Вот любопытное пиво. Очень люблю его и друзей на раухи подсадил.
Schlenkerla — это историческая пивоварня в немецком городе Бамберг, которая славится своим копчёным пивом (Rauchbier). Её история насчитывает несколько веков, а название связано с местным диалектом. Первое упоминание о пивоварне относится к 1405 году. Тогда она называлась Zum blauen Löwen («У голубого льва»). В разные периоды здание неоднократно перепродавалось, а во время Тридцатилетней войны было разрушено и отстроено заново.
Современное название закрепилось в XIX веке. По легенде, его дал один из владельцев — Андреас Грейзер. Он был слегка нездоровьем и при ходьбе странно двигал руками. В франконском диалекте такое движение называли schlenkern, и постепенно название распространилось на всю таверну при пивоварне.
С 1967 года пивоварня принадлежит семье Трум (Trum), и сейчас ею управляет представитель шестого поколения.
Кстати, у нас тоже умеют варить такое. Но это редкость.
Кстати, у нас тоже умеют варить такое. Но это редкость.
Вот ссылка, где я принимал участие в варке копчёного пива. Что касается Schlenkerla, то вот честно, не понравилось. Не то что бы совсем плохо, но вот запах дыма перебивает всё, да и вкус довольно специфичный, а вот шнапс от Шленкерлы очень даже зашёл, дым там в самый раз.
Это сообщение отредактировал BeerBoroda - 11 сен 2026 в 17:33
Гролш, хофброй октоберфест - норм, ориджинэл который - не очень; холстен, паулайнер, шпатен, козел - дерьмо. И всё равно они все гораздо лучше своих отечественных собратьев. Из последних порадовал стабильным вкусом и качеством - будвайзер.
Budweiser который, чешский budvar или американский ?
...Августинер можно ведрами пить насколько оно офигенно. Не был ещё не разу на Октоберфесте, но сидели как-то целый вечер в Hirschgarten (Олений Сад) в Мюнхене, литры из деревянных бочек лились один за одним, под скумбрию с гриля и большие брецели... Кайф. Народ провизию с собой притаскивал (еду можно, питьё нет), мы как туристы (живём севернее) всё местное попробовать хотели. Прикол потом, ладно ноги на обратном пути ещё держали кое-как, но вот мочевой пузырь был настолько полон, что пришлось первый кусты искать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вот любопытное пиво. Очень люблю его и друзей на раухи подсадил.
Schlenkerla — это историческая пивоварня в немецком городе Бамберг, которая славится своим копчёным пивом (Rauchbier). Её история насчитывает несколько веков, а название связано с местным диалектом. Первое упоминание о пивоварне относится к 1405 году. Тогда она называлась Zum blauen Löwen («У голубого льва»). В разные периоды здание неоднократно перепродавалось, а во время Тридцатилетней войны было разрушено и отстроено заново.
Современное название закрепилось в XIX веке. По легенде, его дал один из владельцев — Андреас Грейзер. Он был слегка нездоровьем и при ходьбе странно двигал руками. В франконском диалекте такое движение называли schlenkern, и постепенно название распространилось на всю таверну при пивоварне.
С 1967 года пивоварня принадлежит семье Трум (Trum), и сейчас ею управляет представитель шестого поколения.
Кстати, у нас тоже умеют варить такое. Но это редкость.
2005 по 2010 посещал октоберфест и шлинкерлу ежегодно))))
Пиво это конечно хорошее, но попсовое, в Баварии полно вкусного пива, в любом маленьком городке есть свои пивоварни, приезжайте попробуйте:) лично я всегда люблю Weihenstephan, Augustiner, но в целом никогда не промахнетесь где бы в Баварии вы не остановились :)
Это сообщение отредактировал sugar0zy - 11 сен 2026 в 21:17
Вот любопытное пиво. Очень люблю его и друзей на раухи подсадил.
Schlenkerla — это историческая пивоварня в немецком городе Бамберг, которая славится своим копчёным пивом (Rauchbier). Её история насчитывает несколько веков, а название связано с местным диалектом. Первое упоминание о пивоварне относится к 1405 году. Тогда она называлась Zum blauen Löwen («У голубого льва»). В разные периоды здание неоднократно перепродавалось, а во время Тридцатилетней войны было разрушено и отстроено заново.
Современное название закрепилось в XIX веке. По легенде, его дал один из владельцев — Андреас Грейзер. Он был слегка нездоровьем и при ходьбе странно двигал руками. В франконском диалекте такое движение называли schlenkern, и постепенно название распространилось на всю таверну при пивоварне.
С 1967 года пивоварня принадлежит семье Трум (Trum), и сейчас ею управляет представитель шестого поколения.
Кстати, у нас тоже умеют варить такое. Но это редкость.
В старые (добрые?) времена бывал в Хофбройхаусе - офигенно. Пиво на Октоберфесте тоже пил, но немного - в кустах не валялся. Ноги от него правда ватными становятся. Статья навеяла ностальгию
В старые (добрые?) времена бывал в Хофбройхаусе - офигенно. Пиво на Октоберфесте тоже пил, но немного - в кустах не валялся. Ноги от него правда ватными становятся. Статья навеяла ностальгию
Отметиться в Хофбройхаусе дело святое. Я по центру, с фотоаппаратом.
Когда работал декларантом на таможне, растаможивал все это пиво: Шпатен, Лёвенбрау, Хофбрау, Пауланер, Гинесс, Будвайзер и т.д. Раз в недельку перепадало взять с фуры бутылочку-две. Эх, попил хоть настоящего пива, а не наших сцулей. Гинесс с шариком внутри и густой бархатистой сливочной пеной - мммммм, вообще что-то из ряда фантастики ))) Эх, были ж времена...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com