Когда тепло на душе... Хлеб из хлебопечки, просто эмоции

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
KissMeTwice
12.11.2011 - 22:27
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 6.08.10
Сообщений: 258
Ням-ням, кусь-кусь!!!

Очень вкусно на вид.... В разрезе бы еще фото!

Эх, я себе такого не могу позволить.... Слишком много хлеба стану есть, разве от такого откажешься, а потом в дверь не пролезу sad.gif
 
[^]
Ефросинья
12.11.2011 - 22:28
6
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 20.12.09
Сообщений: 275
Только один вопрос: по сравнению с покупным хлебом выгоднее получится? В смысле энерго- продукто- и т.д. затрат.
 
[^]
froddo
12.11.2011 - 22:28
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 6.07.11
Сообщений: 330
Молодец. сам пеку довольно таки давно. магазинный теперь есть не могу. Но забыл самое главное. порядок закладки ингредиентов необходимо соблюдать согласно своей хлебопечки, т.к. для каждой хлебопечки он свой. например у хлебопечки LG это вода - соль- сахар - мука - дрожжи. и еще, дрожжи не должны соприкасаться с водой и солью при закладке (в первом случае слишком рано начнут действовать, во втором - могут испортиться).
 
[^]
Creeepy
12.11.2011 - 22:28
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 18.10.10
Сообщений: 492
Тоже думали, что хлебопечка будет пылиться на полке. Нет. Используем ежедневно. Вкууууусно ))))
 
[^]
Bromteh
12.11.2011 - 22:28
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 20.08.09
Сообщений: 253
Цитата (Ефросинья @ 12.11.2011 - 22:28)
Только один вопрос: по сравнению с покупным хлебом выгоднее получится? В смысле энерго- продукто- и т.д. затрат.

не выгодней, но вкусней.
 
[^]
FCDKIEV
12.11.2011 - 22:29
0
Статус: Offline


...

Регистрация: 11.11.11
Сообщений: 90
Молодец. Что тут сказать. Хорошо когда свободное время есть. Что то пивка холодного захотелось. +



Когда тепло на душе... Хлеб из хлебопечки
 
[^]
Долбоносик
12.11.2011 - 22:29
0
Статус: Online


Балагур

Регистрация: 25.10.11
Сообщений: 925
Цитата
Только один вопрос: по сравнению с покупным хлебом выгоднее получится? В смысле энерго- продукто- и т.д. затрат.

если брать цену имено на качественый домашний хлеб,то дешевле покупного-это факт
 
[^]
froddo
12.11.2011 - 22:31
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 6.07.11
Сообщений: 330
Цитата (Ефросинья @ 12.11.2011 - 23:28)
Только один вопрос: по сравнению с покупным хлебом выгоднее получится? В смысле энерго- продукто- и т.д. затрат.

да. в моем случае (у меня ХП LG, но впринципе это справедливо для любой ХП) простой хлеб (вода мука дрожжи соль сахар) получается стоит около 7 рублей, ржаной около 10. это с учетом электричества.
 
[^]
Ivanova
12.11.2011 - 22:31
2
Статус: Offline


Мизантроп

Регистрация: 14.03.09
Сообщений: 4203
Цитата
..Никаких дрожжей.

А как? Давно меня этот вопрос интересует! Раньше ж обходились без дрожжей!
 
[^]
Mxr73
12.11.2011 - 22:32
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 15.02.11
Сообщений: 354
Автор ма какая штуковина то! чай мы все деревенские ни видели чаво така за печка то! в век то 21! удивил! вот благо есть такие люди как ты которые просвещают что да как! а микровалновайка эт чаво за херь обьяснишь может!?
 
[^]
Bromteh
12.11.2011 - 22:32
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 20.08.09
Сообщений: 253
Цитата (FCDKIEV @ 12.11.2011 - 22:29)
Молодец. Что тут сказать. Хорошо когда свободное время есть. Что то пивка холодного захотелось. +

Какое свободное время?
Закинул ингредиенты и пошёл смотреть ящик.
Спустя N часов, дастаёшь готовый хлеб. Машина ВСЁ ДЕЛАЕТ САМА!
 
[^]
woww
12.11.2011 - 22:32
2
Статус: Offline


Йопрст

Регистрация: 19.03.09
Сообщений: 4203
не забывайте только что свежий хлеб очень вреден для человеческого организма...
 
