Берешь на таком рынке нельму или там муксуна, тащишь домой. Дома рыбу нужно ошпарить кипятком, почистить. Затем упираешь эту рыбину мордой в разделочную доску и ножиком так сбоку - нна! Отрезал длинную пластину. Потом еще и еще. На столе к этому времени уже должен стоять уксус, соль, перец. Стопочки, естественно.
Гости едят строганину, всё напиваются, поют крайнесеверные песни.
Это сообщение отредактировал ВжухДомкрат - 6.10.2020 - 16:55