Как делают ремесленный шоколад

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Sevasilich
15.03.2015 - 20:11
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.12.13
Сообщений: 2706
Цитата (WhiteNoise @ 15.03.2015 - 12:02)
Цитата (Godhard @ 15.03.2015 - 11:59)
Цитата (Лео03 @ 15.03.2015 - 11:54)
пост конечно интересный, но слишком на рекламу похож

Cлишком? мдеее, да реклампост тут на все 148%

Точек сбыта у них нет(6шт всего) . О них никто не знает ,от потому и пиарятся как могут.

Да ну и что, дело то хорошее, пусть пиарятся, чем больше людей узнают и попробуют - тем лучше у парней дело пойдет, а значит сделают больше вкусного и полезного продукта!
 
[^]
GиперборЕя
15.03.2015 - 22:03
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 3699
Вот что во всём этом печалит, так это аренда помещений. Был тебе ламповый завод, был тебе завод радио-технических деталей - там сейчас и капусту солят, был тебе шинный завод на Дубровке - сейчас там базар а-ля 90-е. Очень грустно. Аренда напрямую от собственников - да конечно. Нет этих собственников или они непонятно где. Субаренда везде.
Ну и само производство эксклюзивного шоколада я как-то по-другому представляла. Про который рассказывают - там, видимо, санитарных проверок ни разу не было.
 
[^]
7Aleksey7
15.03.2015 - 22:05
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.04.13
Сообщений: 3453
Гы, шоколад, нормальный и натуральный, правильно сделанный не нуждается в том что эти люди добавляют. К стати именно простой и обычный он в дефиците.
Но тут бизнес, нормальный шоколад сделать не могем, к стати, это относится ко многим продуктам, по сему запихнем в посредственную базу все то что на придумаем, пусть типа будет эксклюзивом smile.gif))))))
 
[^]
MegalodonЪ
15.03.2015 - 22:19
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.02.14
Сообщений: 1507
.. Как я это люблю.. Ну хоть кусочичек, ну хоть долечку.. Мням, мням, мням... Пойду пороюсь, может что найду сладенькое ))
 
[^]
ПальцемВглаз
16.03.2015 - 00:09
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.01.12
Сообщений: 2402
у нас в области тоже делают подобный шоколад.
Иногда покупаю. Дорого конечно, но вкусно очень.

Как делают ремесленный шоколад
 
[^]
VicV
16.03.2015 - 00:28
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.10.10
Сообщений: 9318
ЧТо то не понял - где переход с "жернова перемалывают бобы" на то как его уже заливают. Сову уже все рисовать научились, а здесь можно бы и поподробней.

Почему он жидкий, как застывает. С темперироваием толком не понятно
 
[^]
BS
16.03.2015 - 00:43
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.12.05
Сообщений: 1436
Не, можете, конечно, обижаться на меня, но тут в каждом абзаце по фунту лжи.
Я, конечно, за российское производство, инновации и т.д. и т.п., но не с такими же ценами...
Конечно, если производство почти в центре Москвы, то и зарплаты рабочим надо московские платить. Вот тебе и цена.
Один хер из мешка бобов, прибывших на производство, не выкидывается почти ничего. Что-то можно на косметику потратить, что-то на ароматизаторы. Покупателей найти - пара часов на телефоне.
Про производство китайского чая - сомнительная устаревшая информация из интернета. Уже давно 10-ти летний пуэр делают за пару месяцев ускоренной ферментации. В землю в мешках его вообще не закапывали )))
Про перемолку - аще сказка сказочная. Столько бреда в одном предложении... Один хрен всё делает машина, а не человек.
И так с любым абзацем этой статьи.
Всё - лишь бы цену себе набить.
В общем, по 200 рублей зп 100 грамм - это нормально, но по 400 за 100 и по 500 за 50 - это пиздец.


Добавлено в 00:45
Цитата
ЧТо то не понял - где переход с "жернова перемалывают бобы" на то как его уже заливают. Сову уже все рисовать научились, а здесь можно бы и поподробней.

А че тут непонятного? это ж "ручной шоколад", вот руками мешки таскают, вот мусор, который как бы и не мусор вовсе извлекают руками, и вот упаковывают в слюду. Хотя нет, вот ещё перцем руками посыпали. Вот и вся сова...
 
[^]
MCMLXI
16.03.2015 - 01:02
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 26.11.14
Сообщений: 799
вспомнил фильм-ШОКОЛАД,кто не видел -посмотрите,теплый.В главной роли-тьфу забыл.гуглите.
 
[^]
RRFFAA
16.03.2015 - 02:14
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 2303
Лично я за обоими руками за любое развитие производства на Руси.
Хоть даже шоколад делают из какао которое у нас не растет.
Я за!
Молодцы.
НО!!!!!!!!!! я точно не куплю.
Причина:
Как обычно
Внешний вид здания где стоит "завод" не оставляет малейших сомнений в том насколько это кустарщина.
А БЛИЗКИЕ до предела снимки тех процесса явно намекают нам, что ВНУТРИ здание соответствует свой Наружке. На снимках видны только котлы ни стен ни пола никаких ЦЕХОВ не показывают.
Т.е вот ГЛАВНОЕ в "пищевке" это чистота цехов чистота и чистоа тех процесса.тут все очевидно предельно кустарно.
Ибо не кустарно - это ДОРОГУЩИЕ цеха в которых масса денег уходит на сан обработку ежедневную.Тут этого нет.
Т.е это кооперативное производство одного маленького цеха аля 90 е годы.
Я не покупаю еду там. где нет четкой ответственности за чистоту цехов и масштабное производство.
Все эти МОЖНО хранить ГОД патамучто "нет возможности для развития патогенной микрофлоры" © это оставьте для дураков.
21 век на дворе.
Продукты делают (и шоколад тоже) в должных санитарных условиях пищевых заводов главное для которых это САН нормы.



 
[^]
grafkuchen
16.03.2015 - 06:23
2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 13.11.10
Сообщений: 133
натуральный шоколад это всегда хорошо, но на предпоследней фото отчетливо видна вся убогость данного производства, с полной антисанитарией и не соблюдением мер в пищевой промышленности. да одели перчатки для упаковки, но в обычной одежде, кто -то в шарфу. ГДЕ ФОРМА, ГДЕ контроль, не уверен что там даже правила гигиены соблюдаються.
 
[^]
bikomaroff
16.03.2015 - 06:44
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 18.03.14
Сообщений: 208
фото с ножницами весь пост "испортили" - такое впечатление что и всё остальное делается "подручными" средствами
 
[^]
sandrienko
16.03.2015 - 08:06
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 13.01.13
Сообщений: 518
Пост проплачен-100%.
Хорошее начинание , убогенькое исполнение.
И автор столько там зарядов бодрости получила, судя по тексту , что домой должна была уехать верхом на кофемолке, тьфу блять, жернове.
 
[^]
Mauler666
16.03.2015 - 09:32
1
Статус: Offline


Psy-Crow

Регистрация: 24.03.12
Сообщений: 0
Цитата (sandrienko @ 16.03.2015 - 08:06)
Пост проплачен-100%.
Хорошее начинание , убогенькое исполнение.
И автор столько там зарядов бодрости получила, судя по тексту , что домой должна была уехать верхом на кофемолке, тьфу блять, жернове.

Да да. Меня так умилили постоянные повторы про бодрящую бодрость. Походу автор там шоколада со спидами ебанул.
 
[^]
operatornn
16.03.2015 - 09:46
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 30.06.10
Сообщений: 429
Удачи парням ! Молодцы!!!
 
[^]
BMV64
16.03.2015 - 10:56
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.05.13
Сообщений: 6508
спасибо! офигенно познавательно.
 
[^]
Yopt
16.03.2015 - 12:24
0
Статус: Offline


модераторъ уголка падонка

Регистрация: 15.05.04
Сообщений: 7350
Цитата (stalkeroff @ 15.03.2015 - 15:08)
75% какао??? за 500 руб??!!! вот 1кг 90% за писот!!! есть невозможно настолько горький и натуральный !!!

Я вообще не понимаю такого крутого шоколада.
Довелось попробовать кусочек 99%ного - это жесть. Как мне кажется, таким и должен быть на вкус чернозем!
Кто-то говорил о прекрасном послевкусии...не знаю, такой же земельный привкус, который еще так быстро и не собьешь... puke.gif
 
[^]
Eliselis
17.03.2015 - 00:19
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 8.08.10
Сообщений: 18
Спецом сегодня зашла во ВкусВилл за этим шоколадом, еле разглядела его на кассе. Плитка такая маленькая где то 5х10, на фото повнушительнее выглядит, но очень вкусно. А насчет соблюдения всяческих норм, думаю, что санэпидстанция оттуда не вылезает со всей "любовью" нашего государства к малому и среднему бизнесу. Не возводите поклеп на парней, они молодцы!
 
[^]
heee
17.03.2015 - 00:26
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.03.13
Сообщений: 2933
Цитата (sallem654 @ 15.03.2015 - 18:47)
Цитата (Liver @ 15.03.2015 - 18:35)
Интересно, но ни слова про стоимость.

Ну и цены, я купил на днях в ашане бельгийский шоколад с ежевикой и имберем 100гр 100р

Ну для некоторых ясен хуй лишь бы Обаме подосрать или понтануться, вот и купят говно по цене шоколада, зато сделано у нас и в 5 раз дороже faceoff.gif
 
[^]
sonyamala
10.04.2019 - 12:09
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 15.01.19
Сообщений: 24
Шоколадки - это всегда хорошо. Даже во сне - к сладкой жизни.

 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 30236
0 Пользователей:
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх