Как делают российские шпроты


Страницы: (10) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

besedkin	7.12.2019 - 14:29 [ показать ] 29
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.01.11 Сообщений: 5034	Шпроты "За родину"
	[^]

vladi44	7.12.2019 - 14:29 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.03.18 Сообщений: 1855	Запахан там непередаваемый...
	[^]

Сергеевич74	7.12.2019 - 14:29 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.14 Сообщений: 14095	Где бы их еще купить, хорошие шпроты? Именно в России
	[^]

ig1171	7.12.2019 - 14:30 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 28.12.18 Сообщений: 528	А зачем килька в стеклянной банке ?
	[^]

AdventL	7.12.2019 - 14:31 [ показать ] 51
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.08.18 Сообщений: 1993	ТС - у в любом случае спасибо за интересную статью, только что просто ел латвийские шпроты и тут попалась на глаза Но, сильно смешно стало от слов "контрсанкции оставили латышских рыбаков без работы" - в том же Израиле все магазины завалены вкуснейшими шпротами. Причем не российскими Это сообщение отредактировал AdventL - 7.12.2019 - 14:32
	[^]

Navkin

7.12.2019 - 14:31

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 8.07.13
Сообщений: 5559

Цитата (ig1171 @ 7.12.2019 - 14:30)

А зачем килька в стеклянной банке ?

Что бы видела куда её везут

[^]

25Я	7.12.2019 - 14:32 [ показать ] 26
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.08.15 Сообщений: 1316	Без обид - невкусные(((
	[^]

Trunkru	7.12.2019 - 14:33 [ показать ] 9
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.08.18 Сообщений: 1819	Никак не делают шпроты. Делают бяку по безумной цене. Которая разваливается. Сам делаю. Беру рыбку, салаку, сайку и прочую мелочь. Либо ряпушку.
	[^]

Alex0053	7.12.2019 - 14:33 [ показать ] 25
Статус: Online Ярила Регистрация: 1.09.11 Сообщений: 12370	Неплохие шпроты! По-сравнению с рязанскими - вообще деликатес. Но рижские все же вкуснее... Уж простите, как-то так... Это сообщение отредактировал Alex0053 - 7.12.2019 - 14:34
	[^]

IraZadira

7.12.2019 - 14:33

Статус: Offline

Фрикаделька циничная

Регистрация: 26.06.15
Сообщений: 5318

Цитата (zeppelman @ 7.12.2019 - 14:26)

Красивые рыбки,но к сожалению нет фото танка,который их превращает в месиво перед укладкой в банки..

Вот поэтому и надо брать в стекле: видно, что все рыбки целые.
ТС, огромное спасибо за пост! Хотя фотоотчёт о том, как рыбка в море ловится, действительно не помешал бы.
Килька в томате, если качественно сдалана - вкусная штука.
Но у меня слово "килька" устойчиво ассоциируется с поговоркой времён поздней перестройки и тотального дефицита: "Всё, что есть в наших магазинах - это минтай со всех морей, горох со всех полей, килька в томате да три манды в халате".

[^]

Тынис	7.12.2019 - 14:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 17.03.19 Сообщений: 316	Надо будет попробовать. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Денисончик	7.12.2019 - 14:34 [ показать ] 4
Статус: Online Ядрила Регистрация: 24.02.12 Сообщений: 1777	Не получается сделать нормально. Перестал покупать наше. Ищу импортные.
	[^]

kodgoroda

7.12.2019 - 14:35

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 7.06.15
Сообщений: 360

Цитата (SESHOK @ 7.12.2019 - 14:20)

И еще интересный момент: вот мы с удовольствием едим и тюльку, и кильку, но многие из нас и не догадываются, что это одна и та же рыбка. Тюлькой ее называют на Азовском и Черном морях, а также на водохранилищах Волги, где она прекрасно размножается. А когда эту же рыбу ловят в Каспийском море, то называют килькой. Все просто.

