Главная » Разделы » Лента » Картинки

Как во Франции выращивают грибы?

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Jus 17 июн 2014 в 11:14

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

Сообщений: 400 521

Я никогда не задумывался о том, как выращивают привычные нам шампиньоны, вешенки или грибы шитаки для японских ресторанов.

Оказалось, что это делают в пещерах Троглодитов. Здесь, в подземном ресторане, нам приготовили улитки на открытом огне и угостили традиционными блюдами Анжуйской кухни…

28 фото под катом via Сергей Доля

Yap 04.05.2026 - 18:40

Продам слона • На сайте 21 год

1. Наша гостиница в Анжере находилась рядом с ботаническим садом. Прогуляться я там не успел, но пару фотографий сделал

3. Анжерский замок Людовика Святого мы смогли осмотреть только снаружи

6. Из Анжера мы поехали в пещеры Троглодитов. Троглодиты поселились в этих пещерах в 270-ом году нашей эры. Там они прятались от набегов варваров. Повторно эти пещеры стали использоваться в 9-ом веке, но в этот раз люди прятались уже от викингов. Иногда им приходилось укрываться там больше недели. Если еда заканчивалась, то они вынуждены были голодать. Поэтому в современном мире принято называть Троглодитом очень голодного человека.

Специально для нас открыли лучший подземный ресторан данной провинции, который находится на глубине 100 метров

7. Вниз ведет слабо освещенный туннель

10.

11. Для грибов очень важен влажный климат и постоянная температура. Здесь она держится на уровне +12 градусов. Грибы в этих пещерах выращивают лишь на нужды ресторана, поэтому плантации не огромны.

Мы начали осмотр с японских грибов Шитаки

Все комментарии:

perech комментарий скрыт

-25

Jus автор 17 июн 2014 в 11:16

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

12. В Японии они растут на деревьях, а здесь их выращивают на специальных столбиках

Jus автор 17 июн 2014 в 11:16

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

13. Такой столбик делают из прессованных опилок. Новый столбик весит 8 килограммов, а после того, как на нем вырастет несколько поколений грибов, его вес уменьшается до 500 граммов. Остальное вытягивают грибы

Jus автор 17 июн 2014 в 11:17

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

14.

Jus автор 17 июн 2014 в 11:17

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

15. Мы углубились по длинным коридорам

Jus автор 17 июн 2014 в 11:17

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

16. Нам показали, как шампиньоны выращивали в древности. Производство было полного цикла. Сначала делали компост, а затем выращивали в нем грибы

Jus автор 17 июн 2014 в 11:17

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

17. Сейчас компост закупают на сторонних производствах

Jus автор 17 июн 2014 в 11:17

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

18. Парижские шампиньоны

Jus автор 17 июн 2014 в 11:17

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

19.

Jus автор 17 июн 2014 в 11:18

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

20. В подвалах сыро. Для борьбы с комарами используются лягушки, которые прыгали у нас прямо под ногами

Jus автор 17 июн 2014 в 11:18

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

21. Вешенки также выращивают на специальных основах, завернутых в черный полиэтилен, в котором сделаны прорези:

Jus автор 17 июн 2014 в 11:18

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

22.

Jus автор 17 июн 2014 в 11:18

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

23.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 18 886
0 Пользователей: