Приятного аппетита!

А потом из-за таких новости по всем каналам "Вчера из-за взрыва газа сложилось 3 этажа подъезда дома по улице такой-то".

Блин electroNICK тебе сегодня уже говорили что ты подонок, цвилого, малюта, и прочие до завтра не смог подержать до вечера, нехороший человек.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Внук @ 24.07.2025 - 13:36)

ещё примеры будут, если их много? нет, я серьёзно, мне просто кажется, что ты придумал себе мечту, исполнил её и кайфуешь. хотя, как по мне, в блюдах на этом гриле нет ничего необычного. и в комментах ты больше недостатки перечисляешь: газ дорогой, газ замерзает, жопа мёрзнет на балконе зимой...

Горячее копчение, что в газовой духовке не сделаешь. Бургеры вкуснее получаются. Можно готовить методом обратной обжарки, сначала мясо в зоне непрямого жара доходит до температуры готовности при низкой температуре, потом в зоне прямого жара задаем красивую корочку и все. Делал недавно бычьи ребра в техаском стиле, готовил 7 часов при температуре 130 градусов с брусочками дерева гикори.

Зимой чувствую себя нормально на улице около гриля, самогон рулит. Докупил вертел, можно две куры одновременно готовить, копчение опять же. Духовка у меня только для пирогов. Для меня минус возня с углями, но думаю я все же уболтаю жабу купить газовый большой.

Два томагавка помещяются идеально.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Magadanec79 @ 24.07.2025 - 13:40)

Ты ещё скажи, что чай заваренный на газе, вкуснее чая, заваренного на костре.

О! Вспомнил. Был у нас походный чайник, такой алюминиевый с деревянной ручкой. Ну таких в стране миллионы. Дешёвый, вместительный. Ессно на костре кипятили воду, ибо это давно было и плиток туристических ещё не было, только "Шмель" был. И вот дома у нас сломался электрочайник. Из кастрюли наливать как-то не айс, вспомнили про этот чайник. Он закопчёный, ручка подгоревшая чутка. Налили воду, поставили на газ и такой запах на всю кухню, как будто у костра сидим. Ручка деревянная пропитанная напрочь, тут нагрелась и давай пахнуть костром. 🙄
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Внук @ 24.07.2025 - 13:23)

чем газовый гриль отличается от газовой духовки?

Если на улице, то возможно есть. Можно прокладку со щепой делать. На балконе такое нельзя, тот же дым будет.

А так по мне электрическая духовка даже удобнее. Если нормальная. С грилью. Можно сочное, но с корочкой сделать. Сухарики люблю делать. И опять же температуру проще контролировать чем на газу.

Но вопрос такой же - в чем прикол в домашних условиях?

Цитата (RedBullios @ 24.07.2025 - 13:43)

Горячее копчение, что в газовой духовке не сделаешь. Бургеры вкуснее получаются. Можно готовить методом обратной обжарки, сначала мясо в зоне непрямого жара доходит до температуры готовности при низкой температуре, потом в зоне прямого жара задаем красивую корочку и все. Делал недавно бычьи ребра в техаском стиле, готовил 7 часов при температуре 130 градусов с брусочками дерева гикори. Зимой чувствую себя нормально на улице около гриля, самогон рулит. Докупил вертел, можно две куры одновременно готовить, копчение опять же. Духовка у меня только для пирогов. Для меня минус возня с углями, но думаю я все же уболтаю жабу купить газовый большой. Два томагавка помещяются идеально.

На 12м фото как раз грудинка горячего копчения.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Банальщина, вот тема для квартиры. Но как оказалось, это примитивное устройство настолько пиздато, что и на даче я забросил практически мангал и гриль. Рекомендую попробовать, стоит копейки, а стейки, крылья, рыба и овощи получаются более чем пиздатые. Гуглится по словосочетанию "гриль- газ". Помню как троллили меня кореша, мы все любители говядины), теперь все на эту приблуду съехали.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mezzo @ 24.07.2025 - 13:43)

А потом из-за таких новости по всем каналам "Вчера из-за взрыва газа сложилось 3 этажа подъезда дома по улице такой-то".

Во-первых - поменьше смотри телевизор, во-вторых - читай внимательно) он на туристических баллончиках 450мл
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (electroNICK @ 24.07.2025 - 13:47)

На 12м фото как раз грудинка горячего копчения.

Обратил внимание. На отсекателе жара стоит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Внук @ 24.07.2025 - 13:23)

чем газовый гриль отличается от газовой духовки?

Ценой
Размещено через приложение ЯПлакалъ

На газу реально все так выходит вкусно? А как же дымок? Чем отличается от духовки
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Можно просто в угольный купить горелку для гриля. И будет универсальный


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (RedBullios @ 24.07.2025 - 13:31)

Подходит. В Ташкенте в филиале Вебер продают композитные с редукторами и фитингами. У меня угольный 5770 Премиум. Хочу газовый Генесис. Только стоит он, как крыло от самолета.

Ну Гену на балкон точно нельзя))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

На газу реально все так выходит вкусно? А как же дымок? Чем отличается от духовки

Дым не от самого угля. Дым от жира, который дает этот дым сгорая на угле. В газовом гриле это решили другим путем. Над горелками поставили металлические пластины(отсекатели жара), жир капает на них и дает этот самый дым. Все тоже самое вкусное. Плюс в газовых, удобно регулировать температуру, никакой возни с углем. Не надо покупать уголь мешками. Чище.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не нах, не понимаю я эти газовки..
Угли наше фсё, только на углях получается то, что надо)

Цитата (Artreds @ 24.07.2025 - 13:49)

Банальщина, вот тема для квартиры. Но как оказалось, это примитивное устройство настолько пиздато, что и на даче я забросил практически мангал и гриль. Рекомендую попробовать, стоит копейки, а стейки, крылья, рыба и овощи получаются более чем пиздатые. Гуглится по словосочетанию "гриль- газ". Помню как троллили меня кореша, мы все любители говядины), теперь все на эту приблуду съехали.

Оно?

А хер без соли на нем можно приготовить?Я как то привык к одному блюду, все никак не доем...

47 848 рублей! Дорого однако!)

красивое

Цитата (RedBullios @ 24.07.2025 - 13:43)

Для меня минус возня с углями, но думаю я все же уболтаю жабу купить газовый большой.

Я несколько лет назад урвал Spirit недорого. Угольный с этого момента выкатывался раз 5, от силы.. Мечтаю о Genesis, как только закрою срочные потребности - куплю сразу же. И пофиг на цену.

А с ребрышками это что такое?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

А с ребрышками это что такое?

Свиная грудинка горячего копчения


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хорошая вещь. Мы постоянно пользуемся. У нас оно побольше.


Это сообщение отредактировал 00eugene00 - 24 июл 2025 в 16:50

Не, я старовер, только живые угли
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Оно?

Именно. Очень рекомендую. Сочнейшая говядина получается.


Размещено через приложение ЯПлакалъ