бред какой-то. тюлька - это тюлька, а килька это килька, это разные рыбы.
еще скажите что мойва и корюшка - это тоже килька

[^]

Trunkru	7.12.2019 - 14:36 [ показать ] 34
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.08.18 Сообщений: 1819	Сухой засол под гнетом сутки, споласкиваю от соли час выдерживаю. Обсыхает на вяление на сутки, потом 2-3 часа в холодную коптилку. Потом в банки, специи и автоклав. Через час 10 кило шпрот готово... Себестоимость 150 руб за кило.
	[^]

IgorVC	7.12.2019 - 14:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 28.12.11 Сообщений: 117	Как они печень трески производят, где ее берут? Шпроты неплохие у них, брал как то по акции. Шпроты редко ем. А их печень трески взял бы на пробу Подорожала она процентов на 30 за полгода. Это сообщение отредактировал IgorVC - 7.12.2019 - 15:20
	[^]

captainkuk

7.12.2019 - 14:37

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 4346

Цитата (besedkin @ 7.12.2019 - 14:29)

Шпроты "За родину"

В народе такое называется "братская могила".

[^]

Poluboks

7.12.2019 - 14:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.17
Сообщений: 4227

Цитата (tsheva19 @ 7.12.2019 - 14:28)

Говно.
Лабусовские вкуснее.
Хоть обминуситесь.

Согласен!Калининградские и латвийские шпроты мягкие и разваливаются от вилки. эстонские лучше,они крепенькие.
Все зависит от температуры воды в море.Чем теплее,тем больше калянуса(водоросль мелкая такая),которым питается килька. Из "калянусной" кильки готовят кильку в томате и шпротный паштет,т.к. пузо у них разваливается от тех съеденных водорослей.

[^]

forvard1990	7.12.2019 - 14:38 [ показать ] 4
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 2.12.15 Сообщений: 115	Я максимально далек от рыбалки. После просмотра видео родился такой вопрос - а почему ни одна из свежевыловленных рыбешек не шевелится?!
	[^]

cancerdark

7.12.2019 - 14:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.06.14
Сообщений: 3138

Цитата (Navkin @ 7.12.2019 - 14:27)

Всё прекрасно. Только вот как открываешь банку, такое ощущение, что рыбку вместе с тралом взрывали.

Часто беру шпроты. Все рыбки всегда целые.
Вот со вчерашнего вечера осталось

[^]

~~beloruchka~~	7.12.2019 - 14:40 [ показать ] 9
Статус: Offline Гость Регистрация: 21.12.16 Сообщений: 0	Да вкусные шпроты эти. Постоянно покупаю. Разваливающиеся месиво в банке не видел. Не стоит забывать и о цене. Она пониже по сравнению с другими производителями. Килька обжаренная в томатном соусе не плоха. Хотя одесская(когда поставлялась в Россию) всё таки вкуснее.
	[^]

mcloud4477	7.12.2019 - 14:40 [ показать ] 43
Статус: Offline 80486-dx4-100 Регистрация: 19.03.18 Сообщений: 876	Что то как то. Сначала всё было мажорно, а к середине ушло в русло рекламы неведомой марки "За Родину". То есть как именно их делают и не показано, ни потрошение, ни копчение. Как они солёные становятся тоже не показано. Вылов - сортировка - реклама продукции.
	[^]

JaneS	7.12.2019 - 14:42 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 8.08.13 Сообщений: 7260	Думала опять какое-то обсералово будет
	[^]

~~Дэниэлс~~	7.12.2019 - 14:47 [ показать ] 2
Статус: Offline Йарило Регистрация: 15.02.15 Сообщений: 25247	в стеклянной банке очень удобно. я такие и беру, не доел можно закрыть. не нужно в пакет заворачивать, что бы в холодильнике не воняло.
	[^]

~~exoricst~~

7.12.2019 - 14:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.06.15
Сообщений: 7940

Цитата (SESHOK @ 7.12.2019 - 14:20)

Не знаю, не знаю. Каспийскую кильку видел один раз в консервах, гораздо вкуснее и жирнее.

[^]

viktorbart	7.12.2019 - 14:49 [ показать ] 4
Статус: Offline Примуса починяю Регистрация: 22.11.16 Сообщений: 2436	Бычки гасить лучше в прибалтийской банке.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 47031
0 Пользователей: