Интересные факты о сале, для гурманов

Многие знакомые, которые родом даже из соседних к Харькову российских регионов (Белгород, Курск), говорят на полном серьезе, что там готовят не такое сало. Поэтому при поездке на родину всегда берут харьковское "базарное" сало в качестве гостинца для родственников. Честно говоря, не сравнивал "ихнее" сало с нашим, и поэтому не знаю: это объективная оценка или сложившийся стереотип.
Кстати, у белгородцев еще ценится кровянка, купленная на базаре в Харькове.
А совсем недавно на разных форумах с удивлением узнал, что многие россияне, не бывавшие в Украине, и не знали о существовании кровяной колбасы. А после поездки в Украину распробовали этот дешевый но вкусный продукт, и теперь наравне с салом везут его домой.

Это сообщение отредактировал obhod - 20.06.2013 - 11:52

Шож вы творите люди
в понедельник то...

Сало їв би та смальцем закусував

Сало - это вещь! Хорошо, что я уже пообедала... Сало полезно, особенно женщинам, поэтому ем иногда, не оглядываясь на калорийность. На фигуре не сказывается, слава Богу.

О! Наконец то вижу сало нормальной толщины! А то: "2.5-3.5 см". "Это несерьезно!" (а) Моргунов, "... и другие приключения Шурика"

как раз вчера нажарила сковородку

Підчеревина це! )

неделю как с украины приехал, примерно так вся морозилка забита.

Автору спасибо за инфу, очень полезная информация. Сало захотелось аж жуть.)))

Ну наши тоже за милую душу уплетают. С мясной прослойкой ваще зашибись

Это сообщение отредактировал Казах - 20.06.2013 - 12:58

Это потому, что в Рассеи хохлов дохуа... Особенно в районе Сургута, Надыма и пр., еще со времен союза.. Правда, получая российский паспорт они об этом забывают, но их легко вычислить, опять-таки по любви к салу...




Это сообщение отредактировал Victuar - 20.06.2013 - 13:02

Кафедру забыли указать!) Кафедра сала и смальца

Бля, убилнах
Надо запомнить

Советы в топстарте хороши, но я никогда не пользовался спичками и зажигалками. Три чувства помогают мне выбрать правильное сало - взгляд, запах, кусочек на вкус.

Еще про бульбашей забыли. К нам вот такую вещь от них завозят. Внутри со шкварками. Это какой-то пестетц! Я как-то попробовал, пока ел, чуть два раза не кончил . Принес коллегам на работу. Теперь каждый день спрашивают принес смалец или нет? Не реклама, все-равно в магазине йух найдете. У нас когда привозят сразу выкупают блоками

Благо, завтра на рыбалку с ночевкой... вот теперь понятно, чем будем закусывать и что пить... после такого-то поста

Уже месяца 4 прошло, как в одном маленьком магазинчике по пути на тренировку, нашел супер вкусное сало с красным перцем и чесноком. Правад стоит, дороже мяса - около 300 руб за кг, но оно того стоит! Беру вкуснейший свежий черный хлеб и с луком зеленым уминаю! Зимой было удобно его в машине хранить - домой попадаю обычно на следующие сутки после тренировки и после работы, а вот сейчас...Закутываю в тряпку пакет с салом и в нишу в багажнике кладу, надеюсь не растает - на улице 31. Продегустирую через часок!

ааа, бляя, есть захотелось...

я жила в Надыме, не так уж и много их там, не больше чем везде по России.... а вот любовь к салу повсеместна!!!

Его достаточно просто не употреблять.

САААЛОООО! На привозе покупаю такое, что аж палец можно откусить, когда пробуешь!

ирод ты, я второй месяц на гречке с силосом а ты 50 грамм, 50 грамм

Люблю сальцем побаловать себя со свежим огуречеком и бородинским хлебушком. ММММММММММ........

Ох, даже читать каменты не стал, хватить травить душу, хохлы! Последний раз ел настоящее украинское сало два года назад, дочка с зятем ездили в гости в Запорожье. На Урале у нас просто нет "сальных" свиней. Сами хозяева признаются - чем меньше сала, тем дороже мясо. Много раз пытался что-то "изобрести" из того, что есть на рынке у нас - нет, это не то... Печаль
Пы.Сы. Сало очень люблю

Яичница на сале с лучком, колбаской и помидорчиками, сверху тертый сыр и зелень на завтрак! До ужина-сытый. Жене спасибо, каждое утро балует :) Зеленка на сало!

Вы думаете, его белорусы мало любят?
Классическое" сочетание для белорусов - это, конечно же, "чарка и шкварка", что в нашем исследовании представлено салом и водкой...(С).
Все любят сало!!!! Просто некоторым его нельзя!