Нож Самура (Samura)

во время сеппуку самурай сломал нож о брюшной пресс...(
кстати точило есть? можно сделать нихуевый резак для оркстекла....

Это сообщение отредактировал Кожаныйшприц - 26.02.2018 - 17:10

...что это не ножик за 500 рублей из супермаркета, которым можно нисколько не хуже намазать масло ?

Хз, каждому свое, но я искренне не понимаю твердых сталей на кухне.
По мне, лучше уж взять что-нибудь из мягкой X50CrMoV15 и почаще ее править мусатом.
Но с другой стороны, если кому хочется подрочерствовать - тоже могу понять

у меня как то все самодельные, по молодости с завода натаскал обломков мехпилы по металлу, на мой взгляд из нее самые заебись были ножики, но сварку не переносит, и выводить довольно сложно, очень твердая, чтоб вот так сломалось, ни разу не видел, если только молотком уебать

когда обломки кончились, перешел на старые двуручные пилы, там совсем другая сталь, сломать ее - уебешься, но тоже достаточно твердая, правда толщина там меньше, но для кухни оно даже лучше оказалось

уже позже по случаю на барахолке купил пару куском нержи двойки, довольно твердой, но как то не пошло с ней, не понравилось, стоила рублей 50 за кусок, эт лет наверно 10 назад точно уже не помню

а щас приноровился из сломанных пилок от сабельной пилы делать, в принципе норм, броебал такой ножик - не жалко, чтоб че то сломалось, ни разу не было

так что мне сильно удивительно как можно больше косаря за нож отдавать, не ну всякие тактические, охотничьи и т.д. может и стоят своих денег, но чаще всего применяется именно кухонный, и как показала практика лучше иметь десяток простых, чем один какой то супер пупер

охуенно...

у меня один нож - ну такой с зубчиками я его толь в леруа, толь в ашане купил, рублей за 300... он и хлеб и мясо режет и замороженную рыбу пилю... не правлю... хватает... и я не знаю его длину в миллиметрах...

Какие зубы под такое масло надо?

откатчик

Чо не понравилось, чо минусим? Дрочеры на "фирму", подражатели крутым "шефам". Нож -это последнее, что влияет на вкус приготовленной пищи!

Нахера, чтобы порезать хлебушка, масла намазать, да мясо разделать покупать пиздецки дорогой нож? Дешевые режут точно также и затачиваются быстро.

У меня набор самура харакири, ножи нормальные за свои деньги. Ничего плохого сказать не могу. Служат уже второй год.

Однако интрига.
На кухне несколько ножей схожего формата, ценой от 300 до 1500р.
Некоторым по 15 лет.
Чего я ими только не делал, ни один не сломался.
А тут масло...

Перед намазыванием нож в ванне из жидкого азота не держали?

А кто сказал, что самура японская?

ну не у всех односторонняя. Вроде, только у рыбных.
Вот у этого (на фото) не односторонняя.

Будь мужиком, сам вытачи из напильника старого советского!

А масло было свежее?

Однажды мне попался в руки нож Arcos теперь у меня везде эти ножи, рекомендую

Samura говорите, японский? Дорогой? Ну-ну...

У меня лет 15 Золинген. Полёт нормальный. Все 4 ножа живы и здоровы. Видимого изменения формы клинка нет. Правлю на мелком камне вручную, с доводкой на керамическом мусате.

Обычно жёны возмущаются, что ножи не режут, у меня — что слишком острые.

Это сообщение отредактировал MimoSmysla - 26.02.2018 - 17:24

ПростоВася

Уася, тактические-стратегические за всю свою бессмысленную жизнь не режут столько, сколько кухонник за месяц.
На кухоннике не прокатят пьяные сказки на охоте про пробитый стратегическим ножом бронежилет. На кухне сразу виден удобный, режущий нож. Кухня- нормальное испытание для ножа в реале.
Ты за пиво по выходным сколько "косарей" отдаешь? А на нормальный нож на всю жизнь денег жалко? Правда, если ты распиздяй и проебываешь их постоянно, то да, тебе не надо.
Если чё, только доделал очередной на кухню, тесты прошел успешно

Это сообщение отредактировал j26 - 26.02.2018 - 17:39

Тест самуры с мнениями различных специальных специалистов

милиметров7 на вскидку

т.к. мусат не точит, а только правит кромку (если завалилась немного), то получается, что Вы - обладатель единственных в мире ножей, которые вообще не тупятся!
Поздравляю прямо!

А зачем яповцы копируют сюда фотографии котов с других сайтов?

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Купил ножи в Икеи - соотношение цена качество - режут, заточка держится, цена доступная. Покупать нож за Х т.р чтобы приготовить на пару человек - это перебор, по мне.

все так. И будет резать не хуже дорого японского. Тока точить надо каждые 5 минут работы.

мммм Может ты не масло на хлеб намазывал, а хлеб на колбасу?

Это сообщение отредактировал ruggert - 26.02.2018 - 17:33