Как правильно жарить картошку?

Надо с луком и грибами.

Почистил, порезал, на полотенце бумажном просушил и в сковороду. Из приправ только соль и перец.

Сколько людей столько и рецептов.Я жарю и на смальце,и на смеси растительного и сливочного.Режу и соломкой,и кружками и полукружками.Жарю и под крышкой и без,иногда чередую.Картошку иногда держу в кипятке перед жаркой,иногда просто промываю водой.Иногда мелкие клубни жарю целиком,бывает что даже не чищу-просто тщательно мою.Жарю с луком,салом,грибами,колбасой,фаршем.Вариантов море,и все они правильные для меня.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Этонеплов. Пускай переделывает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

То что у вас нет денег на современную сковородку, неделает вашу жарёху вкуснее, увы...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В маке так картофель фри подготавливают. Крахмал лишний убирается. Давно так делаю уже. Но это только если соломкой жаришь.

Это сообщение отредактировал Magadanec79 - 12.02.2025 - 17:25

Ну, есть долбоёбы, которые кроме бичпакета и пельменей с яичницей ничего не умеют

хз. на ароматном штымп соит яебу.

Многие советуют жарить именно на сливочном. Понятно там жиры, холестерины, но хули делать. И будет корочка, будет вкусно. Сам рукожоп, в основном ем, что приготовят. Прокомментировал так, просто повыпендривоться

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А как правильно говорить «солим» или «солим»?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Конечно на сале вкуснее!

Я только рыбий жир признаю.

И показано, как это делать неправильно)

вот развели тут.. каждый жарит так как ему нравится.. мне нравится и с луком и без и с чесноком и без и на разном масле.. картошку можно готовить вообще поразному

Не все тут академики😬😬😬

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот интересно, все рвут на груди копытом полосату майку, утверждая, что они и только они умеют жарить неебатьсявжопу самую вкусную картоху, но вот сколько ни пробовал у таких вот - причмокивающих ёблами от самодрочева на свою самоюправельную, картоха была просто говно.
Говно, которое свиньям и курям стыдно давать.
Вкусная картоха получается у тех, кто не пиздит, не выдумывает какие-то "технологии", а просто умеет вкусно жарить.

Кстати, самую вкусную жареную картошку ел в ресторанчике на одном из критских перевалов. Х.з., как там они это умудряются делать, не будучи рождёнными в бывшем СССР и не спалившими в студенческих общагах по четыре люминевых сковородки, но...Это было просто превосходно. Да со свежей помидоркой. Да с бараньей лопаткой с розмарином....

Это сообщение отредактировал Периндоприл - 12.02.2025 - 17:35

Ебать все споруны! Даблять каждый готовит по своему, да тот же борщ или плов!
Кому как нра, пусть тот так и готовит!
Своим рецептом делиться не буду, идите в хуй.

Напиши рецепт хорошего сала.

По канонам на сале надо...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не пизди. По технологии принятой в СССР именно так она и жарится. Так обучали в кулинарных училищах. Просто сейчас многие не заморачиваются и жарят так как им удобно. Да на здоровье.
А я люблю жарить картошку на масле после жарки курицы или мяса.

Это сообщение отредактировал sertycat - 12.02.2025 - 17:42

Я обычно под крышкой жарю. Играю с горелкой чтоб типа тушится и типа сверху корочка.
Еще, знакомые сказали что с салом жарить можно - хз, не пробовал.

ЖМОТ!
Зажилил рецепт для развлекательного сообщества.

Правильно!

Чуток прокипятить надо перед жаркой

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С салом надо жарить.