Хоть и обожаю это блюдо, но поправил. Не люблю просто лишних шпал.
Окрошка, хоть и кажется простым блюдом, но требует подхода. Иначе, и правда, можно получить проблемы с желудком.
Но если самому квас поставить, да еще и самому вареную колбасу сварганить (честно скажу, очень просто делается даже дома)... Вот там совсем другой разговор.
Часто делают в домашних условиях на сладком квасе - тут поджелудочная и дает сигнал. А это должно быть закисленное блюдо, чтобы его по жаре можно было на поле в бидоне притащить в страду.
yaplakal.com