[^]
sertycat
12.11.2011 - 22:32
0
Статус: Offline


рожденный в СССР

Регистрация: 6.04.11
Сообщений: 1183
Цитата (Ефросинья @ 12.11.2011 - 22:28)
Только один вопрос: по сравнению с покупным хлебом выгоднее получится? В смысле энерго- продукто- и т.д. затрат.

У каждого разные цены на электричество и продукты. По ценам нашего региона свой хлеб выходит примерно на ту же цену что покупной. Но во первых в свой хлеб я могу положить все что мне захочется из дополнительных ингридиентов. Вот вторых конечно вкус. Как можете догадаться с магазинным даже сравнивать не хочется. В третих удобство. Утром к завтраку всегда горячий свежий хлеб.
 
[^]
VicV
12.11.2011 - 22:33
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.10.10
Сообщений: 9318
Можно и в духовке, но весь прикол в хлебе - замес.

Замешать хлеб вручную очень тяжело.

Как вариант хлебопечку используем для замеса, а выпекаем в духовке.

Хлеб из печки обалденный получается. Но один минус есть: со временем перестаешь его печь ... sad.gif

И хлеб из печки теперь праздник smile.gif

Ефросинья
Слово выгодно не про этот хлеб smile.gif Это совершенно другой продукт.
 
[^]
froddo
12.11.2011 - 22:34
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 6.07.11
Сообщений: 330
Цитата (Bromteh @ 12.11.2011 - 23:32)
Цитата (FCDKIEV @ 12.11.2011 - 22:29)
Молодец. Что тут сказать. Хорошо когда свободное время есть. Что то пивка холодного захотелось. +

Какое свободное время?
Закинул ингредиенты и пошёл смотреть ящик.
Спустя N часов, дастаёшь готовый хлеб. Машина ВСЁ ДЕЛАЕТ САМА!

и это самая главная ошибка! нужно контролировать первый замес, т.к. у муки разная вязкость, в зависимости от этого нужно будет или больше жидкости или больше муки..
 
[^]
Bromteh
12.11.2011 - 22:34
-6
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 20.08.09
Сообщений: 253
Цитата (Mxr73 @ 12.11.2011 - 22:32)
Автор ма какая штуковина то! чай мы все деревенские ни видели чаво така за печка то! в век то 21! удивил! вот благо есть такие люди как ты которые просвещают что да как! а микровалновайка эт чаво за херь обьяснишь может!?

так тож буржуины придумали, мол тесто месить этож не побуржуински! Вот они то и придумали сей агригат.

Добавлено в 22:36
Цитата (ssensey @ 12.11.2011 - 22:31)
А можно процесс работы миксера запостить или мясорубки?
Мне бы было очень интересно посмотреть.
А вообще то надо было в ту тему этот говнопост и добавлять.
http://www.yaplakal.com/findpost/8620023/f...opic372696.html
Глядишь из двух говнопостов чё нить путное и испекли бы. smile.gif

Вот и я про это! bravo.gif
 
[^]
sertycat
12.11.2011 - 22:38
1
Статус: Offline


рожденный в СССР

Регистрация: 6.04.11
Сообщений: 1183
Цитата
и это самая главная ошибка! нужно контролировать первый замес, т.к. у муки разная вязкость, в зависимости от этого нужно будет или больше жидкости или больше муки..


Совершенно верно. Но когда уже набил руку, и знаешь какую муку кладешь то контролировать уже не надо. Я заглядываю когда приходиться использовать другой сорт муки или от другого производителя. А также когда использую овсяную или рисовую муку. С ней никогда не угодаешь какое будет тесто.
 
[^]
байкер
12.11.2011 - 22:38
0
Статус: Offline


инструктор-х уюктор

Регистрация: 1.12.09
Сообщений: 14716
sertycat Эх! Душу растревожил! Недавно я обнаружил что в колбе моей хлебопечки отслоился тефлон, переживал, вроде смирился. А тут от тебя контролный в сердце. Очень вкусный хлеб получается, и тесто для куличей,и.т.д. А запах в доме просто песня! Еще есть хлебопечки с функцией исполнения джема. Друг такую взял, тоже очень доволен. Теперь и себе придется наверное новую брать, ведь отдельно колбу наверное не продают.
 
