20 шпаргалок от шеф-поваров, которые облегчат вам жизнь

Аналогично! Кое что пригодится: расчёт выветривания запаха алкоголя и извращённые способы похмелья

Так не водоросли же жрут, бро, не их в холодец добавляют. Эту хуергу используют для приготовления всяческих мармеладок и прочих ништяков. "Чаще всего агар используют для промышленного изготовления мармелада, зефира, конфет, пастилы. Его также можно добавить для придания дополнительной стойкости мороженному."Ты в курсе про неё. Иначе не может быть. просто запамятовал, либо не придавал значения .

понапридумывали хуйни. Стоишь как дебил в кафейне, нихрена не знаешь и заказываешь просто кофе с молоком... Дома один нож на все. Варишь спагетти, извините, вермишель, хяришь туда все что под руку попадется... Про мед, 90% могут назвать только липовый и гречишный...

Ножом-сечкой, по-моему, хирурги вскрывают грудную клетку, не?
Ни разу не видел такое на кухне.

Ога, гайцам эту картинку показывай, если тормознут. И только пусть попробуют усомниться, что выветрился весь запах

вино и яйца в морозилке все же настораживают в плане адекватности остальных картинок.

За один сушеный чеснок, тебя в ... слать нужно! Это, не специя

Вот-вот. После этой картинки я обиделся, и перестал смотреть дальше. Понимание обмена веществ у автора на уровне племени мумба-юмба. Ну да, конечно, жирнеют - от жира, от белков мышца прям так и прёт сама по-себе, а углеводы - это вообще мимо (чего там усваивать то - уголь да вода :D). Вероятно, при проблемах с потенцией ТС посоветует сожрать бычьи яйца, или что-то в этом духе? :D

ну вообще ядерных выхлоп да и вообще любой выхлоп как и хоть какое нибудь похмелье поутру при даже большой порции это один из первых признаков проблем с печенью. это мы от хорошего врача узнали:) у меня папенька в 55 выпивал за вечер литр а то и полтора в одну ряшеньку ложился спать и через 8 часов вставал плотненько завтракал и садился за руль и ехал 1000 верст. ни выхлопа ни головных болей, ни давления. а кто то на следующий день после 200 грам умирает и несет от него до вечера.

Китайцы от такой классификации чаёв и способов их заварки охуеют и сожгут аффтора на костре, за издевательство над дорогостоящим продуктом!
Эти выдуманные методы годятся для заварки суррогата, продаваемого в пакетиках, или в пачках стоимостью менее 1000 рублей за килограмм.
Такой чай производят так: подметают пол на чайной фабрике и продают это говно лаоваям за копейки, потом это фасуется где нибудь в подмосковье и поступает в магазины под видом "элитного напитка".
5 минут он чай предлагает заваривать! Охуеть бля! Хороший чай уже через 10-20 секунд нужно сливать и пить не разбавляя водой. Через 5 минут заварки у вас будет дёготь в чайнике.

знаете, я в холодец желатин не добавляю.
и в варенье тоже.
так что откуда мне, сирому знать про енту хуендрыгу ?
каюсь, я не ЗОЖник

вот про один нож вы зря. надо иметь минимум 3, а лучше 4 и топор.
я вам не шутки шучу.
хлеб, овощи, рыба-мясо, плюс рыба филейный.

ну и можно отсебятиной заняться и от большой любви к человечеству купить еще штык нож или мачете.



Это сообщение отредактировал krylov - 15.12.2018 - 18:50

Холодец в данном контексте использовался, как нарицательное, сопли кстати тоже.

Я в последнее время запал смотреть телеканал "Еда", особенно Лазерсона.
Только месяц назад я узнал, почему повара режут зелень здоровенными ножами - оказывается, надо палец чуть согнуть и упирать лезвие ножа о сустав пальца, а в время резки палец потихоньку сдвигать. Маленьким ножом так не получится.

Ну не знаю... Все эти картинки есть в инете. Надеялся на дельные советы(сам люблю готовить),а тут для тех ,кто только начинает. И зачем "шеф-повар" в заголовке?

Очень познавательно,сохранил в закладки.

иструкции для идиотоф

Всё корявое.
Тьфу

Семена чиа мелкие как мак, но если их положить в воду, то разбухнут до вида и размера жабьей икры. Яйца заменяют за счет своей клейкости. Как и все остальное перечисленное.

И это, темпранильо обычно красное вино.

Спасибо! Сохранил все картинки.

Много ерунды написано. Да еще и с ошибками.
От макарон не толстеют, потому что они не содержат жира.
В соусах тоже ересь. Паэлью у них готовят в казане...
Дальше уже и не читала внимательно.

Да, еще совет не промывать макароны холодной водой, "чтобы не смывать витамины" - шедевр.

Семена чиа и прочее для замены яйца - это для выпечки.

Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 15.12.2018 - 19:58

Это ты просто нормальной рыбы не пробовал

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ис камментоф понял, что лучшая оыба это колбаса, а лучшая колбаса - чулок с деньгами

1-сухое вино как забродивший компот - через пару часов нет и следа алкоголя;
2-коньяк "выветривается" быстрее водки
3-если хотите отобедать с крепким алкоголем - пейте перцовку. Перец помогает печени справиться с алкоголем

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не толстеют от макарон из твёрдых сортов пшеницы - долгие (длинные) углеводы перевариваются дольше и чувство голода отодвигается

Размещено через приложение ЯПлакалъ