при подаче овощи, картофель, морковь извлекаются, как и мясо. это второе блюдо. едят руками(ппц негигиенично). запивается все это бульоном.
Ну если в таком возрасте тебя кормит мама, чему ты удивляешься?
Мне сорок, я хожу в гости к маме, когда прихожу, она меня кормит. А тебя нет? А, ты же Зойдберг, из икры нарождён. Вуп-вуп-вуп-вуп-вуп!
Это сообщение отредактировал Тонег - 30 авг 2025 в 00:14
Рецепт шурпы из доставки: 1. Открываешь меню и смотришь есть ли блюда из свинины. 1.1 - нет. Закрываешь карточку кафешки. 1.2 - да. Открываешь комменты с сортировкой от самых плохих. 2. Новое кафе. 2.1 если комментарии устраивают, то заказываешь. 2.2 если нет, то переходишь в пунк 1
Всегда думал, что шурпа это мясной бульон с луком и мясом. В Казахстане именно такую шурпу и ел. Там же бульон наваристый должен быть.
Это сообщение отредактировал zulumbija - 30 авг 2025 в 00:17
Это скорее пиздец, чем хуьня - вы это хотели сказать? ... А по теме - хочешь питаться нормально - готовь сам ... и не пытайтесь опровергнуть очевидное. Минусящий - аргументируй!
Это сообщение отредактировал helper03 - 30 авг 2025 в 00:24
Наша семья из Узбекистана и раньше часто готовили национальные блюда. Шурпа, по идее, так и выглядит - бульон, в котором всё порезано очень крупно. Но все же целиком мы картоху не кидали. Зелени не хватает.
Я хз конечно но сука блеать народ на столько обленился что готов жрать говно! Всякая там шурпа готовится максимум за час и спокойно хранится в холодильнике неделю. Моя слабость это шаурма по которой бегают крысы, когда капающий пот с лба шеф повара ещё не сварился как в подобной шурпе, а если ещё после сортира в шаурму не попал волос с яиц то это вообще не шаурма и тем более не шурпа!
Похоже. На еду для собаки. Тарелка тоже собачья. Как здесь любят говорить: нахер так жить?
Купите мультиварку самую дешевую. Заложите кусок говядины. Через пару тройку часов без присмотра получите наваристый бульон. Тем временем почистите пяток картофелин, одну луковицу, одну морковь, один перец, порежьте. Мельчить не нужно. Порежьте пучок зелени какую любите и по желанию пару зубчиков чеснока. Мясо вытащить. Бульон аккуратно перелейте в другую кастрюлю, вся накипь останется на дне. Разрежьте мясо на крупные куски, верните его в бульон, заложите овощи, добавьте соль, перец, варите на медленном огне минут 20. За 5 минут до готовности чеснок и лаврушку. Выключить и дать настояться еще минут 20. Разлить по тарелкам, добавить зелень и можно есть. Нет ничего проще. Все делается между делом.
Никогда не заказываю готовую еду. Или дома готовлю или ем в кафе.
Ну если в таком возрасте тебя кормит мама, чему ты удивляешься?
Мне сорок, я хожу в гости к маме, когда прихожу, она меня кормит. А тебя нет? А, ты же Зойдберг, из икры нарождён. Вуп-вуп-вуп-вуп-вуп!
Чем кормит? Готовой едой из Пятерочки? Я своих домашней собственноручно приготовленной едой кормлю. Заказать еду они и без меня могут. Как писала моя дочь в инсте: родительский дом - это место, где всегда есть вкусная еда.
То, что сейчас называют шурпой(и "спецы" здесь в комментах) и подают в общепите, выглядит не так и является супом, а не шурпой. А аутентичная охотничья шурпа так и выглядела на охоте - её черпали кружками и пили. Это бульон а не суп. Весь навар в нём. А овощи, кстати, там не для еды, а для подварки. С собой помногу никто не таскает. Ещё только головка лука целиковая должна быть. Их или на дне оставляли или выкидывали, если не находились любители. Мяса конечно поболе бывало, но это и не котелок, а порционная тарелка насколько я понял. Так что пробовать на вкус и оценивать, а не голосить даже не зная как должно быть... Что заказали, то и получайте.
К слову сказать, в моей "шурпе", которая готовится дома в казане, стальная ложка не тонет. Это сообщение отредактировал leivfy - 30 авг 2025 в 01:17
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com