Смотрел как-то мой приятель ящик дома. И насмотрел интересную передачу. Там какие-то кадры сделали себе коптилку. Причом интересен именно подбор материала. Горели, точнее тлели, опилочки у них в газовом баллоне. А коптилось дело в холодильнике! И, Волею судеб, буквально через день после просмотра мы обнаружили во дворе нашей мастерской, которая сама находится на заднем дворе жилого дома, холодильник, выброшенный хозяином ейного дома. Переглянулись, и...
К сожалению, холодильник, точнее уже коптилка, не взорвалась, не упала никому на ногу и не сгорела. Девайс был перетащен во двор приятеля, где он почти установлен и уже была пробная коптилка рыбы. По словам кореша, прошла на ура. Добавлю, что холодильник также имеет вентиляцию сверху ввиде высверленной дылки на 70мм, но дым очень хорошо остаётся внутри. В общем, есле и вам будет нечем заняться, то вот вам идея
Ничего особенного, обычный девайс для копчения в домашних условиях. А если хочешь холодное копчение, то трубу надо длинную делать и землей присыпать, шоб дым остывал.
Тут и получается холодное, прогрева практически нет, успевает остыть дым. Вот если трубу заизолировать, то тогда эффект будет уже другим. В принципе можно сделать изоляцию съёмной, тогда возможностей получается больше. Кстати решётчатые полки от того же холодильника пошли в дело, на них очень удобно вешать крючки из проволоки на которых мясо подвешено. А для рыбы просто полок побольше насувать и разложить рыбу на них плашмя.
Добавлено в 10:53 и ещё, мне кажется нужно производство наладить такой хуйни, я бы купил. вот вроде сам могу зделать но как всегда время нету ,балона не ту, и т.д
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а дальше что?
yaplakal.com