Старое ведро и сетка = мини коптилка

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
rzhaka
13.08.2019 - 10:57
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
135
Всем привет, ЯПовчане agree.gif

Недавно видел здесь пост, про копчение сала в банке. Решил попробовать, но через 20 минут разочаровался - дыма практически нет, а ждать 2 часа чтобы сало было просто с запахом дыма не захотел.

Нашлось старое дырявое ведро и вчера я опробовал в нем прокоптить кусок сала. Получилось вкусно, поэтому решил сегодня довести свою "мини- коптилку" до ума и в этот раз попробовать коптить рыбу (посолил-поперчил с вечера).

Итак, что получилось:

У ведра отрезал дно, оно все равно было дырявое. Снял ручку, удалил ушки, к которым оно крепилось. Пробил в боку ближе к дну отверстие, для поступления воздуха (хотя ведро без дна, так что не факт что оно там нужно).

Нашел кусок металической сетки. Отметил фломастером где отрезать лишнее, обрезал, примерил, в 4-х точках прихватил проволокой

Старое ведро и сетка = мини коптилка
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 10:57
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Отметил

Старое ведро и сетка = мини коптилка
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 10:57
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Обрезал, вставил, прихватил

Старое ведро и сетка = мини коптилка
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 10:57
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Нашел ржавую штуку непонятного назнаяения, с которой будет крышка

Старое ведро и сетка = мини коптилка
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 10:58
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Вид сбоку

Старое ведро и сетка = мини коптилка
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 10:59
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Почистил как мог от ржавчины, края разогнул больше молотком (для более плотного прилегания к ведру). Сделал проволочную руку. Примерял - хорошо сидит)

Старое ведро и сетка = мини коптилка
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 11:00
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Для топлива использовал "гнилушки" (хз как правильно назвать - труху дерева). Они дают потрясающе много дыма. Поджог, закинул пару штук на бетон

Старое ведро и сетка = мини коптилка
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 11:01
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Собственно, выложил рыбу, закрыл крышкой, накрыл куском старой тряпки. Сейчас коптится, думаю пару часов будет достаточно (для сала хватило)

Старое ведро и сетка = мини коптилка
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 11:02
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Рыбу без какого то рецепта солил: соль, перец (черный и красный), лавровый лист, немного сахара. Простояло с вечера до утра в холодильнике (придавил грузом)
Вот собственно и вся история biggrin.gif Можете пинать

UPD: фото результата будет по готовности блюда, дальше в теме)

Это сообщение отредактировал rzhaka - 13.08.2019 - 11:16
 
[^]
пАпович
13.08.2019 - 11:03
51
Статус: Offline


тот ещё гад

Регистрация: 24.12.15
Сообщений: 576
говно и палки, палок меньше
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 11:03
7
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Цитата (Yoprst @ 13.08.2019 - 10:01)
Чувак остановись! Не продолжай пожалуйста..
не ломать и количество фот не указано..

Для тех, кто не читает:
"для нетерпеливых, я скажу, когда всё)"
 
[^]
dag05ya
13.08.2019 - 11:05
2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 25.03.19
Сообщений: 122
Просто сырая рыба с солью и перцем? Я не разбираюсь в этом. А потом как ее хранить?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Ramoneur
13.08.2019 - 11:05
5
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 17.03.19
Сообщений: 263
Зачем пропитывать канцерогеном в нынешней жизни особенно свежую еду?
Вот правда интересно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Andygoo
13.08.2019 - 11:05
6
Статус: Online


Вологжанин

Регистрация: 3.02.12
Сообщений: 4400
Как у мня спиздили на даче коптилку, я примерно так же выкручиваюсь, когда охота копчухи какой...
Да, руки все не доходят запилить или купить новую... Ведерная, коптит на две хари, мне и самочке, похуй как выглядит))
Фоток готового продука нехватает... Зрители ща злицца будут...

Это сообщение отредактировал Andygoo - 13.08.2019 - 11:06
 
[^]
Болтгый
13.08.2019 - 11:05
1
Статус: Online


Весельчак

Регистрация: 2.04.17
Сообщений: 131
Цитата (Yoprst @ 13.08.2019 - 11:01)
Чувак остановись! Не продолжай пожалуйста..
не ломать и количество фот не указано..

Итак, что получилось (для нетерпеливых, я скажу, когда всё):
А так да, не просили.

Рукожопству всегда +
знатная хрень получилась rulez.gif

 
[^]
Элвис
13.08.2019 - 11:06
3
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 2716
где результат капчения ....
 
[^]
Чебурминатор
13.08.2019 - 11:06
0
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 29.01.16
Сообщений: 315
Сразу горячую сожрать. hat.gif
 
[^]
BigPikeHunte
13.08.2019 - 11:07
11
Статус: Offline


Шутник и баловник

Регистрация: 24.10.16
Сообщений: 178
для рыбы пару часов - сильно дохуя, в отличие от сала dont.gif
 
[^]
Чебурминатор
13.08.2019 - 11:09
11
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 29.01.16
Сообщений: 315
Вместо гнилушек лучше опилки вишни или яблони, горчить будет просто пиздец.
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 11:11
3
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Цитата (dag05ya @ 13.08.2019 - 10:05)
Просто сырая рыба с солью и перцем? Я не разбираюсь в этом. А потом как ее хранить?

Сырая рыба с перцем. В холодильнике простояла ночь а хранить ее никто не будет - там две порции) Как раз пообедать.
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 11:11
4
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Цитата (Элвис @ 13.08.2019 - 10:06)
где результат капчения ....

20 минут только прошло) Фото результата закину
 
[^]
legalas64
13.08.2019 - 11:12
15
Статус: Online


Шутник

Регистрация: 19.01.16
Сообщений: 77
Нахуя ты дно отрезал?
На дно опилки и ведро на костер. А в остальном рабочая коптилка.
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 11:13
2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Цитата (Чебурминатор @ 13.08.2019 - 10:09)
Вместо гнилушек лучше опилки вишни или яблони, горчить будет просто пиздец.

Спасибо за совет, попробую в дальнейшем
 
[^]
manticora
13.08.2019 - 11:13
7
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 20.06.14
Сообщений: 371
Цитата (Ramoneur @ 13.08.2019 - 11:05)
Зачем пропитывать канцерогеном в нынешней жизни особенно свежую еду?
Вот правда интересно.

Почему не возникает вопросов к производителям копченных продуктов, лежащих в магазинах? Ну и к производителям колбас, пельменей, снеков и т.д. Зачем - за тем, что вкусно! А так, да, жить - вредно.
 
[^]
rzhaka
13.08.2019 - 11:13
1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 179
Цитата (legalas64 @ 13.08.2019 - 10:12)
Нахуя ты дно отрезал?
На дно опилки и ведро на костер. А в остальном рабочая коптилка.

Дно было в дырках, гнилое
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 19218
0 Пользователей:
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх