Регистрация
и
вход
Найти
Темы
Поиск по картине
Поиск изображения по сайту
Указать ссылку
|
Загрузить файл
Крутой поиск баянов
Везде
Темы
Комментарии
Видео
О сайте
Активные темы
Помощь
Правила
Реклама
Разделы
Лента
Общение
Хаос
Инкубатор
Арт
ЯП Файлы
ЯП-Telegram
Новый пост
Картинки
Видео
События
Авто/Мото
Зверье
Двигатель Торговли
Фотопутешествия
Тексты
Фотожаба
Креативы
ЯП Издательство
Игры Онлайн
Поэзия
Весёлая рифма
Золото
Коллекция
ЯП-Обзор
Строительство
Беседы
ЭВМ
Барахолка
Цех ЯП-творчества
Кинематограф
Крутятся Диски
Игры
Кулинария
Спорт
Поздравления
Инкубатор
Работа сайта
Склад баянов
Реклама
Главная
»
Разделы
»
Лента
»
Картинки
Как делаются хачапури по-аджарски
[
Версия для печати
]
Страницы:
(5)
[1]
2
3
...
Последняя »
[
ОТВЕТИТЬ
] [
НОВАЯ ТЕМА
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:32
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
220
отмеряются порционные кусочки теста, из которых и будет сделано блюдо. Каждый кусочек завешивается.
[
^
]
Yap
[
показать
]
[
x
]
Продам слона
Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:33
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Это все заготовки делаются заранее, в сутки приходится готовить до 500 хачапури, а по праздникам и того больше.
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:33
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
и готовится для формы
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:34
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
После этого тесто выкладывается на противень в форме лодочки
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:35
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
и внутрь кладется начинка из сыра.
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:35
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Вот и все — отправляем все в духовку
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:36
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
ногда его проверяют на готовность. Готовится он около получаса
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:36
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Кстати, дровяная печь тоже работает, но используется лишь тогда, когда очень много заказов или, например, когда нет электричества
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:37
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Как только хачапури готов, его надо отряхнуть от муки
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:37
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Положить масло, и, по желанию клиента, сырое яйцо.
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:38
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Я вот не люблю и не ем с яйцом, только с сыром и маслом
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:38
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Пока я ждал готовности, меня угощали кофе, ещё и целый хачапури предлагали, но я вежливо отказался, так как был сыт. Правда потом меня все равно накормили всевозможными блюдами, про которые я рассказывал прошлый раз =)
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:38
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Ну и бонусом расскажу, как делают другой вид хачапури — закрытый
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:39
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Тесто используется то же самое
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:39
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Но вот начинка из сыра кладется на всю круглую заготовку и сверху полностью закрывается
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:40
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Все так же ставится в печь
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:40
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Смазывается маслом
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:41
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Надрезается на 8 частей и вуаля!
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:41
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Ну и пару слов о том, как правильно его есть. Многие говорят, что он сухой и жирный. Все это потому, что для начала его надо смазать маслом, которое потихоньку тает внутри.
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:41
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Как? А вот так. Отламывает «нос» лодочки и макаем его масло и сыр, после чего смазываем всем этим тесто. Как раз даем немного остыть и дать пропитаться. После этого отламываем тесто по краям и макаем в центр, постепенно съедая начинку. Никаких ложек, вилок и ножей!
[
^
]
Kisel88
21.09.2015 - 10:42
[
показать
]
Статус:
Offline
Гость
Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 0
Всем приятного аппетита! Простиье,что пост сделал до обеда. Да,я мерзавец
[
^
]
Mutel
21.09.2015 - 10:43
[
показать
]
36
Статус:
Offline
Приколист
Регистрация: 1.09.10
Сообщений: 380
Горячие хачапури, горячие хачапури! Уникальное предложение: купи у нас девять хачапури и десятую хачапурю…. тоже купи. (КВН).
[
^
]
Синдирелла
21.09.2015 - 10:44
[
показать
]
5
Статус:
Offline
Золотая рыбка
Регистрация: 22.06.15
Сообщений: 2252
Спасибо! Облизнулась...хнык.
[
^
]
FrauQ
21.09.2015 - 10:46
[
показать
]
38
Статус:
Offline
Ярила
Регистрация: 22.07.13
Сообщений: 1199
аджарский хачапур без яйца- не аджарский хачапур) там оно должно быть как один из основных ингридиентов
хочу хачапур(
[
^
]
Алматинец79
21.09.2015 - 10:47
[
показать
]
2
Статус:
Offline
Балагур
Регистрация: 7.06.13
Сообщений: 945
вкуснотища!
только из печки
ммммммммммммммм
[
^
]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале
Я
Плакалъ!
подписаться
искать по имени
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь
, пожалуйста, или
зарегистрируйтесь
, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (
1 Гостей и
0 Скрытых Пользователей)
Просмотры темы: 40416
0 Пользователей:
Страницы:
(5)
[1]
2
3
...
Последняя »
[
ОТВЕТИТЬ
] [
НОВАЯ ТЕМА
]
Главная страница форума
Поиск
Помощь
Лента
- Картинки
- Видео
- События
- Авто/Мото
- Зверье
- Двигатель Торговли
- Фотопутешествия
- Тексты
- Фотожаба
- Креативы
- ЯП Издательство
- Игры Онлайн
- Поэзия
- Весёлая рифма
- Золото
- Коллекция
- ЯП-Обзор
- Строительство
Общение
- Беседы
- ЭВМ
- Барахолка
- Цех ЯП-творчества
- Кинематограф
- Крутятся Диски
- Игры
- Кулинария
- Спорт
- Поздравления
Хаос
- Инкубатор
- Работа сайта
- Склад баянов
Активные темы
Не наши , тоже бьют мимо ворот !
(12)
TRIST
Инкубатор
02:48
Редкие кадры и архивные снимки 24.04.2024
(144)
Varhar
Картинки
02:47
Двоих российских военнослужащих задержали по подозрению в убийст...
(267)
АНВ
События
02:46
Бессонница
(4)
ziklon
Инкубатор
02:46
Самая быстрая игра
(31)
berroma
Видео
02:46
Объяснил на пальцах
(155)
nickbolt1
Видео
02:45
Так выглядят затопленные премиальные автомобили на улицах Дубая ...
(117)
Keks789
Авто/Мото
02:45
Отдельные регионы побили рекорды по соотношению административног...
(13)
Melamori88
Инкубатор
02:45
Порядка 60-63 % россиян, оформивших пенсию, возвращаются к работ...
(251)
nsklife
События
02:44
Дембель сына. Боль и радость отца.(Израиль)
(160)
Ariel81
Инкубатор
02:43
Москвич выстрелил в голову соседке через дверной глазок из-за шу...
(100)
DarthMalak
События
02:43
Новости Аргентины
(155)
SergZerg
События
02:42
Ну, может скачает кто. Может раньше не видели)
(18)
errorka
Инкубатор
02:41
Долбонутая аноректичка
(51)
nickbolt1
Инкубатор
02:41
Потерпевших кораблекрушение людей спаcли благодаря надписи «Help...
(93)
Odiaaey
События
02:41
Обзор активных тем »
Follow @yaplakal
Наверх