Ну на вкус и цвет фломастеры разные. Мне вот больше на кефире с сывороткой нравится. А если уж квас, то в окрошку только домашний
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Люблю окрошку любую: хоть на квасе, хоть на кефире, хоть на айране, хоть на сметане с минералкой! Еще бывает какой-то холодный кавказский суп с зеленью и чесноком на кефире - тоже очень вкусно!
Я больше люблю попеременно. Разнообразить немножко. Окрошка на кефире. Потом пойдет в ход щавелевый холодный суп. Затем окрошку на домашнем квасе (как раз подойдет к тому моменту). А следом можно и холодный свекольник на кефире. Попердеть порой тоже полезно :)
Честно сказать, не знаю. Достаточно случайно на эту даму наткнулся. Поэтому не сочтите за ее рекламу. Просто заметка понравилась (но не его грамматика...).
Люблю окрошку любую: хоть на квасе, хоть на кефире, хоть на айране, хоть на сметане с минералкой! Еще бывает какой-то холодный кавказский суп с зеленью и чесноком на кефире - тоже очень вкусно!
Возможно, "катикли шурпа"? Только там скорее не кефир идет, а мацони.
Сеструха в окрошку еще кильку в томате закидывает (это у них в Муроме такой заеб). Но это по-моему уже извращение!
Это сообщение отредактировал fert33 - 17 июн 2019 в 15:40
Ох, с одной стороны я с вами согласен. С другой... Смерти подобно произнести нечто подобное на кулинарном форуме. Война будет страшнее, чем споры за политику :) Повара только с виду пухлые и добродушные ребята. Но нож не зря, видимо, их главное орудие труда. Как начнут перетирать, что более аутентично и кто изобрел блюдо, то хоть в бункер прячься и жди, пока стихнет.
Люблю окрошку любую: хоть на квасе, хоть на кефире, хоть на айране, хоть на сметане с минералкой! Еще бывает какой-то холодный кавказский суп с зеленью и чесноком на кефире - тоже очень вкусно!
Возможно, "катикли шурпа"? Только там скорее не кефир идет, а мацони.
Может быть. У нас армянка работала, угощала как-то раз. Очень вкусно)
Люблю окрошку любую: хоть на квасе, хоть на кефире, хоть на айране, хоть на сметане с минералкой! Еще бывает какой-то холодный кавказский суп с зеленью и чесноком на кефире - тоже очень вкусно!
Возможно, "катикли шурпа"? Только там скорее не кефир идет, а мацони.
Может быть. У нас армянка работала, угощала как-то раз. Очень вкусно)
Рецепт тоже довольно простой. С огурцов снимается шкурка. Дальше по желанию. Некоторые считают более аутентичным выгрести чайной ложкой еще внутреннюю часть с семенами, чтобы сильно не разбавлять мацони. Другие говорят: "разницы не вижу". Тут надо самому пробовать. На 2-3 средних огурца 4 стакана мацони (можно заменить простоквашей, кефиром или, лучший из заменителей, жидкий йогурт без добавок). Стакан ледяной воды. Пара зубчиков чеснока (понятное дело, пропускаем через давилку или мелко рубим). Соль, черный молотый перец (хотите того аромата - пропускайте сами через меленку), немного укропа. По желанию можно и кинзы чуть добавить.
Я больше люблю попеременно. Разнообразить немножко. Окрошка на кефире. Потом пойдет в ход щавелевый холодный суп. Затем окрошку на домашнем квасе (как раз подойдет к тому моменту). А следом можно и холодный свекольник на кефире. Попердеть порой тоже полезно :)
попробуй в квас добавить немного хорошего кефира. для меня давно окрошка это квас с кефиром.
Я больше люблю попеременно. Разнообразить немножко. Окрошка на кефире. Потом пойдет в ход щавелевый холодный суп. Затем окрошку на домашнем квасе (как раз подойдет к тому моменту). А следом можно и холодный свекольник на кефире. Попердеть порой тоже полезно :)
попробуй в квас добавить немного хорошего кефира. для меня давно окрошка это квас с кефиром.
Хм... Оригинальное решение. Попробую сделать. Но если мне будет плохо, я знаю, кого вычислять по IP :) (*на всякий случай: шутка*)
Вы не любите окрошку? :) Просто на ЯП в последнее время многовато всякой политики, чернухи и т.д. Можно же вернуть хоть капельку позитива на некогда развлекательный портал?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И пердится с нее мягче!
yaplakal.com