эта форель при температуре -30 замерзла по Цельсию 22 по Фаренгейту, скорее всего он прыгнула из воды в поисках спасения, так как в этом инкубаторе по разведению форели много рыбы, и наверное она просто зацепилась за что то острое на стене инкубатора, сама себя так сказать насадила на "крючок", то что она изогнулась, говорит о том что ей было больно, необдуманная попытка бегства, привела к суициду.