Вот так готовят в нашей общаге, via Illumination001

в оцинкованом ведре... яп не стал это жрать...

Мы так в Уфе креветки готовили, в "Президент отеле", я купил тазик и кипятильник, пару кг. креветок и немного пива, ресторан был закрыт на спец обслуживание, всетаки великий ПУ приехал. Поселися этажом выше.

Это сообщение отредактировал usr80 - 15.04.2013 - 16:43

в эмали надо блин, а на рыбалке варим супы в кастрюльке так она поболе будет ведёрка, жаль в гараже лежит не сфотать

Ну и где это язвительное: "Челябинск?"

В веселые 90.. Будучи на практике в Закарпатье... 3 км нес два 12 л ведра с вином.... (пили потом из баночек..)
Много позже на одном из спиртзаводов притащили в номер вместе с рабочими эмалированое на 8 литров спирта.....
ВЕДРА НАШЕ ВСЁ

До середины 20-го века готовили в медной посуде много чего! А медь при контакте с пищевыми кислотами на воздухе переходит в раствор, а растворимые соединения меди чрезвычайно токсичны. Также патина медная очень ядовита, образует ядовитые соли меди при взаимодействии с пищей.

Я вот у бабушки книжку по кулинарии за 1952 год нашел совковую, так там рекомендуют варить варенье в медном тазу....

А свинец в керамической посуде использовался со времен Римской империи вплоть до 70-х годов 20 века, пока не был запрещен. Длительное пользование такой посудой приводило к отравлению свинцом!

А оцинкованная посуда тоже не комильфо, очень некомильфо. 0,5 грамм цинка попадая в организм приводит к отравлению, а 6 грамм к летальному исходу

А алюминиевая посуда может нанести самый большой вред здоровью. При нагревании она выделяет ионы металла, а алюминий разрушается. В такой посуде нельзя тушить и жарить овощи, варить борщ, кипятить молоко и готовить кислые продукты. Кроме того, в алюминиевой посуде не рекомендуется хранить воду.

Меламиновая посуда - дешевая кетайская срань похожа на фарфор, только легче, которой валом на наших рынках, это 100% яд! Выделяет формальдегид!

Покрытая тефлоном - сразу ф топку! Тоже выделяет ЯДъ при нагревании свыше 200 С! Керамические покрытия вроде заявлены как безопастные ,хез, этим вопросом не занимался...

Лучше всего посуда покрытая специальной белой (цветная содержит металлы) эмалью, либо стеклянная посуда, либо из хромоникелевой нержавеющей стали марки 304 (но не 202 или 201, в них марганец!)

Борщ в оцинкованном ведре ,плохо химию учили.
А пельмени обычно в рукомойники,затыкаешь пробкой и кипятильник

А хуле ж не в корыте?

чугунин наше всио!

У нас тоже, ребята борщ варили...

Но куда уж нам, до студентов

Это сообщение отредактировал IVintI - 15.04.2013 - 16:47

Кстати да!
Чугун сам по себе безопасен! У меня дома 3 сковороды (большая, средняя, мелкая) - все из чугуна! Также стальные кастрюли и стеклянная посуда из боросиликатного стекла!

у меня казан на 6л =) ничего не пригорает, плов, лагман в нем манстрячу за милую душу )

Мы как то собрались вместе и на реке Белая замутили такой шашлык, очень надоела гостинничная пища.

Это сообщение отредактировал usr80 - 15.04.2013 - 17:16

Шашлык.

В оцинкованном вредно готовить! Осадок выпадет и будете его кушать потом... Надо в эмалированном

Кода кушать хотца, можно и из ведра поесть, в походах наверно не бывали.

Про приготовление пищи в оцинкованной посуде и последствиях-не слышал,ибо не приходилось готовить,а вот если при сварке оцинкованного металла надышаться дымом-часа 3 веселухи ночью обеспечено-холод-жар,ломит суставы,проверено на себе.

И навернуть в два рыла это ведёрко, хе-хе )))

Лучше тушенки и батона хлеба ничего вкусней нет.

Это сообщение отредактировал usr80 - 15.04.2013 - 17:49

Они на всю общагу разделят. Так, что там не то, что цинк ПДК не привысит, а будет как раз в необходимой суточной дозировке.

Ну и молодцы. Мы в 94-м в общаге в ведре спирт разводили....

и часто ты что-то нагреваешь при готовке до 200 градусов цельсия?

"Я не лошадь! Мне ведра хватает"©

Варили мы как-то в таком же ведре уху из щекура на Ямале... Вкусно! И никто не отравился. А ведро из-под солярки вообще-то было! Мы его на костре обожгли и с песком помыли в речке потом. На раз годится и цинковое, как оказалось.

а мне пофиг 4 года в Чернобыле дали эффект