Из перечисленных только бобра не ел... как-то даже не в курсе был, что у них мясо настолько вкусное, что в колбасу можно... или потому и можно в колбасу, что хрень полная и без специй не катит. Во всяком случае мясо медведя, имхо, именно такое, прикольно когда в новинку, а потом быстро приедается, до сих пор вспоминаю с неприязнью.
yaplakal.com