По грибы

Тёщеньку угости.

Я даже не знаю...
Вот кстати , варенье вкусное , свари..

ТС!
Из токсикологии выпустят, не забудь доесть то, что осталось. И да! Отпишись, пожалуйста, просто интересно, как ты там?

Тоже сегодня прогулялся: мухоморов тьма!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

GreyWolf1

Маслята кончились :(
а что их чистить то?
я шкуру с них не снимаю, даже со старых. В друшлак и горячей водой с душа раза 3-5 пройтись.
Потом варить минут 20, слить воду, промыть и на жареху со сметаной или сливками.

Ну едрить-колотить, мне 40+ и собирал их лет... с 6-7 наверное и ел столько же.
И ничего. Просто сейчас, в силу своей природной лени и нежелания с ними морочиться - перестаю собирать.

Пока жив, потому, что с хлебушком...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мои грибочки

Я такие люблю....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ДА да и многие та же по многу лет их едят или ели , а потом раз и все.
А вскрытие покажет отказ и разрушение печени и почек.
Так же и запишут скончался от острой почечной недостаточности .
В деревнях такое не редкость особенно в возрасте.


Цитата :

В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз.

Свинушка вызывает сильную аллергическую реакцию. В середине 1980-х годов швейцарский врач Рене Фламмер обнаружил антиген свинушки, способный вступать в химическую связь со структурами клеточных мембран, фиксироваться на мембране эритроцитов и провоцировать тем самым аутоиммунные реакции против собственных эритроцитов. Через некоторое время после употребления антиген гриба запускает иммунный ответ, заключающийся в выработке антител, способных повреждать клетки, на мембранах которых имеются антигены свинушки. Разрушение эритроцитов антителами вызывает гемолитическую анемию и, как следствие, нефропатию и почечную недостаточность из-за повреждения почечных клубочков фрагментами разрушенных эритроцитов.

Поскольку для выработки антител требуется определённое время, наиболее выражена аутоиммунная реакция у людей, многократно употреблявших свинушку, особенно если ранее они испытывали после такой пищи желудочно-кишечные расстройства. Чувствительность людей к грибным токсинам очень различна, но особенно чувствительны дети.

Согласен, тьма...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

я за мухаморами

ПФР РФ одобряет!
Ребята не жрите вы это...
Для меня есть только несколько табу грибов - бледная поганка, мухомор пантерный, галерина болотная и окаймленная, свинушка тонкая и толстая, мухомор внючий, мухомор красный, волоконница волокнистая, рядовка ядовитая ну может еще несколько штук.
Все остальные собирал и ел.

Это сейчас так?
Просто я, в детстве, годах так с 1983 по 1987, свинухов наелся от души - старшая родная сестра моей мамы была заядной охотницей за грибами. И свинухи она собирала в детстве, ещё до войны. И меня учила, что свинух - съедобный гриб.
Я просто не любитель "тихой охоты", но если встречу... Даже не знаю как себя вести... Похоже обойду стороной!
З.Ы. Товарищ шпаломёт! Ну объясни ты старому дураку в чём я не прав, и выскажи свой взгляд на это! Я, в данной теме, не подъёбываю и не троллю. Читаю внимательно все комментарии. Ибо вопрос идёт серьёзный , и касается жизни и смерти!

Это сообщение отредактировал Фантомассс - 2.10.2021 - 19:39

Завидую, но у Вы делите грибы с медведями, хлопотно....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну Вы, батенька, сказанули - бледная поганка, мухомор пантерный, галерина болотная и окаймленная. Это верная смерть.
Про мухомор вонючий и волокницу не в курсе, мухомор красный ел в сыром виде по пьяни - три шляпки. Ничё не почуствовал, а то там Епифанцев орёт - глюки, кукушка отъедет, накроет... Ничем не накрыло, кукушка на месте была, глюков не видел.

Мухамор сушеный тож ничо))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лучше такие собирать и не заморачиваться.

Пожалте миколог всем известный подробно и понятно о них рассказывает .

Что-то смотрю, мухоморы становятся оч популярны в последнее время, даже у себя в поселке видел объяву "куплю сушеные мухоморы", это для трипа народ берет, или лечатся? Бабка моя конечно тоже настаивала мухоморы на водке, суставы лечила, но чот ей это не особо помогло, колени "выкрутило" все-равно.

Спасибо.

Свинушки ели всегда в 80-х, солили. Помню отмачивали их долго.
Потом уже перестали собирать

Вкуснее грибов не ел,
в кляре, бесподобен...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мы очистки от грибов выбрасывали за сарай в навозную кучу, через пару лет у нас за сараем начали расти зонтики, здоровые, красивые, прям своя плантация, правда не собирали их.

мне пролетарское чутье запрещает есть фиолетовые грибы