Как закоптить карася на даче

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
perakula
12.06.2017 - 11:45
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
278
20 фото + текст


1. Наловить рыбы - готово;
2. Очистить от кишок, отрезать голову, снять чешую - готово;
3. Засолить на 2-ое суток в прохладном месте - готово;
4. Вымочить пару часов - готово;
5. Подсушить на тёплом ветру часик, полтора - готово;
6. Далее >>> Копаем ямку

Как закоптить карася на даче
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:45
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
7. В строительном магазине покупаем пару коробок для переезда, составляем их вместе. Вокруг короба из картона в землю вбиваем колышки для того что бы закрепить короб.



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:46
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
8. Яму технологически подготавливаем к укладке трубы и возможности удобно подбрасывать ветки плодоносного дерева, в нашем случае сухие ветки яблони и вишни.



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:46
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
9. Для наглядности



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:46
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
10. Укладываем трубу в "земляные патаи" и приставляем к коробу



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:46
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
11. Короб закрепляем малярным скотчем



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:46
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
12. Прорезаем отверстие в коробе для трубы



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:47
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
13. Закрываем яму жестью, укладываем кирпичи для плотности соприкосновения и обсыпав глиной подливаем водички, что бы было более герметичнее


Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:47
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466

14. Длина трубы 3 метра, в идеале рекомендую 4-5 метра. Проверяем на работоспособность.



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:47
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
15. >>> 5. Подсушить на тёплом ветру часик, полтора - готово;



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:47
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
16. Шампура отлично проткнули насквозь короб



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:48
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
17. И зафиксировались отлично


Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:48
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466

18. Самое время сходить в соседний заброшенный сад и надыбать сухие веточки плодоносных деревьев


Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:48
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466

19. Крючки изготавливаются из чего угодно, в нашем случае медная проволока



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:48
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
20. Сняв серу со спички, получились отличные растопырки



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:48
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
21. Рыбу отправляем в короб на шампура



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:49
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
22. Пятнадцать карасиков поместились отлично, даже можно было ещё 3 шт запихать, а может и больше



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:49
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
23. Зажигаем веточки и подождав нормального такого огня, закрываем жестью и почти плотно перекрываем доступ воздуха


Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:49
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466

24. Конструкция работает



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:49
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
25. Ожидание 6-7 часов - готово.



Как закоптить карася на даче
 
[^]
perakula
12.06.2017 - 11:49
Статус: Offline


селахофобия

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 3466
26. Дальше - очень вкусно. Всё.

Конечно это не идеально для дачи, конечно это не эталон в этом деле. Но сделал из того что было под рукой, делал всё это на один раз. Может в будущем построю коптильный короб стационарный и всё по технологии. А пока вот так =) Получилось вкусно и просто.

Как закоптить карася на даче
 
[^]
brync
12.06.2017 - 11:54
36
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.01.11
Сообщений: 3937
ты температуру дыма в ящике не замерял?
получилось, видимо, нечто среднее между горячим и холодным копчением?
 
[^]
MadKnife
12.06.2017 - 11:56
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.03.13
Сообщений: 3030
Зачет! Мы как-то на природе окоп выкопали, выполняющий функцию дымохода, накрыли ветками и засыпали песком) Закоптили несколько мелких рыбешек, получилось среднее, между холодным и горячим копчением.
 
[^]
Coldharbour
12.06.2017 - 11:57
5
Статус: Online


мимо проходил

Регистрация: 8.01.14
Сообщений: 542
наверное, вместе с пальцами можно съесть
 
[^]
alex1sochi
12.06.2017 - 11:57
66
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 21.02.14
Сообщений: 552
Буржуйка холодильник и труба с ливневки ))Температура регулируется длинной трубы.

Как закоптить карася на даче
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 47997
0 Пользователей:
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх