Полетаем? Давай, метла или по коньячку? • На сайте 10 лет
Сообщений: 3 421
82
У каждого есть день рождения, некоторые играют свадьбы, счастливчики доживают до юбилеев, а деловые люди устраивают презентации. И, как правило, достойным завершением любого из этих праздников жизни неизменно бывает торт.
Во времена нашего октябрятско-пионерского детства торты дефицитом не были, хотя слишком большого разнообразия кремово-бисквитных изделий на прилавках продуктовых магазинов не наблюдалось. Делались они строго по ГОСТу, из натуральных ингредиентов, без модной нынче «химии».
Недобросовестные продавцы могли подсунуть просрочку, на которую обманутый организм потребителя отзывался бунтом внутренних органов. Однако случаев таких было немного, потому как бисквитно-кремовые вкусности раскупались довольно оперативно.
Вот что мне в СССР не нравилось, так это торты. В силу возраста - я живо интересовался в то время данной тематикой))). Там было слишком много сладкого и очень жирного крема. Часто снимали с торта и мазали на хлеб, в противном случае, при употреблении казалось, что жуешь кусок сладкого масла. Хотя, возможно, это только наша, Альметьевская, местная специфика. Как - никак собственный хлебзавод и кондитерская были. И молокозавод, естественно.
П.С. Но шоколадное масло нравилось.
Это сообщение отредактировал moisey11 - 15 ноя 2019 в 14:59
Полетаем? Давай, метла или по коньячку? • На сайте 10 лет
27
Ну напоследок от себя добавлю, так как была непосредственным участником изготовления этих шедевров, делали и правда все на совесть! Руки с утра мыли с хлоркой, невъебенные колпаки на башке, ни одного волоса не упало бы, правда дурачились на практике, и рисунки иногда были похожие на 45 см
Самое-самое любимое лакомство детства - Ленинградский набор. В Метрополе на Садовой или Севере на Невском. Да и сейчас обожаю. Не реклама. К сожалению не имею отношения к кондитерам (((. Всем, кто будет в Питере и ещё не пробовал эту вкусняшку - очень рекомендую. Но! Именно от профи - в кондитерской "Север" или в кондитерской "Метрополя". Мммм! Бля, очень завидую тем, кто попробует впервые.
Это сообщение отредактировал Jel - 15 ноя 2019 в 15:03
Полетаем? Давай, метла или по коньячку? • На сайте 10 лет
6
Цитата (masterteam @ 15.11.2019 - 14:59)
Ооо, тортики. Это люблю, но только не с жирным кремом.
сейчас, конечно, чего только нет, от палыча меня просто восхищают изделия, и жирные есть и нежирные, а тогда только заварной крем и обычный, масло, пудра, сгущенка, меланж.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com