Химический карандаш по капле мёда на ноготь не пишет чернилами,в отличие от сиропа.
ААААААА!!!!! Найди сейчас химический карандаш. Я один раз видел, году так в 83, старый дом разбирали, нашли... Раньше промокашкой, сейчас туалетной бумагой можно, намокать не должна.
Нормально! Еще совет, когда берете медок, не севший, в прозрачной таре (банка, пластиковая бутылка) убедитесь, что она хорошо закрыта и переверните её. Смотрите как будет подниматься пузырь воздуха в верх - если медленно то медок зрелый, если быстро, то это не мед, а сироп. Здоровья всем, уважаемые!
Нормально! Еще совет, когда берете медок, не севший, в прозрачной таре (банка, пластиковая бутылка) убедитесь, что она хорошо закрыта и переверните её. Смотрите как будет подниматься пузырь воздуха в верх - если медленно то медок зрелый, если быстро, то это не мед, а сироп. Здоровья всем, уважаемые!
дома несколько банок в нормальном незасахаренном состоянии, мед с пасеки зятя, домашний....
дома несколько банок, мед с пасеки свекра, всегда кристаллизуется к зиме. [/i] по моему вам надо разобраться с родственниками - кто то кого наёбывает... Это сообщение отредактировал CarabineR - 26 янв 2015 в 18:03
Нормально! Еще совет, когда берете медок, не севший, в прозрачной таре (банка, пластиковая бутылка) убедитесь, что она хорошо закрыта и переверните её. Смотрите как будет подниматься пузырь воздуха в верх - если медленно то медок зрелый, если быстро, то это не мед, а сироп. Здоровья всем, уважаемые!
Нормально! Еще совет, когда берете медок, не севший, в прозрачной таре (банка, пластиковая бутылка) убедитесь, что она хорошо закрыта и переверните её. Смотрите как будет подниматься пузырь воздуха в верх - если медленно то медок зрелый, если быстро, то это не мед, а сироп. Здоровья всем, уважаемые!
Натуральный мед в воде должен растворяться без осадка. Если есть осадок, то это скорее всего мука. Что тут происходит я фиг знает.
Ещё манку добавляют,и она,типа,кристаллизуется-засахаривается.Так что банка с водой,туда засахаренный мёд-пробник ложку и болтать до полного растворения. Всё дерьмо,.если оно там присутствует,будет видно на просвет.
В наше время мёд сахарным сиропом (как и бензин ослиной мочой) никто не разбавляет. Как же делают "натуральный" мёд? Для начала нужно заготовить цветков того вида, "мёд" из которого требуется получить. Например, липа - липовый, гречка - гречишный, хоть мандариновый можно сделать, лишь бы покупали... Дальше из заготовленных цветков готовят крепкий чай, из которого путём добавления сахара делают сахарный сироп, который, в свою очередь, разливают по кормушкам и скармливают пчёлам. Пчёлы переносят сироп из кормушек в соты, добавляя к сиропу во время переноски секрет своих челюстных желез - фермент инвертазу, благодаря которой часть сахарозы инвертируется в глюкозу и фруктозу. Потом пчёлы выпаривают лишнюю воду, и запечатывают получившийся "мёд", который впоследствии откачивают на медогонке, и несут продавать на рынок. И определить его натуральность и происхождение можно только в лабораторных условиях (наличие зёрен пыльцы, процентное соотношение фруктозы/глюкозы/сахарозы/мальтозы, и т.п.) А про все эти базарные тесты выше верно было сказано: Коперфильд, блин... :)
Это сообщение отредактировал plohuta - 26 янв 2015 в 18:17
Нормально! Еще совет, когда берете медок, не севший, в прозрачной таре (банка, пластиковая бутылка) убедитесь, что она хорошо закрыта и переверните её. Смотрите как будет подниматься пузырь воздуха в верх - если медленно то медок зрелый, если быстро, то это не мед, а сироп. Здоровья всем, уважаемые!
В принципе мед проверить очень сложно, замешать его с сахаром "как два пальца" и хрен кто что поймет.Лучше всего покупать у пчеловода напрямую,если взяток(период цветения растений за который собирается мед) был месяц назад то мед еще не сильно загустел,если такой купить скорее всего в нем можно будет обнаружить частички воска,без них ни как мед на чисто с рамки не выкачать.Мед густеет и засахаривается это так и есть. если на дворе конец зимы или весна и вы видите на продаже жидкий мед,значит он топленый возможно еще и вдобавок замешен с сахаром иначе зачем его топить.