[^]
froddo
12.11.2011 - 22:42
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 6.07.11
Сообщений: 330
Цитата (байкер @ 12.11.2011 - 23:38)
sertycat  Эх! Душу растревожил! Недавно я обнаружил что в колбе моей хлебопечки отслоился тефлон, переживал, вроде смирился. А тут от тебя  контролный в сердце. Очень вкусный хлеб получается, и тесто для куличей,и.т.д. А запах в доме просто песня! Еще есть хлебопечки с функцией исполнения джема.  Друг такую взял,  тоже очень доволен.  Теперь и себе придется наверное новую брать, ведь отдельно колбу наверное не продают.

у ХП с функцией джема есть одна беда. очень быстро выходит из строя подшипник, который вращает лопатку.. так же возможно заклинивание основного двигателя..
Кстати, заказать новую форму для ХП не проблема сейчас.. правда цена иногда такая, что проще купить новую...

Это сообщение отредактировал froddo - 12.11.2011 - 22:43
 
[^]
Милаякасатка
12.11.2011 - 22:44
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 27.04.11
Сообщений: 216
Цитата (sertycat @ 12.11.2011 - 22:18)
Льем воду. Ровно 360мл. Очень часто я в диспенсер кладу порезанный чеснок, но в этот раз решил не заморачиваться...

У меня по рецепту вода идет вначале.Дрожжи не должны соприкасаться с жидкость.Может поэтому хлеб получился невысокий.Попробуйте сделать по моему совету.А запах хлеба я тут ощущаю.Красота!!!
 
[^]
Долбоносик
12.11.2011 - 22:45
3
Статус: Online


Балагур

Регистрация: 25.10.11
Сообщений: 925
просто сделайте хлебную закваску и держите ее в холодильнике...
Я завожу примерно так..
2 чайных ложки соли
полстакана сахара
подсолнечные семечки( горсть)
льняное семя( горсть )
почти полный стакан отрубей
такой же стакан овсянки
литр кипяченой воды...
3 стакана белой муки
2 стакана ржаной
смешиваю все..потом ложу хлебную закваску..никаких дрожжей!!!
Закладываю в формочки для кекса и укутываю полотенцем...Не забываю отложить снова закваски..то есть смешаную массу.В тепле стоит около 6 часов.
Потом в духовку на 250 градусов на полтора часа...
Вот и все...
 
[^]
GTT
12.11.2011 - 22:45
1
Статус: Offline


Регистрация: 28.04.11
Сообщений: -1
Цитата (AlienShe @ 12.11.2011 - 22:17)
Ух здорово как))) Давно хочу купить хлебопечь, но вместо нее покупаю вечно то кофеварку, то мультиварку... надо всеж до печки добраться)) Пошла на маркет цены разглядывать и отзывы читать )

Та же самая история. Как-то раз пошел гулять, в итоге купил огромную плазму за 20 тысяч faceoff.gif
 
[^]
байкер
12.11.2011 - 22:47
0
Статус: Offline


инструктор-х уюктор

Регистрация: 1.12.09
Сообщений: 14716
froddo
Цитата
Кстати, заказать новую форму для ХП не проблема сейчас.. правда цена иногда такая, что проще купить новую...

Я сразу так и подумал. А за консультацию пасип! agree.gif
 
[^]
froddo
12.11.2011 - 22:50
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 6.07.11
Сообщений: 330
Цитата (байкер @ 12.11.2011 - 23:47)
froddo
Цитата
Кстати, заказать новую форму для ХП не проблема сейчас.. правда цена иногда такая, что проще купить новую...

Я сразу так и подумал. А за консультацию пасип! agree.gif

всегда пожалуйста.
P.S. если кому-нибудь нужна помощь по хлебопечке (выбор или по выпечке) обращайтесь..
 
[^]
Ivanova
12.11.2011 - 22:55
1
Статус: Offline


Мизантроп

Регистрация: 14.03.09
Сообщений: 4203
Долбоносик, вот я сейчас не поняла: из всех этих ингридиентов хлеб получается или закваска? Объем, вроде, большой...
Если закваска - то сколько класть?
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 42557
0 Пользователей:
Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх