Кулинария: Бюргер по-крестьянски


Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ULiberman	14.05.2021 - 19:34 [ показать ] 7
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 26.02.21 Сообщений: 625	Бургеры на решетке, да на открытом огне, это тема, у меня мясорубка фарш не выдает по констистенции такой как надо , потому рублю мясо на как в старину топориками, надыбал в свое время гиймякеши, довольно быстро выходит и руки не устают, рекомендую, отличный инструмент, для изготовления рубленного фарша для котлет, самсы и мантов. Это сообщение отредактировал ULiberman - 14.05.2021 - 19:34
	[^]

~~Sxolastic~~	14.05.2021 - 19:37 [ показать ] 9
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.01.19 Сообщений: 1730	Меня больше всего впечатлило, что ТС выдержал детали мясорубки в морозилке. И только потом приступил к фаршу. Дьявол кроется в деталях! И это один из них. Спасибо. Записал.Это ОЧЕНЬ важно. ЗЫ: жди десант поваров-ниндзя за раскрытие рецепта! Это сообщение отредактировал Sxolastic - 14.05.2021 - 19:40
	[^]

hardbreaker

14.05.2021 - 19:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.02.18
Сообщений: 1714

Цитата (zaratustr @ 14.05.2021 - 18:09)

В детстве половом как было?

Кто тебе дал, того и любишь.

Только с возрастом и опытом начинаешь понимать оттенки и нюансы.

Взрослеешь потом и к 40 годам начинаешь понимать разницу между простой курицей и кукурузной.

А вот за это я тебя плюсану нещадно, Горш.

Вот реально, к сороковнику просто начинаешь отделять зёрна от плевел, а не тупо нестись вперёд, потому что так надо.

Кому надо, мля?

Тоже в дзен ушёл, и отлично себя чувствую.

И, да, пиши ещё, у тебя как у Хэмингуэя получается.

Кому и пораньше просветление приходит, а к кому-то и никогда....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Zloebun	14.05.2021 - 19:38 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.01.18 Сообщений: 1012	Я бургеры не ем но малому своему регулярно делаю. Вот например Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

deadhand	14.05.2021 - 19:38 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 1848	Не припух ли мальчик Серёжа? Бюргер походу это он, ане стейк. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Zloebun	14.05.2021 - 19:39 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.01.18 Сообщений: 1012	Или вот Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Steban

14.05.2021 - 19:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.06.08
Сообщений: 15469

Цитата (andryxan @ 14.05.2021 - 19:24)

Ебать! У вас в Латвии ценник на телятину. Хорошо что я оттуда сьебал. Это за Кило я надеюсь?

Я чего то проспал, причем тут Латвия.
И да, почём у вас телятина.

Хрюша окорок 269р. по акции, баранина 389р., язык говюжика 540р., филе куриное 259р.Про говядину молчу, на рынке 600-1000р.Магазинная страшная, как-будто при Сталине забили, тёмного цвета или от старой коровы.

[^]

~~Sxolastic~~

14.05.2021 - 19:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.01.19
Сообщений: 1730

Zloebun

Цитата

Или вот

За фото спасибо. Но по мне это какое-то хрючево на поджаренном хлебе.
Нет четко выраженных слоев, и где вашу мать, огурчик!!??
Или сейчас все бургеры такие в тренде?

Это сообщение отредактировал Sxolastic - 14.05.2021 - 19:43

[^]

~~ВесельчакЛю~~	14.05.2021 - 19:46 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.02.15 Сообщений: 3432	О́ советская энциклопедия! Наш человек! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Sergvp	14.05.2021 - 19:47 [ показать ] 13
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.09.17 Сообщений: 1891	Надо отдать должное, Gorsh3000, после темы про кочёную курицу, Лизу и бассейн вдохновил меня соорудить похожий девайс, только пришлось творчески переработать. Вот вчера кстати к нему решётку прикупил. И да сбоку ещё будет топка, над ней ещё работаю. Может получится сделать универсальной, и как плита и как печь под казан и как топка для основной части. Спасибо, Серёга.
	[^]

LuckyRex

14.05.2021 - 19:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.08.10
Сообщений: 10672

Цитата (Steban @ 14.05.2021 - 19:40)

Цитата (andryxan @ 14.05.2021 - 19:24)

Ебать! У вас в Латвии ценник на телятину. Хорошо что я оттуда сьебал. Это за Кило я надеюсь?

Я чего то проспал, причем тут Латвия.

Ну там же ценник на мясо и фарш на латышском

Серёжа радует своей кулинарией, Серёжа молодец

[^]

balsar	14.05.2021 - 19:53 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.08 Сообщений: 1562	Серёжа, а чисто в гастрономических интересах: а посолить для как, мля? А так истёк слюной. Падонаг ты. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

NiGer1	14.05.2021 - 19:55 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 8.07.15 Сообщений: 765	Как-то у тебя всё слишком сложно. Нужно быть проще, и люди потянутся к тебе ) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Silent79

14.05.2021 - 19:56

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 15.07.17
Сообщений: 711

Цитата (Steban @ 14.05.2021 - 19:40)

Цитата (andryxan @ 14.05.2021 - 19:24)

Ебать! У вас в Латвии ценник на телятину. Хорошо что я оттуда сьебал. Это за Кило я надеюсь?

а у нас баранину вообще не продают(((( даже на рынках не видел...

[^]

~~zaratustr~~

14.05.2021 - 19:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.10.17
Сообщений: 4573

Цитата (Gorsh3000 @ 14.05.2021 - 18:39)

Цитата (2pac @ 14.05.2021 - 18:29)

Ай Сережа, зачем меня на котлеты пустил?))))

Пожалуйста, об'ясните мне неучу, знатоки русского языка, как заимствованное слово ‘burger’ в русском обретает два вида написания?

А и еще, как правильно Вальтер Скотт или Уолтер Скот?

Правильно доктор Ватсон.
У меня в детстве был когнитивный диссонанс, всё вату в его костюме искал в фильме. Ну Ватсон же!)

А вот когда Конан Дойля читал в Советском издании, убейнепомню, как там его фамилию назвали.

[^]

Быш	14.05.2021 - 19:57 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.04.17 Сообщений: 1149	Простите но это неебически круто! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

xaot	14.05.2021 - 19:57 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.12.18 Сообщений: 1966	А я в жизни не попробовал настоящего стейка, мне вкусно показалось, не знаю что вы тут жёлчью приправляете) когда-нибудь разорюсь на говядинку- тоже пост запилю))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Steban

14.05.2021 - 19:58

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.06.08
Сообщений: 15469

Цитата (balsar @ 14.05.2021 - 19:53)

Серёжа, а чисто в гастрономических интересах: а посолить для как, мля?

Я не солю.Началось из-за бати, типа на стенках сосудов откладывается, на почки влияет, замедляет вывод воды из организма.
Мяусо ему готовлю.
А мне как то ровно на солёность, салаты, да яица солю и достаточное количество для организма.Перец, приправы, тоже побоку, мне это ненужно.
Укроп, петруха, кинза.Лук, чеснок не в сыром виде, чтобы поджелудочную не тянуло и этого достаточно.

Это сообщение отредактировал Steban - 14.05.2021 - 20:01

[^]

advayta	14.05.2021 - 19:59 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.06.11 Сообщений: 3605	Ваще не понимаю как жрать недожаренное мясо и зачем.
	[^]

~~Kuguar~~	14.05.2021 - 20:01 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.08.12 Сообщений: 24101	Вот любопытно, а почему из удовлетворения одних, чисто физиологических потребностей делают искусство, а другие игнорируют ?
	[^]

Niksanus	14.05.2021 - 20:01 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.05.14 Сообщений: 1329	Европа... Увы закрыта. Вот этой фирмы холодные зелёные чаи очень уважаю... Результат получился не очень эстетичный, но, я уверен, что вкус у него бесподобный. Вкусный пост, спасибо. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Steban

14.05.2021 - 20:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.06.08
Сообщений: 15469

Цитата (advayta @ 14.05.2021 - 19:59)

Ваще не понимаю как жрать недожаренное мясо и зачем.

Балдеют они от крови, вампиры своеобразные.

[^]

байкер	14.05.2021 - 20:03 [ показать ] 5
Статус: Offline инструктор-х уюктор Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 14714	Gorsh3000 Спасип за толковое изложение процесса подготовки мясной начинки. Не знаю кому как, но мне понравилось. Вобщем в культурном ахуе я
	[^]

~~attorney93~~	14.05.2021 - 20:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 25.06.20 Сообщений: 682	могучий у вас ножик) толщина внушаить) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Igroka~~	14.05.2021 - 20:12 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.04.14 Сообщений: 1609	С душой Gorsh3000 соорудил пост . И, хотя я шляпу не ношу, но, по прочтении, ее снимаю! Это сообщение отредактировал Igroka - 14.05.2021 - 20:43
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30100
0 Пользователей: