54
Сырные шарики копченые, соленые, усушка 30-40% Не знаю как назвать и будет ли иметь успех в продаже. Фасовка? 30-5-70-100 грамм?
Решил снова его сделать пару кило, т.к. моя сестра заказала мне его, - понравился в прошлый раз и почему-то, намного лучше, чем косичка и соломка.
Копчение на стружке бука.
1 шарик - около 1 грамма.