у каждого печенья свой характер - овсянное быстро размокает но жуется приятно, юбелейное может развалиться в самый неподходящий момент, а если юбелейное со слоем шоколадной глазури, то такие надо складывать шоколад к шоколаду и кунать на 4-5 секунд в не горячий чай, верхние слои размокнут а шоколад останется твердым при откусывании, такая техника кунания наиболее вкусна. Если печенье передержал, то исправить ситуацию поможет закладывание печенья врот целиком.