Опытные повара рассказали, как понять, что вы пришли в плохой ресторан

Я конечно не повар, но если половина столов забронирована тараканами, мухами или хотя бы засохшими остатками прошлых блюд, то я бы немного засомневался.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если на кухне какая то птица за плитой).


Размещено через приложение ЯПлакалъ

идешь в туалет мыть руки - и всё станет ясно

Как сериале Кухня - В качественном французском ресторане суши не подаются
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если заведение держит чурка
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда чаевые включены в счет
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (LowIQ @ 24.07.2025 - 15:06)

идешь в туалет мыть руки - и всё станет ясно

Точно если там нет Restroom attendant или он отошёл надолго
То так себе ресторан.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DepMod @ 24.07.2025 - 15:07)

Если заведение держит чурка

верно..
что бы черножопый не стряпал, получается одна шаурма из говна..

Если повара зовут Камаз Помоев.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бля, 99% ресторанов в моем городе подходят под описание, а куда идти то??!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если перед входом сидят чернобровые на пластиковых стульях- типо хозяева бизнеса- то туда точно не стоит заходить.

Цитата (pikniq @ 24.07.2025 - 15:05)

Я конечно не повар, но если половина столов забронирована тараканами, мухами или хотя бы засохшими остатками прошлых блюд, то я бы немного засомневался.

А где ты такие рестораны видел?

Если пиво подают по 0,4 -0,45 л
Рестораны Новикова в Сочи так грешат, увидел в меню и не пошел только по этому
Это сообщение отредактировал Жидомасон - 24 июл 2025 в 15:25

Цитата (MaxDevilson @ 24.07.2025 - 15:11)

Бля, 99% ресторанов в моем городе подходят под описание, а куда идти то??!!

Домой к сове, на кухню, там холодильник, в нем всё есть)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

По туалету сразу все понятно, если сортир грязный, вонища, с текущей сантехникой, без мыла и без следов уборки - то и все остальное в заведении точно такое же. значит на кухне антисанитария, несоблюдение правил хранения и т.д.
Ну и классика - если в меню всего валом от суши до шавермы и шашлыка, присутствуют названия типа "в сырной корочке" и обязательно "мясо по-французски" то кухня однозначно хуйня.
ПС. и главный маркер хуевого заведения, откуда нужно сразу вставать и уходить, оно обычно идет в комплексе с вышеперечисленным, это приписка в меню у половины блюд "цена указана за 100 грамм", в настоящее время в основном встречается на югах и на курортах Краснодарского края. Как только видишь "цена за 100 грамм" - 100% будет очень дорого и не вкусно. Цель заведения развод клиентов.
Ну и последнее, еще один не всегда говорящий, но заставляющий насторожиться фактор - это наличие в меню дешевого разливного пива типа какой-нибудь "балтики"
Это сообщение отредактировал westdm - 24 июл 2025 в 15:20

Цитата (DepMod @ 24.07.2025 - 15:07)

Если заведение держит чурка

Люто поддерживаю!
Был тут давеча на западных рубежах России, в Выборге.
Был приятно удивлен, что пассажиров со средней Азии очень мало, преобладает карело-финская-русская кухня.... но блять в самом историческом центре города присутствует магазин Дары Армении. Сука, ары везде влезут со своей хуетой, такое историческое место изгадили своим ларьком!
Так вот был приятно удивлен чистотой во многих кабаках Выборга,чище по крайней мере чем в центральной России.

Цитата (westdm @ 24.07.2025 - 15:18)

По туалету сразу все понятно, если сортир грязный, вонища, с текущей сантехникой, без мыла и без следов уборки - то и все остальное в заведении точно такое же. значит на кухне антисанитария, несоблюдение правил хранения и т.д. Ну и классика - если в меню всего валом от суши до шавермы и шашлыка, присутствуют названия типа "в сырной корочке" и обязательно "мясо по-французски" то кухня однозначно хуйня. ПС. и главный маркер хуевого заведения, откуда нужно сразу вставать и уходить, оно обычно идет в комплексе с вышеперечисленным, это приписка в меню у половины блюд "цена указана за 100 грамм", в настоящее время в основном встречается на югах и на курортах Краснодарского края. Как только видишь "цена за 100 грамм" - 100% будет очень дорого и не вкусно. Цель заведения развод клиентов.

Ну шашлык, рыбу и многие блюда реально на вес продают

Если на столиках лежат соль и перец, значит блюдо будет не сбалансировано по вкусу как минимум и ответ будет посолите и поперчите под ваши предпочтения. В нормальном ресторане клиент сам скажет при заказе, к примеру, не солите совсем.

Цитата (печник12 @ 24.07.2025 - 15:19)

Цитата (DepMod @ 24.07.2025 - 15:07) Если заведение держит чурка Люто поддерживаю! Был тут давеча на западных рубежах России, в Выборге. Был приятно удивлен, что пассажиров со средней Азии очень мало, преобладает карело-финская-русская кухня.... но блять в самом историческом центре города присутствует магазин Дары Армении. Сука, ары везде влезут со своей хуетой, такое историческое место изгадили своим ларьком! Так вот был приятно удивлен чистотой во многих кабаках Выборга,чище по крайней мере чем в центральной России.

Что тебя так смутило в Дарах Армении? У нас тоже есть такие магазины, у меня к ним одна претензия-тутовку не продают. Все-таки национальный напиток, намного лучше армянского коньяка

Китайцам проще. Если в кафе стоит очередь 10-50 метров смело становитесь в эту очередь. Кафе с анологичными блюдами может быть 5-10 рядом, но там столики будут пустовать или наполовину кафе заполнено. Где очередь там очень вкусно и временем проверено заведение. Цены практически одинаковые будут. Хотите без очереди идите к соседу. Но можете словить диарею в течении 2 3 часов. Или просто не будет вкусно.

Цитата (BUR1 @ 24.07.2025 - 15:21)

Если на столиках лежат соль и перец, значит блюдо будет не сбалансировано по вкусу как минимум и ответ будет посолите и поперчите под ваши предпочтения. В нормальном ресторане клиент сам скажет при заказе, к примеру, не солите совсем.

Бред лютейший..Я люблю сильно острое, как без перечницы?

Не плюнули в еду уже хорошо
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Главный показатель как я считаю, это запах плохого подсолнечного масла- не свежего.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Жидомасон @ 24.07.2025 - 15:24)

Цитата (BUR1 @ 24.07.2025 - 15:21) Если на столиках лежат соль и перец, значит блюдо будет не сбалансировано по вкусу как минимум и ответ будет посолите и поперчите под ваши предпочтения. В нормальном ресторане клиент сам скажет при заказе, к примеру, не солите совсем. Бред лютейший..Я люблю сильно острое, как без перечницы?

Это не столовая. Попросите при заказе поострее.