Кацуобуси

Страницы: 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
ДинГиор 23 июн 2026 в 03:36
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (DriverMagnum1 @ 22 июн 2026 в 20:08)
Как можно было додуматься такой цикл обработок замутить? как будто просто наобум что то делали и какая то хуйня типо вкусная получилась))))

Сушка давно известна, метод проверенный. Как и копчение, и ферментация.
Совестить? Не так уж неожиданно.
Один решил сушить конкретные части рыбы, что бы было удобно ломтиками нарезать. Вышел базовый продукт.
Другой, что недурно перед сушкой подкоптить чутка, для вкуса. Попробовал - зашло. Улучшенная версия.
Прошло время, кто то решил, что хорошо будет, коли еще больше количество влаги снизим. А как? Ферментация. Обновленная версия.
На отрезке в сотни лет это было почти неизбежно.
bemmby 23 июн 2026 в 04:32
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
Продукт сложной переработки, к тому же накачанный канцерогенами из дыма, а ещё неоднократная пропитка сомнительной грибковой культурой? Нет, спасибо, под страхом смерти не стану такое есть. Мне моё здоровье гораздо дороже этого говна.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
9 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 6 085
8 Пользователей: dlrex, Барри, Енергетикъ, plokhish, Романыч1965, ГераЛиберман, Umar28, dodozavri
Страницы: 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы


Наверх