еще один момент это так называемые сорта меда,относитесь к это с настороженностью потому что пчелы что бы собирать свой продукт летают пздтс как далеко даже если на пасеке 100500 тысяч цветов и деревьев.мед в большинстве случаев смешанный продукт с разных цветков, что бы был более менее сортовой мед пасека должна стоять в на большой плантации или поле гречки, подсолнуха и тд. просто меня дико улыбнуло сообщение
Цитата
Есть сорта мёда, которые не засахариваются сразу и пребывают долгое время в жидком состоянии. Например акациевый.
таких полей еще не встречал) Кушайте мед это очень полезно,отлично будет если вы допустим каждое утро за завтраком будете разбавлять в кружке столовую ложку меда с горячеватой(теплой) водой или просто столовую ложку в рот и запить это не сложно но очень полезно)
В наше время мёд сахарным сиропом (как и бензин ослиной мочой) никто не разбавляет. Как же делают "натуральный" мёд? Для начала нужно заготовить цветков того вида, "мёд" из которого требуется получить. Например, липа - липовый, гречка - гречишный, хоть мандариновый можно сделать, лишь бы покупали... Дальше из заготовленных цветков готовят крепкий чай, из которого путём добавления сахара делают сахарный сироп, который, в свою очередь, разливают по кормушкам и скармливают пчёлам. Пчёлы переносят сироп из кормушек в соты, добавляя к сиропу во время переноски секрет своих челюстных желез - фермент инвертазу, благодаря которой часть сахарозы инвертируется в глюкозу и фруктозу. Потом пчёлы выпаривают лишнюю воду, и запечатывают получившийся "мёд", который впоследствии откачивают на медогонке, и несут продавать на рынок. И определить его натуральность и происхождение можно только в лабораторных условиях (наличие зёрен пыльцы, процентное соотношение фруктозы/глюкозы/сахарозы/мальтозы, и т.п.) А про все эти базарные тесты выше верно было сказано: Коперфильд, блин... :)
В точку.А все эти надежные способы ничуть не лучше чем гадание на кофейной гуще.И все такие "специалисты" только ненависть вызывают у пчеловодов.Несколько задалбывает когда отличный продукт поливают грязью абсолютно не разбираясь.Нет никакого желание продолжать работать.
Не надо обижаться.Просто у нас в городах практически 100% продавцы ни разу не пчеловоды,и втюхать горожанину "чисто акациевый мёд" для большинства из них,ИМХО, дело чести. Обманывают нас,тупых городских,по полной программе. Одна колбаса С/К за 600руб/кг. с растительным белком чего стоит.
У меня почему-то кроме "столика с блюдцем" ничего нет. Какой звук может быть у картинки формата JPG ? Просматривал даже в Hex-редакторе - нету там "звука".
Кстати такой "глюк-фичу" встречаю только на ЯП. Подскажите пожалуйста - что я не так делаю.
Не надо обижаться.Просто у нас в городах практически 100% продавцы ни разу не пчеловоды,и втюхать горожанину "чисто акациевый мёд" для большинства из них,ИМХО, дело чести. Обманывают нас,тупых городских,по полной программе. Одна колбаса С/К за 600руб/кг. с растительным белком чего стоит.
Мед с акации бывает,но редко.Нужно что бы звезды сошлись.Акация это колючий куст с желтыми цветами.Цветет в мае.Дней десять примерно.И получить его в чистом виде можно потому ,что больше нет никаких других цветов.Разве что подснежника немного подмешают.Что бы пчелы с него нектар взяли нужно температуру градусов 22-25.В моем регионе редко бывает так тепло в мае.Важно что бы в период цветения мороз не ударил,ветер нежелатен и дождь тоже.Вобщем много всего, раз в три года все совпадает.А то и реже. Много такого меда не бывает,пчеловод если он в своем уме откачивать его не будет ,разве что капельку,для себя. Акациевый мед очень светлый ,почти прозрачный в севшем состоянии белый и очень очень вкусный.Садится очень быстро. Вот,как то так))))
Судя по голосу, это был тот же пасечник, что я видел в Абхазии в прошлом году. Все эти методы просто показуха: кроме воды, они еще там пытались зажженной бумагой действовать на мед, мол был бы сахар - начал бы плавиться.
Проверить можно только в лаборатории или хотя бы химическим карандашом.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com