Что стоило дороже всего в советском ресторане?

//

Размещено через приложение ЯПлакалъ

///

Размещено через приложение ЯПлакалъ

советскими эти рестораны можно назвать весьма условно
все что после 53 это торжесто воровской блатной системы
жулики и воры пришли к власти не 1991
а начали доминировать уже с 1954 ...

В начале 60-х черную икру в детсадах на полдник давали.
Бутерброд с огромной нашлепкой икры )))
А дети её не ели нефига. Ибо вкус "спицифичский"

Привет из СССР.

Фото ни о чём.
Вот официальная информация: "Стоимость черной икры в зависимости от ее качества и сорта колебалась от 16 до 40 рублей за килограмм (последняя цена наблюдалась во второй половине 70-х)"
А 4 рубля стоила поллитровка обычной водки.

видимо, крутоны придумали еще тогда

Так-же, в 1991 работал телемехаником, напротив ателье ресторан был. Обед выходил 1,05-1,2 .
Если брали на 1,5 (конечно без алклголя) то уже набивали брюхо так, что тяжело до работы идти было
(да, деньги тогда почти всегда в кармане были )

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Интуристе бывал, легко было попасть, всегда там можно было гостей с Кавказа увидеть, танцующих лезгинку, мне даже как-то повезло - Пенкина послушал, он там тогда работал, а вот в Националь, расположенной по соседству, действительно было сложно проникнуть.
В итоге ухитрился, у знакомой девчонки там родственник трудился. Народу мало, в основном иностранцы, кухня хорошая.
В Праге очень вкусна была солянка из осетрины, специально днём ходили пожрать. Насчёт полтинника с рыла - пиздёж, хотя возможно кто-то и кидал, были люди богатые и тогда.

Это сообщение отредактировал makahito - 16.06.2021 - 16:25

А вот здесь требуется уточнение. В ресторане не дураки работали и они фирменным штампом штамповали каждую бутылку.
Если бы официант обнаружил принесённую бутылку на столе (без штампа), то был бы скандал и штраф.

Учитывая это, мы потратили несколько вечеров в общаге за изготовлением "фирменного " штампа и только потом спокойно приходили со своей проштампованной водкой и ставили её на стол.

В начале 70-х мама (лет 12 мне было) привела меня в "Якорь" на улице Горького, рядом с Белорусским вокзалом. Так то мы жили в МО, в военном городке, это был выезд в Москву за формой школьной.
Уха из осетрины, осетрина под белым соусом, все очень вкусное.
Но я больше косил на мужика за соседним столиком, который заказал графин водочки и холодную осетринку. Как он наливал, как опрокидывал, как пробегал с щепоткой соли над осетринкой! Потом заметил мой взгляд и сказал: "Ох и горькая!"
Не могу не сказать, что повзрослев, я стал водовку употреблять подобным образом.

kulcarver
Это не случайные гости, а официально заказанный банкет. Вполне могли договориться. В СССР такие вещи легко решались. Если прийти с улицы, то да, проблемы были бы.

Это сообщение отредактировал makahito - 16.06.2021 - 16:23

Если у неё были в друзьях зубные врачи евреи, то таки да. Мать практику начинала с зубной медсестры, зарплата да, маленькая, но "халтуры" вагон было. Деньгами с младшим персоналом не делились, но праздники и день рождения в ресторанах оплачивали врачи евреи....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Помощники директора, это были ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ноябрь 1945-го года...

При з/п в 120 рублей, не дорого. Получается 1/6.
Если сейчас считать з/п 30 тыс рублей, то обед в самом дорогом ресторане должен обойтись в 5000 рублей.

Так смотря где и в каких ресторанах ты при СССР потчевал. Где нибудь в зажопинске и задрипаная кафешка уже ресторан, ну и уровень готовки тот же. Могу сказать про Ленинград. Метрополь вкусно кормил, ресторан корабль "корюшка", рыбные блюда там шикарные были и свой ансамбль типа виа "поющие гитары". Вот где действительно не вкусно кормили это ресторан в Сестрорецке, не помню название.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кабаки - да, классно.
А рюмочные душевнее.

Ну отчего ж. Мы с мамой после её работы, перед тем как ехать в сад, подкреплялись пельменями. Когда в пельменной, когда в ресторан ходили-выходит заходили чисто пожрать сытно. Но и ресторан конечно не элитный был не в Останкино. Просто ресторан.

Да она и в СССР судя по всему не была.

Такую страну просрали, где собственных граждан в рестораны не пускали
эххх

Иди ты к чёрту ТС, я жрать захотел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

"Седьмое небо" это три зала на разных этажах.
«Бронзовый», «Серебряный» и «Золотой».
«Бронзовый» для человеков, вход червонец с носа,
при наличии свободных мест.
Остальные бронировались за месяц или за два,
т.е. гости столицы практически отсеивались.
И входной билет (это тайна) со слов швейцара,
в пределах сотни.

Вам же русским по белому написали: днём легко можно было зайти практически в любой (за редчайшим исключением) ресторан СССР.
Вечером, особенно в выходные/праздничные дни, вопрос решался блатом/деньгами.

Для меня советский кабак связан с одним, чисто кабацким таким признаком, по которому ты точно знаешь, что попал именно в кабак, именно в заведение советского общепита 1 ого разряда, если повезёт, во внеразрядный. Это запах. Типичный кабацкий запах той поры - смешалище запахов, коктейль такой. Запах косметики той поры, кабацкой кухни, перегара, просто алкоголя, который стоит на столах, запах блюд, иногда подкисших(!), запах пота, его выделяли тела на танцах шманцах, нейлоновые носки у мужчин, колготки и чулки женщин. Там ведь бывало душно, даже жарко, тела интенсивно потели. А кроме того, там кипели гормоны! И мужские, женские, предвкушение и желание ебли - а иначе зачем сюда идти, платить деньги? Конечно же запах табачнооо дыма, челночное хождение в туалет"покурить". Да и запахи туалета вполне долетали до общего зала. Помню один дядька обрыгался прям на стол, в никаком уже состоянии, резкий запах кислой, перебродившей в желудке пищи влился в общий коктейль запахов.
А ещё чудовищная кабацкая музыка, в натуре, лабухи были самые настоящие. Невозможно было говорить - все глушила какофония звуков, шумов музыкальных. Как ебнет по тарелкам в конце акта музыцирования лабух- пытка барабанным перепонкам! Оттуда выходил охуевший, если честно, но где ж ещё снимать блядей? Как их на судно проводить достойно целой темы.